幼儿园安全培训方案

　　为进一步加强我幼儿园食品安全管理工作，消除食品安全隐患，严防幼儿园群体性食物中毒事件发生，确保师生饮食安全，特制订幼儿园食品安全专项整治工作方案。

　　一、指导思想和整改目标

　　根据凉州区教育局《关于开展“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作的通知》精神和《长城学区“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作方案》的要求，集中开展幼儿园食品安全专项整治工作，促进幼儿园食堂规范管理，使幼儿园食品卫生安全状况明显改善，增强教师和幼儿的安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长。

　　二、具体整改内容

　　(一)、幼儿园食品安全管理制度建设

　　1、是否建立健全相应的食品安全管理制度;

　　2、是否建立食品安全园长负责制并有管理组织(幼儿园食堂设有专职或兼职的食品安全管理人员)。

　　(二)、幼儿园食品卫生安全管理

　　1、幼儿园食堂卫生许可证取得情况;

　　2、食品加工场所卫生条件、状况是否符合有关要求;

　　3、食堂从业人员是否取得健康证和食品卫生知识培训证明;

　　4、食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实到位;

　　5、消毒设施是否齐全，餐饮具清冼、消毒及保洁是否符合卫生要求，餐饮具消毒是否记录齐全;

　　6、是否建立食品原料采购、出入库台帐制度(食品采购索证票齐全)和食品留样制度建立情况。

　　(三)、甲醛燃油灶使用安全管理

　　1、是否建立健全相应的甲醛燃油使用安全制度;

　　2、操作人员是否明确甲醛燃油灶的安全操作规程;

　　3、是否与燃油公司签订供销协议;

　　4、是否定期或不定期对设备进行检查;

　　三、整改方法步骤

　　(一)、3月15日召开幼儿园园务会议，进行食品安全自查自纠工作，积极开展师生食品安全教育。

　　(二)、3月16日至3月17日。按照要求，对幼儿园食品安全开展整治活动，全面、深入地进行食堂安全排查整治工作。

　　(三)、3月18日至7月15日。对本次整治工作进行认真总结，并形成食品安全管理的长效机制。

　　四、工作要求

　　(一)、加强领导，落实责任。落实园长为幼儿园食品安全工作第一责任人，食堂负责人是直接责任人，做到权责一致，任务明确，措施到位。

　　(二)、加强配合，形成合力。领导小组成员要加强沟通与协作，形成综合监管的合力，共同研究解决幼儿园的食品安全问题，清除危害健康安全的食品安全隐患。要积极主动地加强与食药所等部门的沟通，发现问题及时上报，形成渠道畅通、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。

　　(三)、加强宣传，营造氛围。强化食品安全知识的宣传培训工作，提高防护意识。引导、带动全体教职员工加强食品安全管理工作，在园内营造关注幼儿食品安全的良好氛围。

幼儿园安全培训方案

　　【活动目标】

　　教育幼儿在遇到危险或紧急情况时，知道用"喊叫"(如喊叫亲人、其他成年人、同伴等)的方式来求助。

　　【活动准备】

　　小兔头饰每人一只，兔妈妈、大灰狼头饰各一只。

　　【活动过程】

　　一、游戏：

　　主班教师扮兔妈妈，配班教师扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分别戴上头饰。

　　教师边讲解边教会幼儿按以下情节开展游戏。

　　兔妈妈带领小兔在草地上采蘑菇，采了满满一大筐。小兔们渴了，兔妈妈让小兔休息一会儿，自己去找水。大灰狼出现了，小兔"惊慌"万分，有的哭，有的躲……这时一只小兔(开始由老师替代)大声喊："妈妈快来!来人哪!救命呀!"妈妈及时赶到，赶走了大灰狼。

　　二、总结：

　　"妈妈"表扬在紧急情况下会喊叫妈妈的小兔。教育幼儿遇到紧急情况或危险时要喊叫"来人哪"、"救命"、"妈妈快来"。(此游戏可重复玩，让幼儿练习呼喊的内容。)

　　三、提问：

　　"小朋友，你们遇到有危险的事会喊叫吗?你是怎么喊叫的?"教育幼儿在遇到危险或紧急情况时，知道用"喊叫"(如喊叫亲人、其他成年人、同伴等)的方式来求助。

幼儿园安全培训方案

　　活动目标：

　　1、培养幼儿一些简单的消防知识，知道着火要打电话"119"、碰到劫匪打电话"110"、有人生病打电话"120"。

　　2、向幼儿进行安全教育，增进幼儿安全防火意识

　　3、让幼儿知道如发生火灾等事件该如何逃离，具备初步的自救意识

　　活动准备：

　　魔术箱、各种汽车、儿歌、图片

　　活动过程：

　　一、预备活动

　　1、用变魔术的方法出示图片，并引起幼儿兴趣。

　　教师：小朋友，今天我带来了一个魔术箱，让我来变一个魔术，看看变出来些什么?"我变，我变，我变变变。"

　　教师小结：公共汽车是座人的，警车是抓人的，救护车是救人的，消防车是灭火的。

　　2、通过故事让幼儿进一步了解一人在家不能玩火。

　　教师小结：小朋友们一人在家不能玩火，万一着火的话要拨打电话"119"，记住要说清楚你的家庭住址，住在那一条路，几幢几号。(110、120同上)

　　二、感知理解活动

　　教师指导幼儿认识几种特殊的电话号码，知道它们的用途及其与人们生活的关系。

　　教师出示写有"110"的图片，引导幼儿认识。(警车)

　　教师：小朋友，你们看这是什么号码，它与我们家的电话号码有什么不一样，在什么情况下需要使用这个电话号码呢?它对我们的生活有什么样的帮助呢?打了这个电话什么车子会出现?谁会出现?他们会做什么?

　　依次出示"120"、"119"等电话号码的图片，指导幼儿了解它们的作用以及相关的工作人员及其活动，并知道这些人员的活动与人们关系。

　　三、游戏活动

　　游戏"怎么办，做什么"。

　　教师：现在我们来玩个游戏，看谁说得好。这儿有一些图片，我们看看图片上发生了什么事，我们可以打什么电话帮助他们解决呢?谁出现了?他们来做什么?(游戏可进行多次)

　　幼儿分别扮演需要帮助的人及、医生、消防员等，进一步熟悉几种特殊电话号码及其相关人员的活动。

　　"119，我知道，看到着火我报告。消防队员来得快，生命财产才能保。

　　120，我知道，有人生病它快到。急病就要抢时间，治好病人开口笑。

　　110，我知道，发现坏人快报告。叔叔来得快，坏人个个跑不掉"。

　　特殊电话真不少，小朋友们要记牢，遇到危险别惊慌，打准电话来报告。

　　四、活动小结

　　1、通过这次安全教育课，我们学会了什么?

　　2、生命成可贵，安全价更高。火灾防患于未然，只有懂得如何去防范才能使我们的生存环境更加安全。希望通过这次的防火安全教育课能让我们大四班的孩子们提高安全警惕，增强防火意识，掌握防火自救技能，消防意识永留心间。

幼儿园安全培训方案

　　设计意图：

　　炎热的夏天已经来临，许多的蚊虫都陆续的出来了。蚊虫是许多疾病的传播媒介，尤其在夏秋季节是传播性疾病的高发期，所以对蚊虫的危害要有充分认识，积极灭蚊虫，预防疾病发生。同时夏季的安全问题也较为突出，为了落实幼儿的卫生与安全教育工作，提高师幼的安全防范意识与自保能力。我们要求各班对交通、食物、环境等安全卫生教育要常抓不懈，尤其是游泳安全，强调节假日没有家长陪同，不得到河边玩耍。

　　培养目标：

　　总目标：

　　1、了解蚊虫的生活习性以及对人类的危害。防止蚊虫叮咬，预防虫媒传染病。

　　2、提高自我保护意识和个人防护措施，知道保持自己周围生活环境的干净、整洁。掌握必要的安全常识。

　　3、通过各种幼儿园教育活动和家园合作的有效途径，提高幼儿自我保护意识和能力。

　　4、通过系列活动，让幼儿体会道路交通安全的重要性。

　　幼儿安全教育围绕幼儿的一日生活和现实环境为本源的安全启蒙教育，主要包括以下6个项目：

　　1.交通安全;2.食物安全;3.疾病安全;4.起居安全;5.环境安全;6.预防溺水

　　层次目标：

　　防止蚊虫叮咬

　　1、了解蚊虫的生活习性以及对人类的危害。

　　2、防止蚊虫叮咬，预防虫媒传染病。

　　3、提高自我保护意识和个人防护措施，知道保持自己周围生活环境的干净、整洁。

　　预防溺水

　　1、初步了解溺水安全的有关内容，知道每一个孩子(包括公民)都要提高安全意识。使幼儿了解有关生命的来之不易与宝贵，感悟生命的可贵。

　　2、自己能改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。

　　3、提高安全意识，愿意自觉去学习溺水安全的有关知识，使幼儿学会珍爱生命，学会自救的方法。

　　交通安全

　　1、通过系列活动，让幼儿体会道路交通安全的重要性。

　　2、组织幼儿认识一些常用的道路交通标志，知道交通标志与我们的实际生活中的关系。

　　3、联系实际，树立幼儿对自己安全的责任感。

　　具体实施安排：

　　(一) 更新教师教育观念，提高安全教育意识，创设安全的物质环境。

　　1 、更新教师教育观念，提高安全教育意识。

　　我们要彻底改变这种观念，应该充分认识到：“授之以鱼，不如授之以渔”，过分消极的保护只会产生许多不良的后果，只有积极的保护——培养幼儿自我保护能力，才能使幼儿避免伤害。

　　2 、创设安全的物质环境。

　　(1 )建立健全幼儿安全规章制度、教师安全职责、工作规范，每周坚持检查幼儿园园舍、水电、大型玩具、活动场地、活动器械等，及时消除卫生、安全隐患。

　　(2)老师把纱剪成盖子的大小并放在盖子下，这样就能有效地防止蚊子地孳生和传播疾病，最大限度的为幼儿提供安全的活动场地。各班级定期创设主题墙饰，让环境发挥其教育的功能。在每班安装了纱窗，购置了电子液体灭蚊器，购买了适合幼儿涂抹的“蚊不叮”和大量的凤油精、清凉油、无极膏、绿药膏等进行防治，为孩子们精心营造了一个防蚊的夏季，真正全面做好了创卫工作中的夏季防蚊蝇工作。

　　(3)幼儿园的宣传栏坚持每周一期图文并茂的幼儿安全知识宣传，它是孩子们展示体能锻炼和安全自护主题活动的形象窗口，也是培训提高孩子、教师、家长安全意识和能力的有效途径。

　　( 二 ) 对幼儿进行多种形式的安全教育及相关能力培养

　　一天上课上得正欢的时候，一只苍蝇飞到了玻璃上，发出了嗡嗡的响声，这引起了小朋友的注意，并开始小声的议论起来，“苍蝇是个坏东西，它的危害可多呢，它会传染疾病”“对，上次我吃了苍蝇停过的蛋糕，害的我肚子疼得要命，后来去挂了水才好的”“我喜欢夏天但我最讨厌苍蝇和蚊子了”“那苍蝇和蚊子是从哪里来的呀”?“怎样可以消灭和防止苍蝇和蚊子呢”?看着小朋友对苍蝇和蚊子怎么感兴趣，讨论的那么热烈，于是我们抓住这个教育契机，开展了一系列的活动。

　　首先我们发动幼儿及家长收集关于苍蝇和蚊子材料，第二天，孩子们把收集到的东西都带来了，有苍蝇蚊子的图片，有苍蝇蚊子的生长图，有苍蝇和蚊子对人类危害的文字记录，还有消灭苍蝇蚊子的好方法，真是应有尽有，琳琅满目，于是我们根据这些材料，分别让幼儿上来向同伴介绍自己带来的材料，并进行分类张贴起来，供幼儿欣赏。

　　接着，我们在组织幼儿认真学习，了解夏天还有哪些危害人类的坏东西，它们会给我们怎样的灾难，以及怎样来防止和消灭它们的好办法，并和幼儿一起讨论如果受到伤害后应该采取什么方法等等，通过这些活动来激发幼儿知道探索知识的奥妙，增加幼儿的防范意识。

　　最后，我们和幼儿一起把自己知道的消灭苍蝇蚊子的武器画出来，再让幼儿说说等你长大以后还想发明哪些更好的武器，也把它画好，然后把我们开展的一系列活动张贴起来，做成宣传材料，让更多的幼儿了解这方面的知识。

　　幼儿生命教育不只是对幼儿身体的保护，教给他们保健知识，避免他们受到伤害，更重要的是让他们体验到生命的尊严和生命的幸福。欣赏、悦纳自己和他人的生命，为他们成为热爱生活的幸福之人奠定基础。安全教育也不单是安全知识的传授，更重要的是安全应对能力的培养。在传统的教育中，面对孩子的安全问题，我们采取孩子的行动及活动范围，给孩子几道禁令“别动，这样太危险”“别去，那里不安全”。这样的结果，有时会出现有令不行、有禁不止的情况;凡事包办代替，对孩子呵护有加，孩子在成人过度的保护中失去了自我保护意识及能力的学习机会。在危险和困难面前往往是束手无策、一筹莫展。孩子的探索精神、创造才能，在成人的中渐渐消失。

　　(三)充分利用家长、社区资源，实现家园同步教育

　　幼儿积极生存、安全教育工作不仅是幼儿园的工作内容，也应是家庭教育、社会教育、及幼儿终身教育的重要内容，只有从大教育观的角度给予重新认识，才能有新的进展，特别是随着幼儿年龄的增长，社会的发展，面临新的内容和矛盾，需要在步入小学、中学乃至大学进行相应的教育，培养其积极生存、安全自护的能力和意识，保证生存安全教育的连续性。

　　家长是孩子的第一任老师，家长对生命的态度以及生存安全意识直接影响孩子能力的形成，另外，社会大环境的文明程度高低，社会道德规范、法纪意识的强弱也是孩子安全自护意识形成的因素。再说，相当一部分“自我保护”教育的内容存在于家庭中，教师不便进行具体指导。这就要求家长要切实转变教育观念，提高自身素质，形成良好的生存安全意识，自觉遵守社会道德法规，为孩子树立良好的榜样，避免教育过程中孩子的知行脱节现象。我们可将一些日常生活中的安全常识介绍给家长，提高家长自身的安全意识，让幼儿在父母的帮助下，掌握家中的一些安全自护知识。在幼儿家庭与幼儿园密切配合，对幼儿实施安全自护的家园同步教育，是幼儿健康、安全成长的必要保证。

　　为使幼儿园交通安全宣传活动深入开展，我们在做好日常交通安全教育的同时，又通过观看“教育宣传动画片”的形式，组织开展了一次颇为生动、实在的活动。

　　我们还联系到两位交警叔叔为我们幼儿园的小朋友带来了一份特殊的礼物——交通安全动画片，该片通过孩子们喜闻乐见的形式，将一些生硬的交通规则融入其中，帮助孩子们实实在在地了解了一些交通安全注意事项，增强了交通安全的意识。观看结束后，交警叔叔还深入到孩子们中间，和孩子们进行了一番有趣的交流，如：学做交警叔叔、你有问题我来答等等，更好地帮助孩子梳理了经验，增强了活动的实效性。

　　保护孩子，把孩子的健康和安全摆在首位是我们永恒的话题，希望通过我们全社会共同的努力，通过组织开展生动有效的活动，实实在在地把这一工作做实做好。