《好玩的面粉》详案
Hi,小朋友们，大家上午好！我是新来的客人老师——胡老师，很高兴认识你们。今天将由我给小朋友们上一节课，希望我们在一起玩的快乐。首先请小朋友们伸出你们的小手，让我们一起来转一转、拍一拍，然而藏起来。
一、激趣导入，引出活动主题“面粉”。
今天，胡老师还给小朋友们带来了好吃的东西。等一下，我想请小朋友们一起来品尝。在品尝之前，胡老师有个小要求：“请小朋友们边吃边动动你们的小脑筋，想一想：‘这个好吃的东西是由什么做成的？’”（提出要求之后再把大饼发给幼儿。）
（1）、幼儿回答出面粉。
师小结：小朋友们可真聪明，原来好吃的大饼是由面粉做出来的。接下来就让我们用热烈的掌声请出这神奇的面粉。
（2）、幼儿回答不出面粉。师：不知道也没关系，先让我们用热烈的掌声请出它，然后再请它做个自我介绍。面粉：“嗨，大家好，我的名字叫‘面粉’，刚刚小朋友们吃的大饼就是由我做出来的。”（请一名老师扮演大饼）
师小结：原来好吃的大饼是由面粉做出来的。面粉可真神奇！
二、通过看、闻、摸和“吹面粉”的小游戏，感知面粉的外部特征。
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接下来，胡老师想邀请小朋友们一同去探索这神奇的面粉，你们愿意吗？（幼儿回答。）
1、首先，我想请小朋友们擦亮你们的小眼睛，（擦眼睛的动作）让我们一起来看看面粉是什么颜色的？（幼儿观察并自由讲述）师：我们一起用完整的话来说一说：面粉是白色的。
2、了解完面粉的颜色，接下来让我们一起来闻闻面粉有味道吗？（将装有面粉的盘子端给幼儿闻。提醒幼儿：闻的时候，可以用自己的小手扇一扇，让面粉的味道飘出来，再用鼻子去闻，这样不会呛到自己。）
（1）、幼儿回答出有味道。教师可出示白酒和醋让幼儿闻，对比一下，白酒的味道很辣，醋的味道很酸，它们有各自的特别的味道。可是面粉是闻不出特别的味道的。
师小结：面粉是没有味道的。
（2）、幼儿回答出没有味道。师：小朋友们的鼻子可真灵，闻出面粉原来是没有味道的。谁愿意用完整的话来说一说？（请个别幼儿回答，教师引导幼儿说出：面粉是没有味道的。）
3、面粉除了是白色的、没有味道，还有什么特点呢？接下来我想请几位坐得好的小朋友上来摸一摸。
师：能告诉我面粉摸上去有什么感觉吗？（请幼儿自由讲述。）
幼儿回答不出或者回答出一些感觉，师：没关系，胡老师还给你们准备了一样东西，我再请你们摸一下，这次有什么感觉？（请幼儿自由讲述。）
现在我们对比一下：面粉和砂石相比，面粉怎么样？（幼儿自由讲述。）
（1）、如果幼儿能够回答出像粉一样，教师可以小结：面粉是粉状的。
（2）、如果幼儿回答不出，教师可以进而引导，没关系，我们再来摸一下，这次我想请小朋友们把两只手分别放进两个容器里，摸一摸，然后告诉我面粉和砂石有什么区别？（请幼儿自由讲述。）师小结：面粉是粉状的。
4、“咦，这儿怎么有几根吸管？它们是做什么用的呢？”让我来告诉你们，我们要用它们来玩个“吹面粉”的小游戏，谁想参加？（提醒幼儿注意正确使用吸管！师：我们先来观察一下吸管，它的一头是圆圆的、平平的，一头是尖尖的，尖尖的部分为了方便打开食品的包装纸，但同时如果不正确使用，它也能给我们的嘴巴带来伤害。所以我们在使用吸管时，要注意：将圆圆的、平平的一端放在口中。）
接下来就请我们的四位小朋友们一人选取一根吸管，下面的宝宝，老师也有任务哟！请你们仔细观察，当他们向面粉吹气的时候，盆里的面粉会发生怎能样的变化，等会告诉我，好吗？
好，游戏现在开始，请四位宝宝开始吹气。
师：面粉怎么啦？（幼儿自由讲述。）
它怎么会飞？面粉有翅膀吗？（幼儿回答：没有。）那是为什么？（幼儿自由讲述。）
（1）、如果幼儿回答出面粉很轻。师：真的吗？我们一起来验证一下。（出示大石头，让幼儿试着吹，然后对比得出：面粉还很轻。）
（2）、如果幼儿回答出是因为吹的。师：是这个原因吗？那请你们再来吹一吹，帮我把它也吹飞起来。（出示大石头，让幼儿尝试着吹。然后对比得出：面粉还很轻。）
教师总结：刚刚小朋友们和胡老师一起通过看看、闻闻、摸摸以及“吹面粉”的小游戏，发现了面粉的一些外部特征：面粉是白色的、没有味道，粉状的，还很轻。
三、通过做面团，感知面粉的内在特性。
其实，面粉除了这些特征之外，它还有一个特别的本领，可以做成许多好吃的东西。
师：请小朋友们动脑筋想一想：“你们吃过的哪些东西是由面粉做成的？”（幼儿想像。）
如果幼儿回答不出，冷场。此时教师可以出示相关的东西，如包子、麻团……老师刚刚也动脑筋想了，我想到我吃过的包子、麻团、还有之前小朋友吃的大饼等等都是由面粉做成。
教师小结：小朋友们想出的东西还真多，有油条……
可是面粉是粉状的，要想把它做成这些好吃的东西，我们需要先把它变成面团（出示面团）。
教师提问：“怎样将面粉变成面团？”“我们需要往面粉里加些什么呢？”（幼儿想像）
如果幼儿回答不出，教师可给出几种操作材料供幼儿选择（如：沙、水）
师：加水，是个不错的主意，哪位小朋友想来动手做一做？
请个别幼儿尝试做面团。在操作的过程中引导幼儿发现面粉的另一特性：粘。（在这一环节中，一是让下面的幼儿通过观察台上的幼儿双手粘满湿面粉的情形，了解面粉的粘性。二是可以选几名幼儿上来摸一摸加水后的面粉与干面粉，亲身感受一下面粉的粘性。）
教师小结：我们刚才通过往面粉里加水，把面粉变成面团，发现了面粉的另一特性：粘。
教师总结：今天小朋友们和胡老师一同探索了神奇的面粉，了解了面粉的一些特性，知道面粉是白色的、没有味道、粉状的，很轻，还知道了面粉加了水之后会变得很粘。
三、中华小厨师（幼儿创作，拓展思维。）
了解完面粉的一些特性之后，大家放松一下，我们一起去欣赏几幅漂亮的图片吧！
1、 播放图片，幼儿欣赏
提问：你们看到什么？（幼儿自由回答。）
师小结：刚刚这些东西都是厨师叔叔阿姨们用面粉做出来的。它们漂亮吗？你们喜欢吗？
2、讨论：“如果你是一位小厨师，你想用面粉做出什么好吃的东西？”（请幼儿自由讲述。老师出示自己的作品，给幼儿作个简单的介绍，选用了哪些材料，为下面幼儿的自由操作做发铺垫。）
今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃又好玩的东西，好吗？（讨论完再提供幼
儿操作材料：面团。）
3、幼儿自由操作，教师指导。
4、展示作品，结束活动。
（注：本资料素材和资料部分来自网络，仅供参考。请预览后才下载，期待您的好评与关注！）
