锦屏县三江中学营养改善实施方案
为贯彻落实我县营养改善计划工作会议精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生水平和身体素质，特制订本方案。 一、指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事，办好事的重大民生工程来抓，切实改善我校学生营养状况，提高我校学生健康水平，促进我校学生正常发育和健康成长。 二、目标任务
通过实施农义务教育学生营养改善计划，使我校义教部九年级学生的营养得以补充，健康发展。 三、基本情况
我校现只有九年级2个班，共有学生74人，到2012年6月中旬，我校九年级的2个班学生均已毕业，学校将完全成为普通高中的学校。 四、领导小组及工作分工
组 长：xxx校长（学生营养改善工程的第一责任人，负责依法贯彻《关于实施农村义务教育营养改
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善计划意见》，实施《锦屏县农村义务教育营养改善计划工作方案》，部署和指导学校营养改善计划的各项工作）
副组长：xxx副校长（负责制定与实施学校《食品安全应急预案》，对营养改善工程安全工作的监管，确保各个环节的食品卫生安全，查处食品安全事故）
xxx副校长（负责制定学校营养改善方案，做好食堂建设和设施设备配备工作，指导、监督、管理营养改善日常工作，使之规范操作，公开透明，廉洁运作）
xxx副校长（负责营养改善工程的导向宣传，使营养改善工程深入人心，为实施营养工程营造良好的氛围，并严格执行国家教学计划规定的健康教育课程）
成 员：xxx总务主任（负责营养改善计划与方案实施的日常工作，确保各项具体工作正常有序开展，做好工作开展的计划与总结）
xxx校办主任（负责在学校实施营养改善方案过程中的摄像、撰稿与编写简报工作，宣传典型经验。）
xxx教务主任（严格按照国家教学计划规定的健康教育课开设、开足课程，确保健康教育时间，对学生进行营养健康教育，促进学生健康成长）
xxx政教主任（负责培养学生的营养观念和良好的饮食习惯，组织学生体检，建立学生营养状况监测评估制度，建立学生健康档案）
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xxx总务副主任（负责建立实名制学生信息管理系统，跟踪了解学生营养改善情况，定期公布学生营养改善经费账目，确保资金使用廉洁规范）
xxx学生家长（代表学生家长监督学校的营养改善工作的合理操作）
xxx、xxx班主任（具体负责指导学生营养计划的实施，建立班级学生各方面信息资料的收集和归档）
会计、出纳（负责营养经费的预、结算；建立专款专用，有收支明细帐。）
组织机构下设办公室在总务办公室，xxx任办公室主任，xxx任办公室副主任，办事员xxx，xxx同志负责具体的日常事务工作，出纳、会计负责营养费的管理和预结算。 五、供餐方式
根椐学校的实际情况，采取与具备资质的餐饮业购买鸡蛋、牛奶、蛋糕、营养快线等营养品，每天发放到学生手中。让学生拿到手，吃到口。
周一：提供鸡蛋。 周二：提供营养快线。 周三：提供牛奶。 周四：提供骨头汤早餐。 周五：提供蛋糕。 六、管理要求
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1、设专用食堂挂牌向学生提供营养餐。
2、学校对提供营养餐的食堂从业人员、管理人员进行营养知识、供给方式与服务意识等工作的培训。
3、建设专账核算，专款专用，补助资金足额用于为学生提供营养食品。
4、建设实名制学生信息管理系统和建立学生营养状况监测信息。
5、接受上级部门、社会、家长、全体教职员工及学生的监督。
6、食堂采购定人、定责、定岗、每购必有登记。 7、营养餐的食物采购，每天有采购清单和出售人员签名，采购员签字。
8、食品要有商标品牌，食物要留样检查，严格质量关，确保安全关。
9、每天对食品发放造册登记，每月汇总登记入档。 10、采取各种方式，向社会、家长、和学生进行大力宣传，使营养工程深入人心，为实施营养工程营造良好的社会氛围。
11、设立“营养餐供给意见箱 ”，广泛争取学生的意见，不断改进我们的供给与工作方式，为学生提供最需要的营养食品与服务态度。 七、实施时间
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2012年3月1日至2012年6月15日
锦屏县三江中学 2012年1月7日
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