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专利名称：莲雾的加工方法及莲雾提取物专利类型：发明专利
发明人：韩金光,吴家强,伍曾利申请号：CN2011101705.6申请日：20110623公开号：CN102228207A公开日：20111102
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体涉及莲雾的加工方法及莲雾提取物。该方法利用生物酶解技术从莲雾中提取，经超滤后，制得莲雾提取物，其中，多糖含量为17.17～28.36mg/mL，多肽含量为1.18～2.84mg/mL。本发明提供的莲雾提取物对肺燥咳嗽、痔疮出血、消化不良、肠炎痢疾具有很好的治疗作用。由莲雾提取物制得的莲雾饮料品质检测结果表明，本发明提供的莲雾饮料均符合质量标准。
申请人：韩金光
地址：570314 海南省海口市国家高新区科技大道裕科大厦1楼
国籍：CN
代理机构：北京集佳知识产权代理有限公司
代理人：逯长明
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