样品来源标本和样品类型粪便、尿液、血液、呕吐物、洗胃液、肛拭子、咽拭子粪便、肛拭子、咽拭子、皮肤化脓性病灶标本可疑食品剩余部分及同批次产品、半成品、原料；加工单位剩余的同批次食品，使用相同加工工具、同期制作的其他食品；使用相同原料制作的其他食品病人从业人员可疑食品加工设备、加工用具、容器、餐饮具上的食品制作环境残留物或物体表面涂抹样品或冲洗液样品；食品加工用水其他由毒蕈、河豚等有毒动植物造成的中毒，要搜索废弃食品进行形态鉴别
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