电煮锅安全操作规程
1．该设备必须专人操作，维修及保养；
2．操作人员需进行安全培训，必须持证上岗，并学习电煮锅《使用说明书》，严格按照操作规程进行操作；
3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；
4．电炸锅须采用单独线路供电，安装熔断器并加装漏电保护器；
5．使用前要点检检设备及电源线有无异常，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损；
6．严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故；
7．使用时，应先将锅擦干净，然后再往锅内注入适量的水，最后再接通电源，以免发生烧毁电热管等事故；
8．操作时，操作者精神要集中，不可擅离岗位，严禁在工作时打闹，说笑或做与操作无关的事；
9．工作结束后，要先关闭电源。
