实验教学・
10.3969/j.issn.1671-4X.2017.17.145
增添趣味性实验内容
*
提高化学课堂教学有效性
◆张静 远书贺 李文超
摘 要 将趣味化实验巧妙地引入化学课堂，对实验教学要从实际出发，优化实验设计，采用灵活多样的手段，提高化学实验教学的趣味性和有效性，展现化学的魅力，发展学生的智力，培养学生的能力，为学生高效率地开展化学实验学习等奠定良好的基础。
关键词 趣味性实验；化学课堂；微信群中图分类号：G633.8 文献标识码：B文章编号：1671-4X(2017)17-0145-03
化学教学，学生可以增强对周围事物的观察意识，让化学知识成为学生发现生活、探索生活的工具，而不仅仅是为应付考试，从而启迪学生的科学思维，使其养成科学探索精神[1]。
在课题研究中，通过查阅国内外研究资料，发现开展趣味化实验活动有着非同寻常的意义。很多欧美国家已将趣味引导应用于实践中，如德国儿童大学特别开办的“哈利·波特魔术班”——实际上是趣味化学实验讲座，众多名校化学系的学生少儿时期都去听过该“魔术班”的讲座，这就是他们的化学启蒙课，由此他们产生对化学学科的浓厚兴趣。课题组教师在研究教学过程中适当引入趣味性实验，将实验精心设计成游戏的形式，如小魔术、趣味小游戏、小制作等，引导学生更加有效地学习化学。
１ 前言
化学课程标准指出：“应结合学生的兴趣特点和认知化学课程标准指出水平，创设丰富多样的水平，创设丰富多样的实验活动，如趣味实验、生活实验和课外实验等，增加学增加学生动手实验的机会，培养实践能力。”新课程的实施推动了化新课程的实施推动了化学教学向趣味化、生活化方向发展的趋势。近年来，化学的趋势。近年来，化学教师开发出不少趣味化的化学实验素材，而这些素材大部素材，而这些素材大部分出现在化学兴趣小组的课外活动中，在课堂教学中却应中，在课堂教学中却应用较少，而且不够系统化。作为化学教师，设置适当的情学教师，设置适当的情境，将这些趣味化的资源巧妙地引入化学课堂，以激发学入化学课堂，以激发学生的学习兴趣，对于提高教学效率，实现课程目标，具有积实现课程目标，具有积极意义。对此，课题组的化学教师进行了近两年的探索，下面是实践探索过程中的一些做法。
３ 要精心设计趣味性实验
从教学实际出发，教师分工查阅资料，把初中化学课堂教学中的实验精心设计成一系列的趣味性实验合集，按照应用功能大致分成以下三种类型。
导入新课时使用的趣味实验 这类趣味实验的特点是操作简单，可视性强，能迅速吸引学生注意力，引领学生进入对新知识的思考状态。如化学绪言课中引入的“神奇的水”（碳酸钠溶液分别与石蕊溶液、酚酞溶液、氯化钙溶液、稀盐酸的反应，把碳酸钠溶液滴入不同的溶液中，产生不同的现象）、探究空气成分时引入的“蜡烛自灭”、分子运动教学引入的“花开花落”（白色的喷过酚酞溶液的纸花先后在浓氨水和浓盐酸瓶口上方移过，纸花先变红，后又变回原来的白色）、酸的性质教学引入的“法老之蛇”（在装有浓硫酸的大试管中加入蔗糖，试管中会自动向外挤出“牙膏”）等实验。
在原来实验基础上改进的趣味实验 这类实验的特点是在教材实验的基础上推陈出新、化静为动、化抽象为具体，把原本平淡的实验包装得悬念频出、看点颇多，使学生在轻松愉快的气氛中对所学知识产生深刻印象。如在探
２ 教师要进一步转变实验教学观念２ 教师要进一步转变
在初中化学实验中，在初中化学实验中过去往往把实验设计得非常规范，实验装置必须选用化学实验装置必须选用化学仪器，实验试剂必须用化学药品，如一提到酸碱指示剂，如一提到酸碱指示剂，就只想到酚酞、石蕊，而不会想到还可用玫瑰花、紫色卷心菜汁等。这使得化学实验教学显得抽象而枯燥乏味，有较多的学生对常规枯燥的化学实验教学具有一定的排斥心理，兴趣不高。著名教育学家布鲁姆曾说：“学习的最大动力，是对学习材料的兴趣。”趣味化学教学内容都是以能引起学生兴趣的内容为前提来设计，故趣味化学对刺激学生内部学习动机，提高学生科学素养，促进其全面发展，具有重要的引导作用。通过趣味
*本文为2015年河南省教育技术装备和实践教育研究课题“互联网+初中化学趣味化实验课例的开发与利用的研究”（课题编号：PZS022）课题成果之一。
作者：张静，驻马店市教育技术装备管理中心，中学一级教师；远书贺，驻马店市第四中学，中学一级教师；李文超，驻马店市第十一初级中学，中学一级教师（463000）。
2017年9月上 第17期（总第419期）
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究物质燃烧的条件时，可以在质地较软的塑料瓶中倒入约1/3体积的温度在50 ℃左右的热水（在实验的过程中如果塑料瓶内水的温度低，还可以将塑料瓶放入70 ℃热水中），加入一块白磷，再收集2/3体积的氧气，盖上瓶盖，振荡。在振荡的过程中会看到时有时无的火光和缕缕“青烟”，塑料瓶变瘪。
复习课上的趣味实验 这类实验的特点是将学生原来兴趣不高的复习课设计得有新意和趣味，能够引导学生进行动手操作，在探究活动中巩固应用所学内容，增强化学实验教学的实效性，提高复习效率，提高知识的应用能力。如复习酸碱性质时设计的“多变钟乳石”实验，实验方案为：大烧杯内盛装氢氧化钠溶液适量，加入两滴酚酞溶液，溶液变成玫红色；在烧杯内液面上方卡一个多孔的塑料板，分别用注射器从不同小孔中慢慢注入硫酸铜溶液、氯化铁溶液、氯化镁溶液，看到蓝色、红褐色、白色的“钟乳石”（沉淀）在玫红色渐渐变淡的湖面上生长；然后依次注入稀盐酸、银溶液、钡溶液、稀硫酸、稀，又看到之前的“钟乳石”消失，湖水变无色，接着新的“钟乳石”再次慢慢形成而不再消失。
４ 趣味实验在课堂教学中的应用实践
建立资料库，资源共享 基层初中化学教师面临教学和升学的双重压力，工作任务重。互联网有海量的资源，然而教师自己去搜集趣味实验资料，然后购买、设计实验器材，就会占用大量的时间和精力，而且有部分教师互联网运用能力不强，所以尽管大家都明白趣味实验教学效果好，但实施起来有一定困难，这也是趣味实验没有大面积推广的主要原因。
建立资料库，实现资源共享，共享范围扩大至全市甚至更广范围，不断应用、反馈、完善，能够有效减轻教师的工作压力，带动边远学校、薄弱学校互联网运用能力弱的教师。为此，课题组把九年级的化学实验整理成一系列的趣味实验，并在三所学校应用，同时在微信群“驻马店市实验教学研究群”中发送，受到教师的欢迎。通过互相交流学习，近两年，驻马店市理化生教师在河南省实验教学优质课评选活动中获奖比例逐年提高。
实现兴趣和知识技能双重复合输入、双提升 在化学课堂教学中引入趣味性实验，实验教学目标和设计的实验方案必须要适合学生的心理特点和认知特点；要善于和学生共同创设实验方案，为学生提供讨论、质疑、探究、合作、交流的机会；善于引导学生进行创新与实践[2]。化学趣味性实验教学目的是用良好的实验教学模式提高学生的思维能力和学习水平。良好的实验教学模式不能仅仅停留在单纯的操作上，还要运用归纳性、研究性、引导性的学习方式，结合多元化的化学实验教学手段，激发学生的学习兴趣和积极性
[3]
。恰当运用趣味性实验，调动学生探究学习的主
动性，引领学生从感性的、浅表兴趣到深入科学探究中去，
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－ １４６ －让学生感受科学的魅力，培养学生对科学的浓厚兴趣，达到兴趣、知识技能双重提高。随着知识能力、成绩的提高，学生对化学学科的兴趣会随之增加，呈现良性循环。
如在复习课“探究VC泡腾片”教学中，课间操结束后，在实验室外的走廊上，教师准备好一壶开水，投入两片片剂，水里迅速冒出大量气泡，学生纷纷围过来观看；反应结束后，请学生品尝，他们纷纷说：“酸酸甜甜的，很好喝！”有的问：“是什么饮料？”上课后，教师告诉学生这节课的内容就是探究所喝的饮料，学生的好奇心和求知欲被调动起来。教师接着提问：“同学们想探究什么问题？”学生情绪高涨，踊跃提问题：“产生的气体是什么？”“味道酸酸的，溶液是否显酸性？”“片剂的主要成分是什么？”等等。然后教师就按着学生提问确定了要探究的问题，满足了学生的求知欲。
在猜气体环节，学生猜想的气体达到十几种，教师引导学生如何科学合理猜想，利用各气体的性质排除掉不合理的猜想，如氨气、二氧化硫、臭氧、氯气、甲烷、氢气、一氧化碳、惰性气体等。学生讨论得热火朝天，争论得满脸通红，一些不爱表达的学生都被感染，也站起来表达自感染，也站起来表达自己的观点，不知不觉中把这些常见气体的性质高质量地复气体的性质高质量地复习了一遍。确定猜想之后，学生分小组讨论，自行设计实小组讨论，自行设计实验方案，通过实验验证猜想，最后80%
%的小组完成了实验。然后教师请各小组汇报实验情况并共同讨论各方案的况并共同讨论各方案的优点和不足，探讨个别小组实验失败的原因。在讨论交流败的原因。在讨论交流环节，精彩纷呈，甚至教师没有考虑到的细节问题，都被虑到的细节问题，都被学生提出来，经过集体思维碰撞、互相启发，把常见气体互相启发，把常见气体的性质、酸碱盐的相关知识、实验设计等知识技能都深挖设计等知识技能都深挖了一遍，师生都收获满满。在盘点收获环节，获环节，学生充满喜悦，纷纷发言，畅谈本节课的种种收获，达到本节课的三，达到本节课的三维学习目标。
要实现高效课堂 尽量选择小而精、安全易操作、低而精、安全易操作、低成本、易于取材的实验。在河南大学附中李秀波老师提出学附中李秀波老师提出的“小实验完成大教学目标、高效课堂”理念的启发下，课堂”理念的启发下，尽量选择简单、安全、生活化、趣味化的实验，如“探究味化的实验，如“探究VC泡腾片”“探究保鲜剂的成分”“探究胃药的成分”等，探究胃药的成分”等，多选用生活中常见的材料。
根据教材编写情况，有选择地使用趣味性实验 教师在教学过程中可以视教材情况有选择性地使用趣味性实验，如果教材中安排的实验较多，就没必要过多插入趣味性实验。如“质量守恒定律”一课，教材中安排了四个实验，采用学生分组探究的方式就可以达成教学目标；若再过多增添趣味性实验，就会淡化本节课的重点，偏离教学主题。
５ 存在的问题
课堂把控能力不高 有的教师没有处理好趣味实验与学生探究实验的时间关系，缺乏及时引导，为了体现实验的趣味性而忽视了实验的探究性。
（下转P151）
实践・实训・
特色的综合实践活动课程。
开发环境教育资源 为使学生全面正确地认识环境，自觉主动地保护环境，升华热爱家乡的情感，在对海燕出版社“资源包”中活动内容选择性实施的基础上，组织三年级学生开展以“沙鳢母亲河”为主题的研究性学习活动。通过组织观察、进行采访、专题研究、环保公益活动等形式，让学生了解沙澧河地理知识、有关故事传说，感悟沙澧河的变迁、河畔美丽的景观、家乡人民生活的变化，感受环境与生活、与社会、与人的密切联系，获取一些环境保护的知识，增强环保意识，体验活动的快乐。
开发人文社会教育资源 漯河是许慎的家乡，学校五年级教师许凤霞又是许慎嫡传后人，因此组织在五年级各班实施“文宗字祖传承人”主题实践活动。课堂上把这个主题分化成“许慎童年事迹的调查访问”“文公轶事访问”“了解学习《说文解字》”“许慎文化园的参观调查”“小篆书写练习”“与许慎有关建筑的调查”等小主题，分小组开展综合实践活动，让学生了解中华历史，认识中华名人，感受中华文化魅力，充实文化内涵，增加文化含量。
（上接P144）开发地理、社区教育资源 松江路和井冈山路交叉口路况十分复杂，又是几个路口，常年车祸不断，学校位于夹角之中，交通安全问题时刻威胁着师生。为了增强学生交通安全意识，提高安全自护能力，避免交通事故的伤害，组织在四年级各班开展“安全自护我能行”主题实践活动。通过该课程的实施，达到预期目的。
开发学科教材资源 在六年级下册教材中，几乎每一本教科书的结尾部分，或多或少都安排了一些毕业综合性活动，例如：
语文：让我们围绕“难忘小学生活”这个主题，开展一次综合性学习，向师友、母校告别。
美术：运用学过的美术知识，充分发挥自己的艺术特长，设计制作一件美术作品，留给母校做纪念。
音乐：选择最喜欢的表演形式，准备几个小节目，在班级的毕业音乐会上演出。
信息技术：合作完成一份多媒体毕业纪念册等。综合这些，组织六年级各班实施“难忘的小学生活”主题实践活动。■
示数和小灯泡的亮度，示数和小灯泡的亮度，然后把理想电流表换成现实电流表视频中串联在电路中，视频中很明显地观察到小灯泡的亮度变暗，并且电流表的读数较之并且电流表的读数较之前的读数小了一些。学生通过直观了解形象的动画演示，了解了理想电流表和现实电流表的区别，同时明白了串联电路中同时明白了串联电路中电流表的分压作用。6）学生总结实验6）学生总结实验数据和实验结论，教师归纳评价。利用投影仪总结实验过程用投影仪总结实验过程中的注意事项及实验要点。间控制和空间转化，原来抽象的演示实验变得生动具体。实验结束后，对实验数据的处理采用计算机软件，快捷准确，学生对计算机相关软件的操作能力大大提高。■参考文献[1]韩秋亮.现代教育技术与高中物理演示实验教学的整合[D].呼和浩特:蒙古师范大学,2015.[2]向长顺.现代教育技术与中学物理教学的整合研究[J].中学课程辅导,2014(27):15.[3]伍洪伟.浅谈基于现代教育技术环境下的物理教学[J].新课程,2013(9).[4]陈克随.现代多媒体教学技术在物理教学中的应用[J].海南大学学报:自然科学版,2005,23(2):184-187.[5]何文斌.信息技术与高中物理课程教学整合的策略探讨[J].商情·科学教育,2008(3).５ 总结现代教育技术与高中物理演示实验整合，可以改变传现代教育技术与高统物理演示实验单一、统物理演示实验单一、守旧的教学模式[5]，利用现代化教育手段，把图片、音频育手段，把图片、音频、视频等巧妙地结合起来，创设形象生动的教学情境，激激发学生的学习兴趣和实验探究欲望。演示实验过程中利用计演示实验过程中利用计算机软件、幻灯片、投影仪、交互式电子白板等创设多样式电子白板等创设多样化的教学形式，动静结合，实现时（上接P146）淡化教材安排中的实验 师生在课堂中把主要精力都投入趣味性实验，对教材中的实验有所忽略，没有处理好趣味实验与教材实验的关系，没有将二者有效地结合起来，使化学教学失去学科特有的系统性、严谨性。
过多应用趣味实验 片面追求趣味化而牵强附会，引入与本课关系不大的实验，影响了教学进程；盲目引入趣味性实验而偏离原有的教学目标。“外行看热闹，内行看门道”，过多的趣味实验，学生处于看热闹状态，教师未有效运用多种教学方式引领学生深入学习所学知识内容。
准的要求，创造性使用教学资源，采用灵活多样的实验设计，提高化学实验教学的趣味性和有效性，展现化学迷人的魅力，激发学生对化学学科的兴趣和热情，培养学生科学素养和思维能力，全面提高学生的综合素质。■参考文献
[1]刘腊梅,何建英,李明雪.中学趣味化学组织形式及素材选取的研究[J].广州化工,2017(5):134-136.
[2]王文娟.初中化学教学中的趣味性试验教学[J].初中教学研究,2014,26(9):82-83.
[3]江丽文.初中化学实验教学中的趣味实验教学探究[J].实验与探究,2014,35(18):72-73.
2017年9月上 第17期（总第419期）
６ 结语
总之，在化学课堂教学过程中，教师要依据新课程标
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