夏天，人们喜欢垫凉席 睡觉。现在市面上的凉席主 要有织物席、竹席、草席和 牛皮席４种，该如何挑选适 拿天”时，建议每天晾晒凉席，平时ｌ周 擦１次即可；南方地区的居民更要多晾 晒凉席，特别在梅雨季节更要注意保持 凉席清洁。 瓣一 一；谶 融一超 蘼 合自己的凉席呢？ 一二、竹席 适宜人群：降温效果好，适合怕热 、织物席 适宜人群：温度适中， 的年轻人，不建议患有关节炎的中老年 适合全家人用，特别是老 人、婴幼儿、孕妇等。 织物席又分为冰丝席、 人及怕着凉的人使用。 竹席最常见的有两种：竹条席和麻 将席。竹席表面光滑，本身自带凉性， 仿藤席、亚麻席等材质。其 中，亚麻席最受消费者欢 迎。织物席是以原生、再生 或合成纤维混合编织而成， 具有柔软、透气、吸汗、排 湿、易折叠等优点，而且制 凉温和，属中性凉席。在空调低温环境 下，织物席降温速度慢；在炎热环境 下，其回温速度也很慢。 但是，织物席的质量良莠不齐。其 价格从６０多元到５０００多元不等。冰丝 线多由木浆搓线加芯而成，不同的 “芯”就决定了不同的品质和价格。比 如，高档的冰丝席在原材料中添加了真 丝，价格自然会高一些；而价位低的则 是用布头或制衣边角料合成的再生纤维 编织的。当然，价格过于低廉的冰丝席 还可能添加黑心棉，存在安全隐患。 选购指南：建议到正规商店或超市 购买。织物席大多经过染色，过敏体质 的人建议选择单色或色彩较素的产 品。 清洗保养：冰丝席和亚麻席既可手 洗，也可机洗，仿藤席只能用湿布擦， 建议用清水清洗即可。水洗后，挂在阴 凉通风处阴干，避免暴晒。在北方“桑 ５６／ＮＯＮＧＣ Ｌ』Ｎ ＸＩＮ ＩＩＳＩ ／农村甜｝按嫩 降温速度较快，躺在上面非常凉爽。 竹条席的柔软度较好，席面平滑， 因此比麻将席更受欢迎。而麻将席虽然 降温速度快，但由于“麻将块”之间有 缝隙，容易夹着皮肉和头发，而且硬度 大、透气性差，导致吸汗效果不佳，近 年来常用作坐垫。 选购指南：尽量选择竹面颜色均 匀、平滑度好的席子。某些半黄半黑的 凉席，可能是劣质竹子制成的，建议不 要购买。此外，市场上还有一种名为 “碳化席”的竹席，是将竹子放入高温 炉中加热、形成炭化，所以竹片颜色较 深，多为深棕甚至近黑色。选购碳化席 时，要仔细闻一下气味，若能闻到木质 香气，说明品质较好。 清洗保养：用湿布清水擦洗，通风 阴干即可。 三、草席 适宜人群：价廉物美，适合病人、 老人及体弱者，不建议婴幼儿及皮肤敏 感者使用。 草席多由灯芯草（蔺革）、蒲草、 马兰草等编制，是一种纯天然的凉 席。 Ｆｈ于价格低廉、凉性较竹席更温 警 箨 传，其种子种下去，长出的瓜也是苦的； 或正常植株花期接受了苦味瓜的花粉导 致丝瓜发苦。（２）高温干旱、光照不足 等不良生长环境。（３）肥料使用不合理。 姜女士在菜市场买了丝瓜炖鸡汤， 吃的时候发现丝瓜很苦，但没舍得扔。 没想到，吃后不久一家三口就上吐下 （４）植株受伤。（５）连作。同一块地连 续种植丝瓜，苦味丝瓜发生概率大。 丝瓜的苦味，来自碱糖甙生物碱。 这种生物碱受热不易破坏分解，生食熟 食后均可引起中毒，中毒患者还很容易 被误诊为细菌性痢疾。误食带苦味的丝 瓜、黄瓜、瓠瓜等数小时后，轻度中毒 会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜 泻，被紧急送往医院抢救。姜女士和她 母亲多次呕吐腹泻，并伴有血迹，血压 下降，体内出现炎症，还因为中毒导致 了肝损伤。经过急救３人总算脱离了危 险。医院化验结果显示，３个人的呕吐 物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，这 种毒素源自苦丝瓜。 丝瓜以及我们常吃的瓠瓜、黄瓜均 属葫芦科植物，但它们不像苦瓜是天然 睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞 痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体 温多正常。虽然也有人耐受这种生物碱 而没啥不良反应，但还是建议不要吃苦 丝瓜、苦瓠瓜、苦黄瓜。 （钱江） 带苦昧的，它们出现苦味时，口感类似 黄连，难以下咽。以下５种因素均可能 导致出现苦味：（１）苦丝瓜的苦味能遗 和、质地更柔软，草席曾经风靡市场。 草席的吸水性较强，有良好的吸汗能 格较贵，一般在千元以上。 牛皮席的透气性、舒适度等都较 好。牛皮柔软，再加上有很多毛孔，具 有吸湿排汗的天然优势。此外，牛皮席 力，但也因此，它的席面易变黄破损、 不耐用，且易受潮。此外，草席还易滋 生螨虫。近些年，市场占有率下降。 选购指南：选购席面编织紧密、平 整舒展、席边光滑、颜色均匀且能闻到 草香的草席。 自带温和的凉性，也属于温和的降温 席。市面上的牛皮席分黄牛皮席和水牛 皮席两种，黄牛皮的毛孔更粗大，透气 性比水牛皮略好，价格也更高。 选购指南：用手触摸皮面，有较好 清洗保养：草席要特别注意防潮， “桑拿天”或梅雨季节须每天用清水擦 拭、阴干并晾晒。晾晒时，最好正反两 柔软度和滑爽感的牛皮席即为佳品。但 并非席面越光滑越好，靠近皮面闻一 闻，没有异味或其他不适感的较好。 面交替进行，将湿气彻底蒸发出去。 四、牛皮席 适宜人群：四季皆宜，适宜全家人 使用，特别是容易出汗的人。 牛皮席是近些年来凉席市场上的 “新贵”。它四季可用，冬暖夏凉，但价 清洗保养：用湿布擦拭皮面，不建 议使用保养皮面的化学洗剂清洗。由于 真皮易吸水且不易挥发，擦拭后要在通 风处阴干。 （张军张芳） ２０１７ ７／５７
