一种天然苹果醋浓缩饮料及其制作方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201410311494.5 （22）申请日 2014.07.02

（71）申请人 开平市绿洲食品有限公司

地址 529388 广东省江门市开平赤水镇步栏村民委员会原象栏村委会办公楼

（10）申请公布号 CN104116105A

（43）申请公布日 2014.10.29

（72）发明人 林春燕

（74）专利代理机构 广州嘉权专利商标事务所有限公司

代理人 冯剑明

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种天然苹果醋浓缩饮料及其制作方法

（57）摘要

本发明公开了一种天然苹果醋浓缩饮料，

其特征在于由下述组分及重量份配比制成：苹果浓缩汁100～110份，食用醋10～15份，蜂蜜8～10份，苹果香精0.03～0.08份，食品添加剂0～0.2份；所述天然苹果醋浓缩饮料的制作方法，包括以下步骤：按权利要求1所述的重量份将苹果浓缩汁、食用醋、蜂蜜混合，最后加入苹果香精和食品添加剂，充分混合均匀，然后杀菌，无菌灌装，所述苹果浓缩汁含酸量为0.8-

1.2%，可溶性固形物60-90Brix，所述天然苹果醋浓缩饮料含酸量为0.4-1%。

法律状态

法律状态公告日

2014-10-29 2014-12-03 2016-08-10

法律状态信息

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的驳回

法律状态

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的驳回

权利要求说明书

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说明书

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