常见食物蛋白质含量表（动物类）
蛋白质摄入量应占每日总热量的10%～15%即50～60克 （单位：克/100克食物）食物名称牛肉干酱牛肉驴肉羊肉猪肉（瘦）马肉兔肉猪肉基围虾牛肉香肠狗肉猪心腰子蟹火腿肠蟹肉牛肉松猪肉（肥）蛋白质45.631.421.520.520.320.119.719.318.218.11816.816.615.4141411.68.22.4食物名称海参猪肘棒鳕鱼炸鸡鸡胸脯肉草虾鱿鱼银鱼蛇鸡腿鸭肉蚌肉蛤蜊鲍鱼淡菜（鲜）鱼子酱蛏子河蚌母乳蛋白质50.221.320.420.319.418.618.317.217.216.415151512.611.410.97.36.81.3食物名称鳊鱼黄鳝鲢鱼大黄鱼大马哈鱼鲫鱼草鱼蛋白质18.31817.817.717.217.116.6
