唐时人们的日常生活

唐朝是一个社会繁荣、国力昌盛的时期。在这个时期，百姓的衣食住行都有了新的发展与改进。下面将介绍几个百姓生活息息相关的方面。

一）衣食住行 1、服饰

唐朝人的服饰与六朝时代相似，但也有所不同。大体上有贵族和平民的区别，礼服和常服也有区别。贵族礼服仍旧遵行古制，按官阶分色，分为紫、朱、绿、青等几种颜色，佩戴玉、金、银、石各类饰物。常服不论贵贱，都穿着袍衫，颜色大都为黄、绿、黑三色。一般平民或隶役，多穿黑衣，称为皂袍；衣上的饰物则限用铜、铁。唐代对于衣服的长度也有所规定，男子袍衫曳地不得长超过二寸；衣袖不得宽超过一尺三寸。妇女制裙，广宽不得超过五幅；曳地不得长超过三寸；襦袖不得宽超过一尺五寸。总体来说，贫贱之家衣衫短窄，而富贵之家则流于长阔。男子多戴一种三尺长的纱绢一类的头巾，覆盖在

头上，将头发包裹，下面有四根带子，两根系在颔下，两根垂系在脑后。有时戴帽，有韦帽、毡帽等。又有一种半截衣，称为衫子，这都是平时穿着的便服。

在开元天宝后，贵族平民喜好穿着胡服戴胡帽，妇女有喜欢做男子装束的，短衫窄袖，穿靴戴帽，成为一种时尚。平时一般男子，足下穿履或靴。一般妇女穿平头小花履或高头草履，着XXX。因为唐朝丝织品的进步，贵族富贵之家，男女的衣着都是穿着各式各样各种新色的绫罗锦绣，极尽华丽。

唐代的贵族妇女，又讲究发饰，发髻高耸，有种种式样，种种不同的名称，又有假髻，称为义髻。髻上插戴着各种金银珠翠的钗饰，簪、笄、步摇等等，迎风摇曳，婀娜多姿。唐末已崇尚妇女足纤小，XXX诗中以“纤纤玉笋”形容XXX。

2、饮食

唐朝人的饮食也有了很大的发展。在唐朝，饮食已经成为了人们日常生活中的重要组成部分。唐朝时期，人们的饮食已经非常丰富多样，不仅有米饭、面条、馒头等传统食品，还有

各种各样的肉类、蔬菜、水果、海鲜等。唐朝的宴席也非常讲究，有时会举行盛大的宴会来招待贵客。在唐朝，人们还开始养蚕，制作丝绸，从而丰富了饮食文化。唐朝的饮食文化在当时是非常先进的，也为后世的饮食文化奠定了基础。

唐代的主要食粮包括米、粟、XXX。普通人一天吃两顿正餐，还会吃些小食，午餐通常会吃粥。根据韦巨源的食谱记载，唐代富贵人家的食品种类繁多，根据烹调制作方法的不同，有“汤”、“料”、“炙”、“脍”、“蒸”、“丸”、“脯”、“羹”、“脔”、“锤”、“饤”、“饼”、“餤”、“馄饨”、“糕”、“酥”、“包子”、“面”、“粽子”等。唐人每天吃的肉类除了六畜之外，还有鹿、熊、狸、兔、鹅、鸭、鹑、鱼、鳖、蟹、虾、蛤蜊、蛙等。唐代的菜肴制作精妙，如鸡有葱醋、仙人脔、剔缕；鹅有八仙盘、花折鹅糕；鸭有交加鸭脂、生进鸭花汤饼；鱼有乳酿、凤凰胎、金粟平锤、剪云折鱼羹；鳖有遍地锦装、金丸玉菜脍等；蟹有金银夹花、藏蟹含春；面有甜雪素蒸、汤装浮萍面、XXX轻高面等。唐代还有鹿鸡掺拌制作的名为“小天酥”的食品，以及细制羊猪牛熊鹿的五生盘。唐代的小吃也很有特色，如立春吃“春饼”（又称“春盘”）、正月初七和三月三吃“煎饼”、正月十五吃膏麋、五月五吃粽子、八月十五吃“月饼”、九月九吃“麻葛糕”、十一月一吃“黍臛”等。

唐代的饮茶风气始于魏晋南北朝，而在唐朝达到了极盛。唐人对饮茶非常讲究，茶有不同的名称，烹茶也有不同的方法，茶具更是讲究。XXX时有一个叫XXX的竟陵人，字鸿渐，以嗜茶著名。他隐居在苕溪，自号XXX，著有《茶经》三篇，专论饮茶之道。后来，制茶与卖茶的商家都在茶灶旁供奉陆羽像，尊为“茶神”。唐朝因为民间饮茶成为惯，所以设立了“榷茶”，茶税成为国家的一项大收入。

唐代的人们也喜欢饮酒，成为普遍惯。唐代的贵族子弟几乎都善于饮酒。XXX在《杂纂》中说“不解饮弟子”是不相称的。XXX也有《饮中八仙歌》。当时的酒种类也很多，如郢州的“富水”、乌程的“若下”、荥阳的“土窟春”、富平的“石冻春”、剑南的“烧春”、河东的“干和葡萄”、岭南的“灵溪”、博罗宜城的“九酝”、浔阳的“湓水”、京师的“西市”、“虾蟆陵”、“郎官清”、“阿婆清”等。

唐代的富贵人家住宅宏伟壮观，有崇楼杰阁。一般平民的住宅则多为五间或三间为一宅。唐代的交通工具主要有陆上的车骑和水上的舟楫，后来轿子也逐渐被采用，尤其是和老

人常常乘坐轿子。唐代的人们惯于坐在地上，类似于跪的姿势，但从六朝时期开始逐渐出现床榻，到唐代，绳床已经很普遍，人们可以盘膝或垂脚坐在上面。

唐代是中国历史上繁荣昌盛的时期，国家富强，人民安定。因此，各种节日和游戏活动也非常盛行。唐朝的节日包括三元、上元、寒食、清明、伏日、七夕、中秋、重阳、腊八等，大多数都是继承自六朝时期的风俗。唐朝最为壮观的是上元观灯和春游。每年农历正月十五，人们都会乘车出游，或在郊野间举办“探春”宴会。二月初则是中和节，人们会用青囊盛着各种瓜果种子互相赠送，这被称为献生子。到了秋天重阳节，人们最喜欢登高插茱萸，品尝菊花酒，而XXX也写下了《九月九日忆山东兄弟》这首著名的诗句。

唐代还盛行庆祝寿辰的风俗。在唐朝之前，人们并没有重视生日，但是从XXX开始，无论是皇室还是平民百姓，每逢生日都会举办盛大的宴会，赋诗称寿。子孙们也会为亲长的寿辰庆祝。这种风俗始于XXX，他规定每年八月初五为“千秋节”（后来改为天长节），全国各州休假三天，举行盛大的庆祝活动，XXX贵族们会献上宝镜和承露囊。

唐代的游戏种类繁多，不仅贵族们，百姓们也都喜欢玩游戏。其中最盛行的游戏是“斗鸡”，XXX特别喜欢斗鸡，他在两宫设立鸡坊，蓄养了一千多只斗鸡，并选了五百个小孩子来驯养。甚至有一些诸王世家因为斗鸡而破产。此外，唐代还盛行“球戏”，球的种类繁多，有两三人对踢的气球，有骑马以杖拂之打球，还有乐人女妓踩踏的蹋球。此外还有“拔河”，使用大麻绳长四五十丈，两头分别系上小索数百条，分为两队，在大绳当中树立一面大旗，两队人在大声鼓噪中竞争。XXX曾在XXX看拔河比赛，赛者有一千多人，呼声震天地。进士XXX还写了《拔河赋》以纪念胜利。此外还有“绳技”即走钢丝。“杆戏”即顶竿之戏以及“秋千”之戏，XXX和妇女们尤其喜欢秋千，因为飘荡欲仙的感觉让人感到无比愉悦。在室内，人们则喜欢玩“樗蒲”、“博弈”之类的游戏，其中“围棋”和“双陆”最为流行。据考，“双陆”来自西方，原为胡人的游戏，也称波罗塞戏。棋盘一般用纸板制成，比较豪华的则使用象牙和花岗岩等材料。棋子高起，形状类似于塔。分为黑白两方，各方有十五个棋子，游戏者要掷色子，根据色子点数来移动棋子，先将所有棋子移动到对方领地的人就是胜者。