１６· 杭州农业科技 ２００６年第２期 黄尾密鲴的养殖技术 冯晓宇王宇希李行先 （杭州市农业科学研究院水产研究所３１￣４） 摘要以池塘主养、河蟹塘不同密度混养、河道混养及其它品种池塘混养几种模式研究黄尾密鲴的养 殖技术。主养的黄尾密鲴鱼种投放密度为１２１３０．￣，／６６７ｍ２；河蟹塘混养密度分别为每６６７￣４０尾、８ｏ尾、 １２０尾、１６０尾和：２００尾；河道混养和其它品种池塘混养的密度分别为每６６７￣４ｏ尾。通过投喂自行研制的 配合饲料，结合水质和病害防治等技术，取得了较好的效果：主养池主体鱼平均单产为２８４．６ｖｅｔ＇ ６６７ｍ２，饲料系数为１．７２，平均成活率９３％，每６６７ｍ２纯利超过２０Ｏ０元；黄尾密鲴作为河蟹塘混养品种时， 平均起捕规格为０．２５—０．３５ ｋ 尾，平均成活率为９５％，经济效益良好。河道混养和其他品种池塘混养经 济效益也较明显。 黄尾密鲴（ ｌ哟 ｓ ｄｍ．，／ｄ／／３／￣）隶属鲤科、鲴亚 试验于２００４年在萧山民兴水产养殖场进行，采取 科，是一种中小型鱼类，其成熟个体以０．３ ０．５ｋｇ为常 多种养殖模式：主养以池塘养殖为主，而混养则主要是 见，广泛分布于长江、钱塘江、闽江等水系。该鱼曾是 河蟹塘不同密度混养、河道混养及其它品种池塘混养 ｌｚｌ￣纪五、六十年代钱塘江的主要渔获物，其产量约占 等。 总产量的１５％一２０％，但随着新安江、富春江梯级水坝 １．１养殖环境条件 的建成和过度的捕捞，目前钱塘江黄尾密鲴的资源数 养殖水源为钱塘江水，池塘长方形，东西朝向。淤 量下降较陕。而该鱼肉质细嫩、鲜美可口、饲养简易、 泥厚度２０—３０ｃｍ。主养黄尾密鲴共四个池，总面积 病害少，同其它鲴鱼相比具有个体大、生长速度快等优 ￣６００８ｍ２，水深１．４—１．７ｍ；河蟹混养池共ｌ０只，总面积 点。并且该鱼系杂食性鱼类，生活在水体的中下层，以 ２６６８０￣，水深Ｏ．８—１．Ｏｍ。各池在鱼种放养前用生石灰 附生硅藻、水底腐殖质和高等水生植物的碎屑为食，对 清塘消毒，７ｄ后过滤进水。 饲料要求不高，既可进行池塘主养，也是理想的混养品 １．２主养池放养 种。黄尾密鲴在江河、湖泊、大型水库可自然繁殖，是 四只池大小一样，每只面积４００２ （６亩），共１０３０８ 进行放流、增殖的优良品种之一。 ｍ￣（Ｚ４亩），每只塘放养数量相等。鱼种放养情况见表 １材料与方法 ｌ。 表１黄尾密鲴主养池放养情况 １．３河蟹池混养放养 ２６６８０ ｒｎ｝（４０亩），按照不同密度混养对比，鱼种放养情 河蟹池混养共十只，每只面积２６６８ｍ２（４亩），共计 况见表２。 杭州农业科技 ２００６年第２期 －１７· 表２河蟹塘不同密度混养黄尾密鲴放养情况 尾／６６７『ｎ２，尾／ １．４内河河道混养黄尾密鲴 有机碎屑、附生藻类等为食。 面积共６Ｏ７３０ （９０亩），黄尾密鲴放养密度为４０ １．７水质管理 尾／６（『７ ，共放养３６００尾，放养规格及时间同上。 每只池塘配备一台３ＫＷ的叶轮增氧机，定期加换 １．５其它品种鱼池混养 水，一般保持池水的透明度在２５—３０ｅｍ；５—１０月定期 面积共１８６７６０ （２８ｏ亩），黄尾密鲴放养密度为４０ 使用石灰调整水质，一般每隔２０ｄ左右使用一次，每次 尾／６（『７ ，共放养１１２１３０尾，放养规格及时间也同上。 用量在１５～２０ｋｇ／６６７ｍ：；定期进行池塘消毒，及时清除 １．６饲料及投喂 池塘中的杂物和死鱼，保持池塘卫生。在整个养殖过 按“四定”原则投喂。 程中使用过数次有益微生物制剂以改善水质。 １．６．１黄尾密鲴主养池 １．８病害防治 投喂颗粒饲料为主，饲料配方由杭州市农业科学 养殖过程中未发现蘑大病害，日常巡塘中经常观 研究院水产所提供，饲料粗蛋白含量在２５—２８％，主要 察鱼的活动情况，一旦发现鱼吃食不正常，即查找原 的生长季节日投饵量按鱼体重的２—５％投喂，具体视 因；对所发生的病害通过肉眼观察和显微镜检查，确定 水温、水质、天气和鱼的摄食情况适当调整，日投喂两 病原后对症下药，不使用违禁药物，坚持休药期原则。 次。 １．６．２黄尾密鲴混养池 ， 结粱 河蟹池混养和河道混养均不额外投饵，即在主养 ２．１主养池黄尾密鲴的养殖结果（表３） 品种投饲后不再另外增加投喂量，鲴鱼依靠摄食残饵、 表３黄尾密鲴主养池收获情况 说明：１、收获时间在２Ｏ０４年１１月～１２月间。 ２、黄尾密鲴主养池平均每６６７ 共投专用配合饲料４６８ｋｇ，饲料系数为１．７２（包括总产则为１．０９）。 ３、平均销售价格在ｌ２—１４７ｒＭ ，亩盈利在 ０∞元以上。 ２．２河蟹池不同密度混养黄尾密鲴养殖结果（表４） １８· 杭州农业科技 ２００６年第２期 表４河蟹池混养黄尾密鲴收获情况 说明：１、各池花鲢、白鲢和河蟹的养成规格和产量相差无几；黄颡鱼收获的产量相差也不多，但黄尾密鲴的收获规格以１５、１６号池小 些，可能与放养量较多有关。 ２、河蟹混养池和河道混养均不另外投饵，即在主要品种投饵后不再另外增加投喂量，鲴鱼依靠投食残饵、有机碎屑、附生藻类等 为食。 ２．３在内河道中混养 在１２００，￣／６６７ ｍ２左右；在其它鱼池和内河道中进行混 根据ｌｌ—ｌ２月用刺网、张网捕获的平均规格为０． 养，增产增效较明显，不需增加其它投入，但本试验的 ２５～０．３５ ｋ 尾，成活率至试验结束时尚不能完全统计 放养的密度可能偏低些。 出，但增效明显。 （３）主养黄尾密鲴采用自行研制和开发的配合饲 ２．４其它鱼池的混养 料进行投喂，饲料系数为１．７２，平均每６６７ｍ２产４４８．３ 在１Ｏ～ｌ２月的起捕和干塘中发现，平均规格为０． ｌ（ｇ，平均成活率为９３％，每６６７ｍ２纯利在２３００元以上， １５ Ｏ．４５ ｋ 尾不等，平均成活率为８７％左右，投放鱼 比原养殖品种增效３０％以上；作为河蟹池混养品种时 种后在不增加其它投入的情况下，平均每６６７ｍ２增收 收获平均规格为０．２５～０．３５ ｋｇ／尾，平均成活率为 １２０元左右，增收效果明显。 ９５％；作为其它养殖鱼类的混养品种，投放鱼种后在不 ３讨论和总结 增加其它投入的情况下，平均成活率为ｇ７％，每６６７ｍ２ 增收１２０元左右，比原养殖品种时增效１０％以上。以 （１）鲴科鱼类作为杂食和刮食性底层性鱼类，也是 上各种试验养殖模式均取得了较好的经济效益。 种中小型养殖鱼类，在水产养殖中是一很有发展前 （４）鲴科鱼类在多数自然水体中能进行自然繁殖， 途的品种，其主要以刮食底层有机碎屑、附生藻类和悬 河道、水库、湖泊中均可进行增殖和养殖，以增加自然 浮颗粒等为食，也能摄食人工饲料，但对饲料的要求较 资源数量而获得渔产量，山塘和小型水库则更可适当 低，是一主养和混养的优良品种，尤其是混养，增效明 施肥进行半精养，对于有机质较多的水面也是发展养 显。黄尾密鲴又是四种鲴鱼中相对生长较快，较受消 殖增效的好品种，这也是我们这次养殖的体会之一。 费者欢迎的种类，该鱼肉质细嫩、鲜美，是钱塘江原有 的主要经济鱼类之一，近年由于资源量的日益减少，其 价格一直看好，市场需求量较大，是广大渔农民养殖致 参考文献： 富的—个好品种。 ［１］李生武．黄尾密鲴生物学特征及养殖技术．科学养鱼， （２）从养殖试验中可以看出，在河蟹池中进行混 ２ｏｏ￣（５），１５～１６． 养，其混养密度在４ｏ一１６０尾／６６７ 均较正常，对主养 ［２］李生武．鲴鱼的生物学特征及养殖技术．水产科技情报． 品种的影响也不大，在不增加投入的情况下可以起到 ２３ａ２，２９（３）：１１６—１１８． 增产和增效的目的，故建议作为混养品种时其混养密 ［３］邓朝阳，谢满华．细鳞斜颌鲴的繁殖与养殖．内陆水产， 度可在１１３０ １６０尾／６６７ 之间；作为主养品种，从试 １９９９，（１２）：１７． 验中可看出，其单产并不是很高，不到３０Ｃ ，这与其是 ［４］徐如卫，吴振兴，罗仙池．新安江黄尾密鲴Ｘｅｎｏｅｙｐｒ／ｓ 诎 ｅｒ生物学研究．浙江水产学院学报．１９９６，１５（３）：１８４－ 中小型鱼类的特性有关，生长速度也不像其它大型鱼 １％． 类那么快，但养殖成本较低，养成效益较高 适合多数 ［５］柳富荣．鲴类＾工繁殖与饲养技术（三）．科学养鱼，１９９９，３： 区域进行养殖，建议作为主养时其放养殖密度可控制 】３．
