曼 墨三跫 ２＾Ｑ１Ｑ年第９期 学术研讨 地理环境对民俗区域差异性的影响 孙秀英 （鹤壁职业技术学院） 摘要我国地域辽阔，不仅自然景观千差万别，民俗文化上也存在着很大的区域差异 本文针对不同的民俗，从地理环境的角 度分析了民俗区域性差异的原因。 关键词地理环境民俗文化民居饮食 我国古代称由于自然环境的不同而形成的习尚叫做“风”，由于 境、居住舒适出发，南方建筑注重通风散热，北方建筑利于保温保 社会环境的不同而形成的习俗叫做“俗”。 《晏子春秋》说： “古 暖。 者百里而异习，千里而殊俗。”《西游记》说：“正是离家三里远， （２）地理环境对饮食民俗的影响。俗语说“民以食为天”，饮 别是一乡风。”讲的都是民俗文化上的区域差异。 食民俗与居住地的自然环境也有极大的关系。例如南方人爱吃米北方 民俗即民族的风俗习惯，是指—个民族在物质文化、精神文化和 人爱吃面，这与南方气候炎热湿润，适于种植稻米，北方干旱缺水适 家庭婚姻等社会生活各方面的传统，是各族人民历代相沿积久而行成 于种植麦有关这与各地的农作物的生长条件有关。 的风尚、习俗。具体反映在各民族的服饰、饮食、居住、生产、婚 再有各地人们的口味也不同，山西人喜欢吃酸的，主要是黄土高 姻、丧葬、文娱活动、节庆、礼仪、禁忌等方面。 原及其周边地区的水土中含有大量的钙。通过饮食，易在体内引起钙 地理环境，通常指环绕在人类周围的自然界，包括地形、地貌、 质淀积，形成结石。多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久 气候、土壤、生物、水文、自然资源等等，它是人类生活和生产的物 之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。湖南、湖北、江西、贵州、 质基础。也是文化形成和发展的基础。中国的地理环境复杂多样，对 四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，这主要与气候潮湿的地理环 中国民俗文化产生了巨大的影响。 境有关。这些地区降水较多，空气潮湿，一年四季少见太阳．经常吃 １ 地理环境如何影响民俗的形成 辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而吉）。另 任何—个民族的民俗形成都是一定地域内的社会历史发展阶段的 外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒。 我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较 产物。并具有很深的社会根源、历史根源和地理根源，在人类社会发 差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥 展史中民俗经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程。在人类之 初，茹毛饮血、巢居穴住是当时原始人类的共同习俗。 霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”。这样一来，北方大多 数人也养成了吃成的习惯。江苏、广东、浙江、云南等地居民也大多 人类生产活动的原始阶段，生产工具简单，生产力水平低下，这 时表现了对自然环境条件明显的直接的依赖关系，民族之间由于地域 爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更 的不同，经济生活方式也有明显差异。如蒙古族自然环境条件适宜发 是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。 展牧业，大兴安岭的鄂伦春族以狩猎为主，三江平原乌苏里江上的赫 所以，笼统的说“南甜ｊｔ成、东辣西酸”。 哲族，以渔猎为主。 （３）地理环境对服饰民俗的影响。我国ｍ＿ｔｆ辽阔，自然地理环 境复杂，也是一个多民族的国家，由于各民族所处的自然地理环境不 有些民俗则是由宗教信仰而产生的，具有非常浓厚的宗教色彩。 如有些宗教对教徒的婚丧、嫁娶饮食等方面的规定，慢慢地成为民族 同，因而服饰特点也各不同。如我国东北、内蒙古地区的民族由于受 自然环境影响，经济条件的制约等原因，喜欢头戴皮帽、身穿棉衣或 的风俗习惯。 兽皮制作的长袍、长裙、和足蹬皮鞋，毡帽四边有长舌，随时可以翻 ２地理环境对不同民俗区域性影响的具体表现 下。反穿皮袄毛朝外，这都是为了防寒。西南地区深受来自印度洋西 民俗包含的内容很广泛，其中民居、饮食、服饰等在文化景观区 南季风和来自太平洋东南季风的影响，大部分地区属亚热带气候。终 中最易于辨别，最能反映民俗与环境的关系。 年湿润、炎热。首先是紧身、轻巧、利落，便于平时农业繁忙时提高 （１）自然地理环境对民居民俗的影响。良间社会都有自己的独 劳动效率；其次是无领、赤脚、裸露部位多，戴斗笠或缠包头可以适 特文化景观，最吸引人的是民间的各类建筑的建造技术，从建筑材 应湿润降水多的气候环境。再比如生活在我国西南横断山区的京族， 料、建筑布局、与建筑外形与内部特点上均能反映出其与环境的关 传统的服饰以衣裤型短装为主，既简洁美观又适宜涉水、乘船的水上 系。例如，我国四川西部藏族居住地区，这里属于山区多用石头建房 生活。 子。在黄土高原气候干旱，森林稀少，到处都覆盖着厚厚的黄土，利 ３小结 用黄土堆积层形成的特殊结构挖成窑洞。在云南的傣族，利用丰富的 竹子资源，做成竹楼。在黄河中下游，这里是冲积平原，但也有丘陵 我国地域辽阔，地理环境复杂多样，致使各种民俗文化呈现不同 与山地，住房就形成以木结构为框架，土做墙，草作顶的特色。 的地域特点，当然民俗一旦形成，不会在短时间问内发生变化。随着 我国地域辽阔，气候条件差异较大，对建筑外形有明显影响。例 社会的发展和时间的延续， 如，我国北方干旱少雨，冬季气温低，民居主要是以保温防寒为主， 所以墙不论夯土或土坯都比较厚，房子不高，内部严实，窗户开在南 参考文献 墙，大而明亮，便于接受阻光。南方住房墙体薄，房体较高。墙体多 …１ 王恩涌．人文地理学【Ｍ】．高等教育出版社 【２］王文宝．中国民俗学吏．巴蜀书社 用石灰涂成白色，反射阳光，加强通风，并减少南面热空气进入室内 【３】胡兆量，王恩涌，韩茂莉中国区域经济差异及其对策【Ｍ】．清华大 以保持室内凉爽。民居屋顶的坡度从南往北是逐渐减缓的。南方屋顶 学出版社 高而尖，原因是南方的年降水量大，气候又炎热，高而尖的屋顶既利 作者简介孙秀英，女，河南鹤壁职业技术学院，助教，本科 于排水，又利于通风散热。北方由于降水较少，屋顶多建成平顶，这 样既可节省建筑材料，还可兼作晾晒作物的场所。可见，从适应环 （收稿日期：２０１０—０７—０２） （接１６页）献力量．北京：全国农民体协工作会议．１９９９ ２００５（４） 【９］胡庆山。王健．新农村建设中发展Ⅱ】．体育科学，２０（）６０ｏ） 【１２】陈仁伟．我国欠发达地区农村体育活动调查研究田．武汉体育学院 （１ｑ冯奇荣．我国农村体育的现状与对策叨．漳州师范学院学报， 学报，２ｏｏ５￣１ ２０（３４（４） 作者简介张威（１９８５一），浙江师范大学在读硕士研究生。研究方 ［１１】王晓玲．我国农民体育现状及对策分析Ⅱ】成都体育学院学报， 向：体育市场与管理研究。 （收稿日期：２０１０－０６—２４）
