教案
教学目标:
态度:通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重，懂得应该尊重民族的饮食习惯。
能力:培养学生收集信息的能力,培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。
知识:了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。
养成教育训练点:培养学生收集信息的习惯，培养学生的观察以及动手习惯。
教学重点:了解一些少数民族的饮食特点、饮食忌讳。
教学难点:懂得应该尊重民族的饮食习惯。
教学方法:师生共同交流、探讨。
教学用具:收集到的图片、文字资料等。
教学过程:
一、导入新课
我国各民族在长期的生产与生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。这节课，我们一起来欣赏民族饮食。(板书课题)
二、形式多样的民族饭
1.你知道羊肉串是哪个民族的食品?为什么它能得到人们的广泛喜爱?
让班里少数民族的同学说说自己民族有什么美食。
2. (学生畅所欲言)在旅游的过程中，在社会交往中，在学习中，你还了解有哪些民族美食，给大家介绍介绍。
五、课后拓展
每个民族都有自己的风俗习惯，你了解哪些?课后互相讲讲吧!
