维普资讯 http://www.cqvip.com 福建果树・总第１３７期 Ｆｕｊｉａｎ Ｆｒｕｉｔｓ ２００６．２・实用技术 控梢穗保花果，促进荔枝增产 郑海东沈赞坤 ５２１０００） （广东省潮州市农业科技发展中心，广东潮州荔枝是梅州市的主栽果树，全市种植面积 ５４７０ｈｍ ，其中１９９５年以来种植的适龄荔枝２１３０ ｈｍ ，占３９％，但投产迟、产量低且不稳定，有的 广应用２７３．９ｈｍ ，每６６７ ｎｔ产量９７４．１５ ｋ９，比调 控前增产７７％。现将措施简介如下： １促抽适时晚秋梢，培养优质结果母枝 据有关资料介绍，花芽分化迟早、花量多少与 温、湿度有密切关系。但在外界环境条件基本相同 的同一片果园中，不同的树和同一株树的不同枝条 出现了花多与花少、早开花与迟开花的差别。据调 基本没产量。幼龄和适龄荔枝树出现不开花或成花 差、坐果率低、落花落果严重、产量不稳定，与其 生长发育和栽培特点有密切关系。幼龄和适龄树营 养生长占优势，要求有较高的营养水平和合理的营 养合成分配。之所以不能正常投产，主要原因是栽 培管理措施不当和外界不利条件的影响。 我们先后在潮州市农业科技发展中心生态场、 查，粗壮结果枝的花穗座果率较高，特别是中、晚 熟品种，结果母枝中部直径０．４ ｃｍ以上、长度１Ｏ 一２０ ６７１１者比直径０．３ ＣＩＴＩ以下的着果率高。但末次 潮州市建成农业综合示范场、潮州市金瑞果林场、 潮州市黄岗镇山地荔枝园采取技术措施，收到 明显效果。其中黄岗镇１Ｏ年生桂味荔枝园５年推 秋梢生长过旺、粗而长的，也出现了来年无花、少 花或座果率低的现象（表１、表２）。 表１ 荔枝结果母枝长势与坐果的关系 项目 品种 乌叶 结果母枝粗度（ｉｎｎ１） 结果母枝长度（∞） ２．４ ６．８ ３．５ ｌ３．２ ４．４ ｌ６．７ ５．３ ｌ７，２ ２．３ ｌｎ ８ 糯米糍 ３．４ １２．５ ４．６ ｌ８．４ ５．７ ｌ８．５ ２．３ ｌ２．９ 桂昧 ３．５ ｌ６．４ ４．５ ５．３ ２３．４ ｌ８．Ｓ 每穗果数 １．Ｏ ２．３ ５．５ ８．６ １．４ ２．５ ５．３ ６．６ ２．０ ４．２ ８．３ ｌ２．１ 注：调查在建成综合示范场和中心生态农业示范场进行．树龄７年．每场一个品种３株．每株调查ｌ５个枝条．每个品种调查９Ｏ个枝条。 表２桂昧荔枝早、晚秋梢与早、晚冬梢的性状 注：数据由黄岗镇农技推广站人员调查．树龄ｌ４年，为２０个典型枝条的平均值。 １．１肥水。适时促抽晚秋梢 晚秋至初冬，枝梢生长处在相对停止的时期， 有利花芽分化。肥水上，对结果多的树实施采 果前施肥，提早采果，采后修剪、追肥，促立秋抽 出第一次梢；处暑后追施速效肥，促寒露抽第二次 秋梢。对未结果的树，也促二次秋梢，但肥量减 收稿日期：２００６—０６一ｌ９ ５７ 维普资讯 http://www.cqvip.com 福建果树・总第１３７期 Ｆｕｊｉａｎ Ｆｒｕｉｔｓ ２００６．２・实用技术 少，以防养分过多抽发冬梢。对难抽二次秋梢的挂 果弱树采取“控制早秋梢促发晚秋梢”，采果后不 施肥，直至处暑后施１次速效肥和进行修剪，促使 一取人工控花穗，尽可能地使开花期与有利的外界条 件相吻合，以减轻不良天气对授粉受精的影响，提 高坐果率。潮州市的历年气象资料表明，４月中、 下旬温度较高、日照充足、雨量偏少，有利荔枝开 花和授粉。而上旬低温阴雨出现灾害性天气频率较 高。因此，把清明盛开雌花调整为谷雨前后盛开雌 次秋梢在寒露抽发。如遇ｌＯ月干旱，有条件的 应灌水，以确保第二次秋梢适时抽发。 １．２适度深采果和延迟采后修剪 通常荔枝实行短枝不带叶采果，留着果穗基枝 顶部“葫芦节”，有利于早抽和多发秋梢。但观察 发现，结果树采果后处于恢复期，树体营养水平 低，过早促发的枝梢长势较弱，“葫芦节”附近芽 眼多，易形成秋梢簇生，枝多纤细，再抽出的第二 次秋梢难长成良好的结果母枝。为此将不带叶采果 改为适度深采，在果穗下节２—３片叶采摘，以促 进果穗基枝中下部潜伏芽的充实。另外，采果后不 急于修剪，利用枝梢功能叶制造养分，加速树势恢 复；待枝梢芽眼饱满，于放梢前ｌＯｄ左右对荫蔽、 过旺和密集的枝条进行修剪、短截。此时新枝萌发 整齐，梢量适中，不形成簇生，而且粗壮，对枝梢 较幼细的桂味品种效果更佳。潮州市黄岗镇大面积 桂味荔枝山地果园，连年采取以上做法，每个枝梢 能抽出粗壮新梢２—３个，而传统不带叶采果的每 个枝梢抽出５个以上，枝梢纤细、质量差。 １．３营养促梢老熟和断根制水控冬梢 大面积荔枝园由于第一次秋梢抽发时间、数量 和营养状态不同，树个体营养积累水平也不同。要 达到第二次秋梢同时抽发、同时老熟，难度较大。 近年来，我们根据当地实际，把寒露嫩梢红叶未展 开、新梢叶片已展开和新梢开始转浅绿色的枝条， 全部视为末次秋梢结果母枝培养。ｌＯ月上旬，对 于刚抽出嫩梢的树，根外喷施０．２％磷酸二氢钾加 ０．５％尿素混合液２—３次，以促进新梢的生长和转 绿；新梢已转淡绿的树，喷施１次。１１月中旬完 全转绿后断根制水，全园检查，先转绿的先断根制 水，分步进行。在树冠滴水线内外挖宽３０ ｃｍ、深 ２０ ｃｍ的环状沟，晾根一周后回土。此时温湿度条 件不利于枝梢萌发，加之断根制水，促进生殖生 长，起到控冬梢促花芽的作用，成花率可达８０％， 效果明显。同时，根系得以更新，保持活力，也有 利于大面积果园的劳动力安排。 ２控花穗，避开低温阴雨的不利影响 在培养充实晚秋梢促抽短花迟花的基础上，采 ５８ 花，有利避开灾害性天气。 ２．１短截花穗 花穗长５—１０册时，截去顶端，留花穗轴下部 的２／３—１／３，促侧穗抽生，推迟花期。如果花穗 长１０册以上，节间较长，则截除顶部，保留８一 Ｊ０册，以集中养分，增加雌花，但花期相应提早。 ２．２打顶 花穗长ｌＯ一１２册时，用竹枝柔软的尾端在树 冠外围往返“扫打”，打断花穗主轴，促其抽发侧 穗，推迟花期。打得深，花期推迟时间长。但应在 “再抽侧穗的临界期”前进行。如花蕾粒已明显形 成，去顶后则难以再抽侧穗。潮州市饶平县果农为 减轻短截花穗的工作量，多在３月上、中旬采取打 顶控花，效果很好。 ２．３化学控穗 在雨水（雌花现蕾期）前后用４ｏ％乙烯利８Ｏ 一１２０ｍｌ加５０％青鲜素１００—１５０ｍｌ兑水１００ ｋ９喷 施，喷后原花穗局部脱落，花穗生长停滞；２０— ３０ｄ后重抽侧穗，花穗短、花量减少、雌花比增 加，花期也能推迟。另外，当地花期温湿度变化频 繁，常出现花穗带小叶现象，这时小叶的生长与花 蕾发育争养分，影响花质。应在花穗小叶未展开时 喷施“小叶脱”，使小叶脱落，促进花穗形成。如 温湿度偏高，小叶不能脱落，隔ｌ５—２０ｄ可喷施第 ２次。 享受水果美昧的正确食法之四 雪梨的吃法：除洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨 糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽；也可连 皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有消 暑、清肺热、开胃的作用。 （农博网）
