一一… ，…１… … …１ Ｌ… ‘，…ｈ１—１…， ｎＬ ｈ一…，，… １—１ １… … …～＿ 长寿区晚熟柑桔低温冻害分析及对策建议 【导读】 长寿是重庆市重要晚熟柑桔基地，但近年来其低洼地带的晚熟柑桔频繁遭遇 冻害，经济效益受损。本文从气象防灾减灾角度出发，确立了本区低温冻害监测指标， 全面分析了晚熟柑桔冻害情况及发生原因，并结合部门优势提出一系列对策建议。 文／方 丽 长寿区是重庆最大的晚熟柑桔基地，也是 国家无公害柑桔产地。目前，全区柑桔种植面积 达２．０７万ｈｍ ，年产量１３万ｔ，其中晚熟柑桔种 植面积达１万ｈｍ ，挂果面积０．４７万ｈｍ ，年产 晚熟柑桔８．５万ｔｌｌｌ。晚熟柑桔主要品种有从意 大利引进的塔罗科血橙新系、澳大利亚引进的 ｗ・默科特、晚熟脐橙鲍威尔和班菲尔以及伏令 夏橙。晚熟柑桔的特点就是果实留树过冬，在翌 年２—６月成熟，过冬期间如遭遇过低温度将导 致果实大量脱落＿ｌ＿。虽然长寿区冬暖春旱，元霜 期长达３３１天，并受境内长寿湖、大洪湖和长江 等大水体的作用，春季气温回升与冬季降温缓 慢，适宜晚熟柑桔种植生长，但近年来本区低洼 谷地的晚熟柑桔，连年因低温霜冻而导致落果 和枯水。因此，如何安全留树度过低温期，是长 寿晚熟柑桔产业亟待解决的问题。 一、低温冻害指标 长期以来，评估果树遭受冻害的影响是以 当地气象站数据为依据而开展的，鉴于当前各 地气象站大多处于城镇或城郊结合部，气象记 录仪器设置在四周开阔的通风百叶箱内，其环 境条件与果园小气候有很大差异，特别是受城 市“热岛”效应等因素影响，其气象数据很难真 实反映果园的实际情况 。于强等同用多种温度 计对库尔勒郊区果园测得的最低温度较气象站 监测数据低４～７ ｃ【＝。这一结论与本区近两年实 测结果基本一致。这也正是长寿、奉节、万州、开 县、巫山等地气象站测定低温在Ｏ 以上，而柑 基金项目：重庆市气象局青年基金项目（ＱＮＪＪ一２０１４１３）资助。 桔果实却频繁受冻的原因。张养才指出ｆ４］，柑桔发 生冻害的低温指标分为－５、一７，－９、一１１℃等４个 等级，分别代表柑桔开始受冻、轻冻害、冻害及严 重冻害。中国农业科学院柑桔研究所彭良志整理 分析近年来重庆各地冻害调查及试验结果认为， 一２℃以下的低温霜冻持续４小时以上会使果实 结冰，细胞结构破坏，产生褐变和腐烂而脱落；０～ －２ ｑＣ的低温虽然不会导致严重的果实冻伤，但长 时间低温会改变果实新陈代谢平衡，引起落果和 果实枯水现象，失去商品价值。通过实地调查柑桔 受冻情况，结合相关资料，初步建立本区柑桔冻害 指标：最低气温降至Ｏ ｃＣｌ以下晚熟柑桔即受冻． ０℃以下２天柑桔轻度冻害．０℃以下４天或一１℃ 以下２天柑桔中度冻害，０℃以下６天或一１℃以 下４天柑桔重度冻害。 二、低温冻害情况 近年来，本区冬季常常出现阶段性低温天 气，如２００８年、２０１１年、２０１３年隆冬均出现了 持续低温冷冻天气，致使晚熟柑桔不同程度受 冻，尤其是冷空气容易沉降凝聚的低洼盆地和 山间沟槽等特殊地形种植的晚熟柑桔冻害损失 严重，对刚刚发展起来的晚熟柑桔产业可持续 发展带来严峻考验。 ２００８年１月中下旬至２月中旬，受持续冷 空气影响，重庆各地出现长时间的低温雨雪天 气，中高海拔山区出现明显的积雪和霜冻。长寿 基本观测站监测数据显示，１月１３日至２月ｌ５ 日，长寿区日平均气温持续低于多年平均值，时 ｚ。－ｓ年第 ｚ卷第一。期《 ＿产业论坛 ｎ一 … 一，一 ＿ ＿ｈ１一＿ｎ…， ‘ Ｌ～一 １ 一 ＿ ＿一一…ｍ１， … －１＿Ｌ一１ 间长达３４天：逐旬气温显著偏低１．２～４．５℃，创 现一致趋势，但同比高出５％一８％。 １９５９年建站以来历史极值；降温集中时段为１ 月下旬，日最低气温０．５ ｏＣ以下日数有３天，０℃ 以下日数１天。持续低温造成晚熟柑桔出现叶 三、低温冻害原因 一是柑桔抵抗低温能力因同品种而异。章 片枯黄脱落，树枝干枯死亡，树干冻伤折裂；果 实出现果皮褶皱变色、果肉水分和糖分流失、落 果严重等现象。全市约４万ｈｍｚ柑桔受冻害，占 文才等指出翻，当最低气温小于一５℃时，甜橙开 始出现冻害；最低气温小于～７℃时，宽皮柑桔出 现冻害；气温下降幅度越大，冻害就越严重。有 学者则认为。温州蜜柑在一７℃容易发生冻害，晚 总面积的３３％，直接经济损失１．９亿元。长寿当 年减产过半，市价减幅超６０％。经济损失巨大。 ２０１０年１２月中旬至２０１１年２月上旬，长 寿出现多年不遇的低温雨雪霜冻天气。强降温 影响一次，日平均气温降幅达７．７℃，时间为１２ 月ｌ３一ｌ７日：极端最低气温一０．８℃，０℃以下日 数２天；出现雪日数和雨夹雪日数共计６天，集 中在２０ｌ１年１月１７—２０日，积雪日数２天，结 冰日数５天，致使柑桔不同程度受冻。张利 ５ 调 查长寿区３个具有代表性的晚熟柑桔园冻害情 况得知，龙河镇保合园ｗ・默科特杂柑落果率达 ６０％，果实受冻率８０％左右，晚秋梢受冻率 １００％，老熟枝梢顶部约６％受冻；新市镇五里坝 果园ｗ・默科特杂柑落果率３％～５％，果实受冻 率２０％，晚秋梢全部受冻，塔罗科血橙落果率 ７％～８％，果实受冻率１５％，晚秋梢全部受冻；长 寿湖镇桑阳坡果园夏橙落果率２０％左右，果实 受冻率３０％，枝梢没有受冻。 ２０１３年隆冬，本区先后出现３次冷空气活 动，降温幅度４～７℃，持续时间３～５天。２０１２年 １２月下旬至２０１３年１月上旬，日平均气温较常 年同期显著偏低，极端最低气温０ ｑｃ，降雪日数 １天。果园实地调查表明［句，低洼凹槽地带植株受 冻率达９０％左右，果实受冻率达８０％左右，果实 软化。果皮和囊瓣呈水烫状。受冻部位果皮与囊 瓣分离，部分果实汁胞破裂、囊瓣萎缩，果肉现 发酵味道：而凹槽两侧的坡地及坡顶区域植株 受冻较轻，多数无明显受冻现象。 ２０１３年ｌ２月至２０１４年２月，观测不防寒处 理下Ｗ・默科特和晚熟脐橙植株落果情况，Ｗ・默 科特空白对照落果率高达９％～１０％，熏烟处理为 ５％－－，６％，树冠覆膜处理为３％ ，熏烟＋覆膜处理 仅３％；晚熟脐橙不同防寒处理下落果率与上述表 ｍ№呲 熟柑桔在～４℃下就发生冻害。调查发现『引，同一 大环境下，Ｗ・默科特受冻最严重，其次是塔罗 科血橙，夏橙较轻。 二是不同立地条件如果园海拔和有无大水 体保护，对晚熟柑桔冻害有影响。同一果园低洼 地受冻较严重＿５ Ｉ８ｌ。隆旺夫［９１指出，不同坡位日平 均气温呈现坡脚高于坡腰、坡腰高于坡顶的趋 势，但在霜冻和冰冻期间，却呈现坡腰高于坡 顶、坡顶高于坡脚的现象；就坡向而言，南坡气 温高于西南坡，西南坡高于西坡、西北坡，西北 坡高于东北坡，东北坡高于北坡。长寿晚熟柑桔 栽培区在北纬２９。４３ ～３０。１２ ３０”，海拔３００～ ６００ ｍ之间，区域内地势高低起伏，岭谷相间， 东有黄草山，西临西山、铜锣山，三山之间为长 垫、洪湖丘陵平坝地区，地形极为复杂，盆地低 洼处易沉积冷空气而引起气温偏低是造成冻害 的重要因素。 三是晚熟柑桔正常生长和安全越冬受气象 因子制约很大。浅丘果园白天底部气温上升很 快，夜间坡地冷空气向底部沉积，气温下降快，日 落过后底部气温就会明显低于浅丘上部［１￣１１】。冬 季低温与柑桔果树冻害并非完全呈正相关关系， 除了低温强度，低温持续时间也是果树越冬期间 发生冻害的重要原因卿。孙伟等旧整理ｌ９７ｌ一 ２００６年气象资料结果表明，短时期气温急剧下降 是发生柑桔冻害的直接原因。此外，栽培区域地 形地貌、海拔、树势强弱、栽培管理措施及雨雪在 果实聚积导致病菌侵染等，也是晚熟柑桔冻害形 成的重要原因［ 。 四、建议 一是因地适宜．合理利用局地小气候环境。 柑桔类抵抗低温能力因品种、立地条件而异，充 分利用阳坡腰以及湖滨、库边湖陆风小气候等， 合理将柑桔树分布在山地、丘陵的南坡和谣南 坡的坡腰，使易受冻的柑桔类栽培在这些地方， 以缓解或避免受冻。选择在桔园上空１４～２０ ｍ 范围的逆温层安装鼓风装置，产生１ ｍ／ｓ以上的 风力，通过搅乱上空逆温层，增加地面桔园温 度，从而减轻或避免辐射冻害。 二是完善监测预警和应急机制。为了把低 温冻害造成的损失降到最低水平，应进一步修 订完善《长寿晚熟柑桔产业精细化发展规划》。 坚持防灾与减灾并举、以防为主的原则，将现有 突发事件应急处置预案和应急保障方案再深 化、再细化，推进完善以晚熟柑桔产业体系为核 心的低温冻害监测预警和应急机制，全方位应 对低温冻害，做好灾前预警、灾中应急、灾后恢 复工作，有效实施冻害防御和补救措施，减少经 济损失。 三是积极探索多部门联动防灾机制。应充 分整合城乡统筹中心、农委、气象局、科研院校 等相关部门专业优势，实现市场资源最优配置， 实现主导、主管部门统筹指挥、业务科研部 门各司其责、专业大户具体实施的共赢格局。城 乡统筹中心负责组建专家联盟，阶段性指导防 冻经验和预防措施等。农委负责晚熟柑桔越冬 防冻关键技术试验示范项目实施，研究直接树 冠覆膜、熏烟、套袋、加装鼓风装置等多种方式 对晚熟柑桔果实安全越冬的效果；探索留树越 冬果实的品质变化以确定适宜的采收时期；了 解冻害发生规律；同时做好防冻措施指导工作。 科研院校负责低温监测指标确定研究、低温冻 害发生机理研究及抗冻晚熟柑桔品种研究等。 气象局负责低温天气的实时监测、低温潜势预 报和预警信息发布工作，及时有效地提供气象 服务信息；根据冻害发生规律．开展本地气候资 源与冻害发生关系研究；加快气象为农服务体 系和防灾减灾体系建设成果转化，利用ＬＣＤ显 示屏、村村通大喇叭、突发事件预警信息发布平 台及时将预警信息发送到用户手中，解决“最后 一公里”问题。专业大户做好现场调研和具体防 …一一 中国果业Ｃｌｆｉ￣ａ Ｆｒｍｔ Ｎｅｗｓ ｊ思 ；［ 冻措施工作。 参考文献 【１】张利，王振兴．长寿晚熟柑桔产业现状与发展对策［Ｊ】＿ 中国果业信息，２０１２，２９（２）：１４—１５ ［２】ＭＥＮＧ Ｗｅｎｊｉａｏ，ＴＡＮ Ｚｏｎｇｋｕｎ，ＬＩＵ Ｃｈｕｎｆｅｎｇ．Ａ ｐｒｅｌｉｍ— ｉｎａｒｙ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ ｌｏｎｇａｎ ｃａｎｏｐｙ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ａｉｒ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｄｕｒｉｎｇ ｏｖｅｒｗｉｎ— ｔｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄ［Ｊ］．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ２００８，９（４）：８２—８６ 【３】于强，李世强，刘永杰，等．库尔勒香梨冻害监测与调 查［Ｊ】．西北园艺，２０１１（４）：４５－４７ ［４】 张养才．气候变化对我国亚热带地区柑桔生态环境影 响的研究［Ｊ］．长江流域资源与环境，１９９４，３（３）： ２５７—２６４ ［５］张利．长寿区晚熟柑桔冻害调查分析及预防措施［Ｊ］． 中国果业信息，２０１１，２８（８）：５１—５３ 【６］ 张放．重庆晚熟柑桔首临霜冻大考［Ｊ］．中国果业信 息，２０１３，３ｏ（１）：１－６ 【７】章文才，江爱良．中国柑桔冻害研究【Ｍ】．北京：中国农 业出版社，１９８３：１５—１３３ ［８］刘霖，江爱良，陈尚模，等．不同海拔高度小气候观察 分析及其在柑桔避冻上的利用［Ｊ］．湖南农业科技，１９８０ （５）：３０－３３ 【９］隆旺夫．冬季逆温层及其在柑桔生产上的利用［Ｊ］．柑桔 与亚热带果树信息，２００３，１９（１２）：２５ ［１０】董文发，杨天义，王秋玲．山区逆温层小气候及其在发 展经济林中的应用［Ｊ］．防护林科技，２００４（１）：４１—４２ 【１１］黄寿波．我国地形小气候研究概况与展望［Ｊ］．地理研 究，１９８６，５（２）：９０－１０１ 【１２］孙伟，王秀珍，黄敬峰，等．低温冻害对浙江省柑桔生 产的研究［Ｊ］．科技通报，２０１１，２７（１）：３２—３７ ［１３］余利军，史君丽，黄保全．汉中市柑桔冻害的预防措施 及冻后管理技术［Ｊ］．现代农业科技，２０１１（６）：１４５—１４６ 作者单位：重庆寿区气象局（４０１２２０） 作者简介：方丽（１９８１一），女，工程师，从事农业气象工作。 Ｅ－ｍａｉｌ：６７８３３７５６＠ｑｑ．ｔｏｍ 收稿日期：２０１５—０６—２３；修回日期：２０１５—０７—０３ 特约编辑：艾华 ｚ。 ｓ年第３２卷第ｌ。期
