芹菜高产栽培技术 武益进 （望奎县农业技术推广中心，黑龙江绥化１５２０００） １．选块、施基肥 １．１选地选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥 好土壤。 １．２施基肥中等肥力土壤每亩施入腐熟农家肥３０００ 至５０００公斤，三元复合肥４０至５０公斤。深翻２０公分以 ６．１整地施基肥前茬作物收获后，及时中耕。中等肥力 土壤每亩施入腐熟农家肥３０００ ５０００ｋｇ，三元复合肥４０～ ５０ｋｇ。深翻２０ｃｍ以上，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平， 按当地种植习惯做畦。 ６．２定植密度及方法每亩本地芹菜栽培２５０００～３５０００ 上，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，按当地种植习惯作 畦。 ２．种子选择 选择籽粒饱满、纯度好、发芽率高、发芽势强、耐低温、 耐弱光并抗病能力强的种子。 ３．种子处理 将种子用清水洗干净，再用４８￣Ｃ热水浸种３０ｍｉｎ，不断 搅拌并保持温度。然后放入冷水中冷却５ ｌＯｍｉｎ，再用常温 清水浸泡２４ｈ，出水后洗几遍，边洗边用手轻轻揉搓，搓开 表皮，直到手感种子散落时为止。摊开晾至种子表面半干 时，拌人种子体积５倍的细沙，装入清洁的盆中，盖塑料薄 膜，在１８～２０＂Ｃ下催芽。每天翻动１－２次，以增加通气并让 种子见光。同时，每天用冷凉的清水洗５～７次，当８０％种子 发芽时，即可播种。 ４．培育壮苗 ４．１准备苗床应选择通风透光、保肥保水、透气性好、 便于灌排的田块作苗床，苗床应设在棚顶有塑料薄膜覆盖 的大棚内，需苗床面积７０ｍ２。播种前，苗床要重施底肥，熟 化培肥土壤，底肥以充分发酵腐熟有机肥为主，每ｌＯｍ２苗 床施入腐熟圈肥２５ｋｇ．硫酸钾２ ，深耕细耙，使土肥相融， 然后筑畦宽２ ｍ、畦高０．２５ ｍ，沟宽０．３ ｍ、沟深０．２５ ｍ。播 种前，苗床浇足水，待水渗下后，畦面喷雾９６％金都尔芽前 除草剂２０００倍液，封除杂草；用５０％辛・氰乳油ｌＯｍＬ＋绿 亨一号５ ｇ浇施苗床，可预防土传病害，并可防治地下害 ．虫。 ４．２适时播种采用湿播法播种，每６６７ ｍ２用种量０．２ ｋｇ左右。为达到一播全苗的目的，畦面要一次性浇透底水， 待水充分渗入土壤后再均匀撒播，播后覆盖０．５ ｃｍ厚过筛 干细土，然后覆盖遮阳网遮光降温。适时浇水，保持畦面湿 润，直至出苗。 ５．苗期管理 ５．１温度管理冬春育苗，可在棚室内加盖地膜保温，出 苗后揭除地膜，随着气温的升高，加大通风。夏秋育苗采取 网膜双覆盖的方法，搭成四面通风防雨降温的小拱棚。 ５．２肥水管理在整个育苗期，都要注意浇水，经常保持 土壤湿润。浇水要少浇勤浇，夏秋育苗早晚进行，冬春育苗 在晴天上午进行。 ５．３间苗当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距ｌｃｍ， 以后再进行１ ２次间苗，使苗距达到２ｃｍ左右，间苗后要 及时浇水。 ６．定植 株，秋冬及春夏栽培３５０００～４５０００株，西芹９０００ １００００ 株。移栽前３ ４天停止浇水，用铲带土取苗，单株定植。定植 深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心叶。 ７．定植后的田间管理 ７．１肥水管理定植３～５天后浇缓苗水。定植后１０ １５ 天，每亩追施尿素５ｋｇ，以后２０～２５天，追肥一次，每亩每次 追尿素和硫酸钾各ｌＯｋｇ。收获前ｌＯ天停止追肥、浇水，以 降低盐含量，有利于贮藏。浇水时夏季应早晚进行，午 间浇水会造成畦面温差过大导致死苗。深秋和冬季控制浇 水，即使浇水也应选择晴天温度高时进行。施肥应与浇水交 替进行，并注意加强通风降湿，防止湿度过大发生病害。 ７．２中耕除草一般在每次追肥前结合除草进行中耕。 由于芹菜根系较浅，中耕宜浅，只要达到中耕除草、松土目 的即可，不能太深，以免损伤根系，影响芹菜生长。 ７．３保温管理当秋季气温低于１２￣Ｃ时及时扣棚，春季 定植前１０天扣棚暖地。在气温达到２０＇Ｅ时开始放风，维持 在１８％～２０￣Ｃ，夜间不低于１０℃，进入１２月份，夜间大棚内 加扣小拱棚保温，防止冻害，利于生长。 ８．病虫害防治 病毒病防治上，发病初期用０．１％高锰酸钾液，或１．５％ 植病灵乳剂１ ０００倍液，或２０％病毒Ａ可湿性粉剂５００倍 液，或抗毒剂１号２００～３００倍液等喷雾。芹菜斑点病防治 上，发病初期用５０％多菌灵可湿性粉剂８００倍液，或８０％ 代森锌可湿性粉剂６００倍液，或５０％代森铵可湿性粉剂 ５００倍液，或５０％甲基硫菌灵可湿性粉剂５００倍液喷雾。芹 菜斑枯病防治上，可用７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液， 或５０％多菌灵可湿性粉剂５００倍液，或２５％炭特灵可湿性 粉剂７００倍液等交替喷雾，或７０％代森锰锌可湿性粉剂 ５００倍液每７ ｄ左右喷雾１次。蚜虫可用１０％一遍净可湿 性粉剂，或５０％避蚜雾可湿性粉剂２ ０００倍液，或４０％乐果 乳油１ ０００倍液，或５０％抗蚜威可湿性粉剂２ ０００倍液等 喷雾防治。温室白粉虱，可用ｌｏ％￣ｂ虱灵乳油１ ０００倍液， 或２５％灭螨猛乳油１ ０００倍液（对成虫、卵和幼虫均有效 果），或２１％灭杀毙４ ０００倍液，或２５％天王星乳油３ ０００ 倍液喷雾防治。 ９．采收 采收大芹菜时可在株高长至６０—８０ｃｍ时进行采收，采 收小芹菜时可在株高长至３０ｃｍ左右时采收，已长成的芹 菜不可收获过晚，否则将影响产品和质量。采收时可用镰刀 在地面下２ｃｍ左右把根切断，然后削根去掉病老残叶即可 打捆上市。 ２５
