维普资讯 http://www.cqvip.com 特种经济动植物 ２００６年第５期 玉竹［ｐｏｌｙｇｕｎａｔｕｍ￣ｏｒａｔｕｍ ・药用植物・ ①施足基肥结合整地每亩 种栽 ３．１科学施肥（ｒｎｉＵ）Ｄｎ－ｃｅ．】为百合科黄精属多年生 ■ 草本植物，以地下根茎人药。性平，味 华 功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、 。． 玉竹高产栽培搜求 甘。具养阴、润燥、清热、生津、止咳等 施人腐熟的农家肥２ ０００～３ Ｏｏ０ｋｇ。②种肥３５ｋｇ。③苗肥覆土后，于穴边亩施焦泥灰２００ｋｇ或复合肥３ｏ～ 茁高７～ｌＯｏｍ时，亩浇施稀薄人粪 尿８００～１ｏｏｏ￣或尿素ｌＯｋｇ。④腊肥冬季枯苗 虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等 症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮 后，在行间亩施农家肥２ ０００－－３ Ｏｏ０ｋｇ或撒施腐熟 干肥（牛粪、土杂堆肥等）一层，培土７～ｌＯｏｍ，如果 勇 料。人工栽培玉竹经济效益十分可 一 观，是农民致富的一条好门路。２００４ ～２００５年，铜仁职业技术学院从湖南 顽 省引进玉竹，并进行了高产栽培技术 研究，其栽培技术如下。 苍 １选地、整地 玉竹喜阴湿、凉爽气候，适宜在土 层深厚肥沃、排水良好、向阳的沙质壤 撕 土上种植。忌连作，前茬以玉米、花生 塌 为佳。深翻土地３ｏａＴＩ左右，细耙做 仁 畦，畦宽１．０～１．３０ｍ，沟宽２５～ ｔ＾ ３ｏｃｍ、深１５ｏｒｎｏ ２选种、栽种 ２ ２．１选种 玉竹通常用根状茎 繁殖，繁殖速度很快。于秋季收获时， 选当年生长的肥大的茎留作种用。以 根茎黄白色、芽端整齐、略向内凹的粗 壮分枝最佳。瘦弱细小和芽端尖锐向外突出的分枝 及老的分枝不能发芽，不宜留种；否则营养不足，生 活力不强，影响后代，品质差，产量低。也不宜用主 茎留种；因主茎大而长，成本太高，同时去掉主茎就 会严重影响质量，不易销售。要随挖、随选、随种。 遇天气变化不能及时栽种时，必须将根芽摊放在室 内背风、阴凉处。一般每亩用种茎２００～３ｏｏｋｇ。 将选好的种茎浸入盛有５ｏ％多菌灵５００倍液的 桶中，药液应漫没种茎，浸泡３ｏ分钟后，捞出晾干备 用。 ２．２栽种９月下旬至ｌＯ月下旬栽种。 穴栽或条栽。穴栽：畦面栽种３～４行，行距３ｏ ～４ｏｃｍ、株距 ￣４０ｏｒｎ、穴深８～ｌＯａｎ。每穴交叉， 放种栽３～４个，芽头向四周交叉，不可同一方向。 条栽：按行距２５￣ｏｒｎ开沟，沟深１５ｏｒｎ，株距８ｃｒａ， 横放，芽头朝一个方向，随即盖上腐熟的禽畜粪肥， 再盖１层细土至与畦面齐平。 ３田间管理 加盖青草或枯枝落叶则更佳。第３年春季出苗后， 亩施人人粪水ｌ ５￣－－２ Ｏ００ｋｇ，施后培土。 ３．２中耕除草栽后当年不出苗，翌春出苗 后。及时除草，可用手拔除或浅锄，注意不要伤及小 嫩芽。以后在５月和７月分别除草１次。第３年。只 宜用手拔除杂草。 ３．３培土每年冬季结合施肥，在畦沟取土进 行培土３．Ｏ～４．５ｏｍ，玉竹种栽要用稻草、树叶或茅 草覆盖。以后每年的初冬，玉竹茎叶干枯时要盖青 草，上面再盖一层泥土。 ４病虫害防治 玉竹主要病害有褐斑病、锈病和灰斑病；虫害主 要有蛴螬、小地老虎。 ４．１病害选用无病、虫种茎，合理轮作，忌连 作，防止积水，及时清除病株、病叶，注意清洁田园。 发病初期（５月上旬）用药剂防治：褐斑病可用７５％ 百菌清８００液倍或７０％代森锰锌８００倍液喷雾防 治；锈病可用２０％粉锈宁２ ０００倍液或０．１－－０．２波 美度石硫合剂或２０％酮１ ０００倍液喷雾防治； 灰斑病可用７５％百菌清８０ｏ倍液喷雾防治。 ４．２虫害小地老虎于每年３～５月发生，蛴 螬于４～５月和９月发生，于低龄幼虫期用５ｏ％辛硫 磷ｌ ５００倍液浇灌或用新鲜青草撒于田畦边诱杀。 ５采收与加工 以玉竹栽后２～３年采收最好，产量高、质量好； 栽培１年后也可以收获，但产量低、大小达不到规 格；４年生的产量更高，但质量及有效成分下降。一 般在８月上旬采挖。选雨后晴天、土壤稍干时，用刀 齐地将茎、叶割去，然后用齿耙顺行从前往后退着挖 根。抖去泥沙，按大小分级，暴晒３～４天，至外表变 软、有黏液渗出时，置竹篓中轻轻撞去根毛和泥沙； 继续晾至由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，至 柔软光滑、无硬心、黄白色时，晒干即可。也可将鲜 玉竹用蒸笼蒸透，随后边晒边揉，反复多次，直至软 而透明，再晒干。 ・２３・
