日记作文之酒店实习日记100篇

酒店实习日记100篇

【篇一：酒店实习日记】

金石滩国际会议中心(酒店)实习日记

4月29日 星期五 阴

抬头看看表，已经是早上七点，实习前在寝室睡的最后一觉就这样醒来，我揉了揉依然带有

睡意的双眼，默默收拾好行李，与朋友简单的道别后，踏上了去金石滩国际会议中心实习的

道路。

车子行驶在宽阔而平稳的公路上，吹着风，我的心里有万分复杂的感情。这算怎样的实习，

我们从此是否就要告别纯真的学生时代，走上社会？那里会是一个怎样的环境，我会遇到什

么人，他们对我生命的历程会有什么影响，匆匆而过还是永远的回忆？老师说过，人每到一

个陌生的环境从内心就会不由自主的产生出一种莫名的恐惧感，于是，我们就带着这样一

种

期待憧憬与微微的恐惧随着车子向金石滩驶去。

蔚蓝的大海无尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地，对金石滩这个中国皇家后花园的美妙想象在

亲临这里时灰飞烟灭，我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩，没有人，除了我

们。天气有些阴沉，看着遍布蜘蛛网和灰尘的员工宿舍，我们都无可奈何的笑了笑，在这里，

我们要洒下两个月的热血青春。

总经理在一小时要收费一千元的会议室里接见了我们，感觉用一个字就可以形容，冷，阴冷

的天气和气氛与总经理桌上冒着热气的茶水形成强烈的对比。会议开完，各个部门的主管开

始来挑选员工，我们像一群准备被人宰割的小羊羔，自己的命运一下子转移到别人手中，而

我们和蔼可亲的老师却早以不见踪影。

一个黑胖女人走到我面前，看了看我填写的资料，让我站起来，同她对比衡量了一下身高，

冲我做了跟她走的手势，我就莫名其妙的成了西餐厅的服务生。听着同学们抱怨的声音，我

无所谓，不管到哪里，随遇而安。

晚上躺在坚硬的床上，我使劲把被子往身上压了压，昨天还在学校自习室看着法律书，今天

却跑到这里当了一个西餐服务生，这是命运的安排啊，既然反抗是徒劳的，那就闭上眼睛享

受吧。

4月30日 星期六 晴

上午九点，我领到了我的这一辈中第一件工作服，黑色西裤，的确良的白衬衣，灰格子马甲

和小领结，穿戴完毕后我站在镜子前，那是我吗？全身上下除了皮鞋袜子和内裤是自己的外

其余一切都是那么陌生，连我的身体都在强烈排斥这些入侵者，因为从此以后，它们将剥夺

我穿自己衣服的权利。

餐饮部一共要了九个人，我分在西餐，还有九个女生被分在中餐，我很郁闷，因为西餐就我

一个人，要知道，刚踏上社会时最亲的人就是同学，可爱可亲的同学们，你们都在哪里？谁

来陪我啊？

正当我愁眉不展时，一个清秀的小姑娘走到我面前，：“你新来实习的吗？分西餐吗？”她看

着我。我看了她一眼，“是啊，你在哪个部门？”我回问一句。“我是前台迎宾，你在西餐能

看到我，有空找我玩啊？”她冲我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬间我发现她的嘴竟是那

么大，于是，我所认识的人中多了一个叫大嘴的女人。（混社会的我都叫女人）

黑胖女人是我的领班，叫迟军，比我小一岁，但是考虑到上下级关系我还是叫她迟姐。迟姐

把我领到我的工作地点，大连金石滩国际会议中心西餐厅，它有一个响亮的名字却只有很小

的地盘，我围着它走一圈要一分钟，一天我要工作八小时，一小时六十分钟，一天我要走四

百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。无聊的人自然有打发无聊时间的方法，

我的第一天工作很轻松，就在计算自己走一步可以挣多少钱中无聊寂寞的度过了。

没有客人吃饭。

5月1日 星期日 晴

今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我

们不能放假，要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气，凉爽的风，在太阳光的照射下金

石滩慢慢展露出它的美丽，而此时的我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由

己。

我终于见到了来吃饭的客人，为他们服务此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经老师

说过当我们进入主义社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时

自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入主义好。

我的工作很简单，摆台，客人点菜为客人推荐好吃的东西，客人走后我收拾桌子，再摆台，

等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干，放回原来的地方。台布脏了我去把它们送到洗衣

房，第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作，我明白了我要和以下几个人搞好关

系：首先，领班，我的直接上司，除了出卖自己肉体外的手段都要来讨好她，他高兴了我就

好过，她不高兴我也不能舒服的待着。其次，洗碗间的大姐，如果把她们惹毛了你的餐具就

别想收回了，出了问题还得我自己负责。再次，洗衣房的带头大姐，因为在以后的两个月中

我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物，在以后的日记中我会提到，他

是我生活的直接的来源，是我补充物质资料的根本保证。(厨师)

5月4日 星期 三 晴 我要说一下我的同学们，现在应该叫亲密的同事。和我同住的有三个

人，吉泽是我原来寝室的，自然不用多说，另两个一个是赵田源一个是李小心，不知道为什

么人们管小心叫李小驴，为了简化称呼我就称他小驴吧。小驴和田源曾出现在我的一部传奇

小说中，是兄弟，在这里也差不多，都在前厅当行李员，吉泽在客房干pa，pa就是pubic area

的缩写，公共区域啊。我和小驴万上睡觉都爱磨牙，只是他是草食动物毕竟口齿不是很好磨

不过我这个吃肉的，没两天就甘拜下风了。小驴还是单身，年龄到了心理和生理也一同成熟，

自然耐不住寂寞，于是在牌场上找了一个情人，，初入爱河喜欢冲动，小驴没几天就把

被褥全给了，自己睡硬板，这就是爱，无私的爱。 陶大，王哥，王国光分在别墅区，秋

香在中心的客房，小秃云涛在康乐，男生就这些了，不是卖苦力就是卖色相（小秃偶尔干干

桑拿）。女生中的主要人物当然是大美女ppl，就叫她小p，小p在商务中心，有办公桌，电

脑，还有一个小卖店，东西种类齐全啊，小p穿着也与我们不同，一看就是领班级的人物，

整天带着赵田源这个跟班转来转去，无所事事，清闲的很啊。娟的个头太高只能分到康乐，

这么好的女孩子不拉出来见人被塞到那个终日不见阳光的地方简直是浪费人才。刘岚，张丽

丽，修红，吴燕，张爽，丁文竹等在中餐，其余的都在别墅区和中心客房。在这里过了几天，

先前的恐惧感早以消失，其实实习的生活也有趣的很，有惊无险，虽然劳累但是和同学们在

一起却充满乐趣，不知道有多少好玩的事情要发生。5月6日 星期五 大雨雨，窗外下着好

大的雨啊，整个金石国际会议中心笼罩在一片雨幕里。我坐在我的工作室，看着我的部下们，

一个烧热水机器，一个煮咖啡机，一个机和一个放有台布和咖啡白糖红塘的不锈钢柜子

和一堆盘盘碗碗，。今天雨很大，没有客人来，我早早干完了属于我的活，自己默默的坐着，

思考着。宇宙是无限的，体现在时间和空间的无限性，但是自从爱因斯坦的相对论问世以来，

以及他的继承者霍金通过自己的天才研究，似乎越来越可以证明时空的有限性，那么人世间

究竟有无无限的东西呢，有的话只能是人的思维在某一时间段里的无限性。人的大脑就是一

个缩小了的宇宙，可以将思维无限的延伸，可以突破时间和空间的局限，达到一个更高级的

形式，如果空间可以用维来划分，那么人脑属于几维？释迦牟尼在菩提树下悟出人生真谛，

“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处若尘埃？”李白酒醉后狂呼“人生在世须尽

欢，莫使金樽空对月，”苏轼在雨中大笑“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生。”张若

虚对着春江花前的圆月感叹“人生代代无穷己，江月年年只相似。”毛望着昔年走过的河

山呼吁“漫漫雄关真如铁，而今迈步从头越。”我呢，对着窗外的雨帘，能悟出些什么？我们

现在，除了工作考研，还能悟出些什么？5月10日 星期二 晴 转眼之间我们已经在这里工

作了十天，因为我们是当代的大学生，所以很快适应了这里的生活，和员工自然也就打成一

片。大嘴现在和我不错，见面除了对我笑再也没有什么别的语言表示，我在西餐能看见她站

在下面正门的迎宾台后，她也能看见我，因为距离有点远又不能说话，我们也就不方便语言

交流。 金石国际会议中心的大人物果然很多，不只有大嘴，还有大痣，大脸，一个是餐饮办

的文员另一个是钢琴师。大痣叫张明妍，长的很文静，圆脸，眼睛很大，但是嘴角上的痣比

眼睛还大，不然我就叫她大眼了，大痣对我很好，没有人的时候就陪我聊天，她大我三岁，

中专毕业，代沟加上学历的差别我们的话题往往差异性很大，但是老师说了要很员工打成一

片，所以不管怎样我都要和她聊，了解一下她的心理，感受一下我们这四年在大学所受的熏

陶与没有受过熏陶的有多大不同。至于大脸，我印象中只和她说过一次话，那是有一次我

见

她竟然从男洗手间出来就故意过去问她洗手间在哪，她说就是她刚出来的那个，我说你怎么

去男厕所了，她说去洗脸，怪不得呢，脸大了女厕所的水洗的不爽。 大嘴的好朋友是小红和

蝎子，小红是韩餐的领班，蝎子是宴会部的领班，人家都是领导，我一个小服务生想和她们

混到一起真的很不容易，除了说点违心的话还要做点违心的事，对付女人我虽然不很在行但

是也不发怵。小红喜欢喝咖啡我就天天给她冲咖啡喝，蝎子喜欢抽烟我就抽空给她两根好烟，

这样我想吃韩国泡菜小红就给我送来，我想去会议室看书蝎子就给我开门。

因为我在餐饮部，所以女人比较多（是餐饮部里的不是我的），并不是我只观察女人。5月

13日 星期五 晴 渐渐的我明白了学校让我们出来实习的目的，一方面锻炼我们和社会上的

人实际沟通的能力，为人处事的能力，另一方面考验我们的心理承受能力。今天上午来了四

个人到西餐厅吃饭，点完菜后就问我你们西餐厅有没有杂志，我说没有对不起，为首的一个

黑面男人质问道这么一个大酒店没有杂志？又问我要哈根达司，我说没有对不起，黑面男又

质问这么大的酒店没有哈根达司？我心想我靠你要的东西有没有不是我说了算，你冲我发什

么火，想找平衡去总经理那找去。过了一会，黑面男又冲我大吼我点的菜怎么还不上？我说

等一下马上上对不起，心说你丫的点了一分烤羊扒一份香草三文鱼一份罗宋汤是不是三天没

吃了，再说菜做没做好不是我说了算。又过了一会黑面男又来了，他说你们西餐厅怎么没有

辣椒油？我的火已经快忍不住了，心说你是上帝也不能这么为难我啊，餐厅也不是我开的，

你真是个fucking man ，但是嘴上只能说先生对不起我们这里没有辣椒油。黑面男终于爆发

了，哇啦哇啦的说了一通某个村子的母语，我也忍不住转身就走，心说你丫的自己找上门的。

我回到后厨抓了一只蟑螂放到咖啡杯里等它爬了一圈后拿出来再倒满一杯咖啡，整顿了一下

表情，满面微笑的走到黑面男前，“先生这是我们酒店送的咖啡，补偿一下你不能满足的需要。”

黑面男看看菜牌一杯咖啡18元，二话没说一饮而尽。我的心此时像软的沙滩留着步履凌乱，

以后出去吃饭千万不要惹服务员，不然连自己怎么死的都不知道。 5月15日 星期日 多云 日

复一日我重复着我简单的工作，一天之中最快乐的时光就是下班的时候，迎着夕阳我带着一

天的疲惫走会自己的寝室，喝上一杯热水，往床上一躺，本来很硬的床此时也变的很舒服。

和小丁同学约好去爬员工楼后面的小山，出门遇见陶大，于是我们三个向着后山走去。“远上

寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”如此有意境的诗句现在

竟然被评为十大淫诗的第三，可见现代人的思想相比古代人也是与时俱进的。傍晚，海风是

凉的，吹在身上十分舒服，山不高但是爬起来也不是十分省力。我们顺着山上的人工小路

往

前走着，一路上移步换景倒也自在，山顶看夕阳吹海风掠林海，我们不由得忘记了时间在慢

慢流逝5月１７ 日 星期二 阴听说西餐厅自xx年3月8日以来就没有人再收到过小费。又

是一个无聊的夜晚，无聊的我挑逗着无聊的收银开着无聊的玩笑但是不敢做实质的有意思的

事情，突然电话铃声大作，我俩石头剪子布最后决定我去接。“我需要两个红酒杯一个开瓶器，

请送到207房间，谢谢。”业务居然比我还熟练，一听就是个专门欺骗漂亮小女生出来开房的

中年男人。（我俩的业务不一样）“今天我倒霉，算我的。”我一边准备东西一边埋怨。翻山越

岭，跋山涉水我来到了207，敲开房门我大吃一惊，不是惊诧男人相貌的丑陋也不是惊诧女

人的美丽，而是我居然得到10块小费。天那，老天有眼啦。我正在乐不思蜀时女人说话了，

“我要喝奶。”我以为听错了，红酒配牛奶莫非是传说中的大补？男人马上拿出20元交给

我，

“麻烦啦，两个蒙牛。”我心说你丫的说话有歧义，两个蒙牛20哪够？我到小卖店花了4元

买了牛奶送了回来，心说你们快乐吧老子数钱去了。其实我不缺那26块钱，就是觉得好玩。

5月１９ 日 星期四 晴今天是个人都要被折腾死。俄罗斯人，日本人，韩国人居然同时到西

餐厅吃饭，各种语言我应接不暇，反正也听不懂只能打手势，这是国际最通用的交流方式。

终于来了两个澳大利亚人，我顿时喜笑颜开，毕竟英语我还是懂一些的，谁知他们不讲英语，

直接用很蹩脚的汉语与我交流，我还是听不懂，晕死。5月２１ 日 星期六 晴下班后倍感无

趣，于是和田源，小驴，小p一起去村子里喝酒。四个人坐在乡村小店前，摆下一张桌子，

四瓶啤酒一斤花生米，吹着山风迎着海风，谈笑世事无常，评论人生沧桑。看着渔民劳动一

天后三五成群的喝酒聊天，突然感觉到世界上除了荣华富贵还有另一种快乐。

5月２３ 日 星期一 阴今天同学们都放假回学校了,只剩下我一个人在这里.下班后吃过饭,

我躺在床上,郁闷啊，没人陪我玩。这真是个鬼地方，五月中旬了还这么冷，各种虫子在窗

外

吱吱的叫唤，还不时有侵入者降落到我的床上。漆黑的夜，孤独的我，用手捏捏被子，骂一

句“the fucking place”５月２５ 日星期三 今天是天文大潮。下

班后我和同学来到海边看潮。孤山沧海，潮起潮落，海浪从海天交接的地方涌起，起初是一

条白线，迅速推移过来，形成滔天的巨浪，拍打在岩石上。阴霾的天气，看着这人间最壮观

的景象，我心潮起伏。人生就犹如这潮水，时而高涨时而跌落，得志时不要太猖狂，否则要

磕在岩石上粉身碎骨，失意时不要太落魄，否则要被打入海底永远不能翻身。５月２７ 日 星期五晴大连晚报的客人来吃饭。不知道这些人是晚报报社的员工还是

他们的客户，没有素质，我的好几个同学都被骚扰了。看着那些人醉醺醺带着色笑的丑恶脸

孔，我们也没有办法，顾客就是上帝，是还食人间烟火，七情未去六欲仍在的上帝。我庆幸

我是个男生，不过要是碰上同性恋更糟糕，被他骚扰了还没有法律依据去讨回公道。我明

白

了人性和文化程度高低没有本质的联系，高层次的文化修养只能掩盖人的丑恶本性但是无法

消除。6月 2日 星期四 雾静静的夜，我一个人缩在西餐厅的角落里，孤独的玩着手机。窗

外的灯一闪一闪，蓝悠悠的灯光晃得我心里发毛，突然，电话铃声大作，我和头发一起窜了

起来。静，刺耳的铃声衬托着周围的环境更加安静，我一步步走到电话机前，大脑里闪现出

《午夜凶铃》中的经典画面，这时才后悔自己怎么看那么多恐怖片，当时寻找刺激现在自己

吓自己。“你找谁？”我一紧张都忘记了接电话的专用词。“我找你。”一个女人的声音。我的

大脑在紧张的搜索着关于海里妖怪的信息。“你是谁，有什么事？”午夜接到女人的电话，是

福是祸？“你听我像谁？”女人笑了一下。“我，”我从来没有听到过这个声音，心说冤有头

债有主姐姐你找错人了吧，我虽然色点但是从来没害过人啊。“你找错人了吧，我是这里

的实

习生。”我的声音有点抖。“就找你，找的就是你，你现在到员工通道，我找你有事，快点啊。”

我还没来的及回答，电话就断了。俗话说色胆包天，天底下任何一个男人都不能放过深夜和

一个女人独处的机会，只要他是男人。我虽然有点怕，但是还是站在了员工通道。外面的雾

好大，除了几点昏暗的灯光什么也看不见。我站着，不时的向后看看，因为我知道好多人就

是死于身后的手。时间随着夜色的加深在流逝，十分钟过去了，还是没有人来。我看看表，

11点了，这个时候会有什么人找我有事啊？冲动之后大脑恢复了正常思考的功能，妈的，被

人骗了。我突然反应过来，自己被骗了。6月４ 日 星期六 晴我今天发现了知识就是力量。

下午一家公司要在这里开一个大型会议，上面下通知让西餐准备30个果盘，领班接到通知后

就吩咐我去数30个盘子交给厨师，装好果盘后给客房那边送过去。我突然灵光一现数了31

个盘子，厨师也不数数直接切了31分果盘，我乐巅巅的送到客房，自然多出一分果盘就是我

的了，这就是脑力劳动和体力劳动的差别。脑力劳动可以投机取巧，而体力劳动只能傻干蛮

干。这个故事教育我们，只有最睛明的主管，没有最狡猾的员工，因为员工的狡猾是层出不穷的。6月８ 日 星期 三 阴实习一个多月了，工作程序早已熟悉。今天又是我的大夜，没有客人，和我一起值班的厨师和收银都回去睡觉啦，把我一个人晾在西餐厅，说有客了就打电话。我心说你们都快走吧，走了我一个人好做案。夜深人静，我溜进厨房，轻车路熟的翻腾出好吃的东西，打开火，开始准备自己的夜宵。厨师做菜时的工作流程我早已看明白记住，俗话说学艺不如偷艺。片刻，我就煎好四根肠四个鸡蛋，切出一大块三文鱼，一份蔬菜沙拉外加一大杯黑加仑。可惜只有我一个人，只能“举杯邀明月，对影成三人。”昏黯的灯光，我，一桌美食，有些寂寞但是也有些情调。６月１０ 日 星期五晴今天亲眼看到主管和波哥打情骂俏，动作不堪入目，想起别人给我说的主管是怎样通过自己的身体得到现在的职位传奇故事，真是眼见为实啊。其实我们管儿要能力有能力要手段有手段，只不过在餐饮这个特殊行业里只靠这些是不够的，要想青云直上还要有狠心，正可谓舍不得孩子套不住狼，舍不得自己套不住流氓。我十分感谢学校为我们安排了这样一个实习，长了见识，明白了社会和学校是完全两回事，书本和现实完全是两条路！

6月１３ 日星期一晴这个大夜很恐怖，外面狂风暴雨电闪雷鸣阴风怒号浊浪排空，我自己睡在大厅里有说不出的害怕。虽然我是男人但是我也是人，祖先把雷声定为上天的怒吼，这种潜在的基因在我身上这个时侯体现出来，我缩成一团。好不容易身不由己睡着了，还做了一个梦。迷迷糊糊的我感觉有个人站在我面前。我大吃一惊跳了起来，口里喊着：“大哥我实习的，保险柜的钥匙在收银那，跟我没关系，我有她电话。”我稀里糊涂说了一通，只听那黑影说：

“我，我是保安，有个地方灯没关，我不敢去，你和我一起去吧。”我顿时清醒过来，死保安。６月１５ 日 星期 三 晴今天大商集团的几位高层领导来吃饭，领头的是牛经理，听着名字就很牛，出手也很牛，定了一桌８０００元的菜，光依云矿泉水就要了２７瓶，一瓶要２５元。我寻思再有钱也不能来这里海喝这种金矿里产的水啊。不过他还是赶不上大人的吃喝爽快，他只能带１０个人，而大人一下子就能领来２００来口子，光司机就４５个。如今的党啊，糖衣炮弹中的太多了，怀念毛。６月１９ 日星期日日 晴这个月我全是夜班，所以只能记晚上的事情了，可是西餐厅晚上一般不会发生什么事情，所以也没甚么好写的。我的实习日记本和实习报告本都丢了，只能先记到本子上，回家再用电脑打出来。今天真没甚么好说的，睡的还不错。６月２１ 日星期二 阴听说中餐的一个小传菜生搬东西时被桌子砸断了胳膊，血喷了一地，惨啊，他妈在这里当洗碗工，娘俩相依为命一个月工资才１３００块钱，这回儿子的胳膊又断了，日子可怎么过啊。也不知道这里的工伤怎麽计算工资。６月２３ 日星期四 雨世界上真有不要脸的人，张明华就是一个。这个厨师把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹嘘自己怎么好，女朋友怎么漂亮，说起别人来就没有好话，尽量往低贬。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不给我做，还不许我自己动手做，好像厨房是他们家的一样，有客了他就要吓死啦，两个菜就能累死他，对厨房的熟悉程度还赶不上我，连云吞在哪里放着都不知道。更令我气愤的是他每天都用我的手机给他女友发短信，不借给他还厚着脸皮跟我要，妈的逼急了我把他老婆给翘过来。６月２５ 日星期六 阴今天和小赵一个班，这小子自打丁文竹事件发生后对我越来越冷淡，好像是我把小丁给抢了似的。我最瞧不起这种人，自己没有本事争取不到不从自身反省反而怪罪别人阻碍他成功。在小丁的事情上我帮了他多少忙，劝了他多少次，他就是不听，最后碰了个鼻青脸肿。听说这孩子也挺可怜，中餐的女人追了一个遍都没追上一个，见到小丁后以为女生比女人好骗，谁知道小丁是个冰美人，掘人上瘾，号称掘人天后，他自然也不能例外了。这就叫，点背不能怨社会。 6月２９ 日 星期 大雨 最后的一个大夜，最后的一次摆台，我坐在我的小

【篇二：实习日记100篇】

1.大四第一个学期我进入了绿地集团长沙事业部，开始了我的实习生生活。 在长沙事业部的日子也是我大学里生活很充实的日子，每天挤公交车到银杉路绿地集团事业部，每天六点多钟起床,吃早餐开始进公司上班，工作吃饭休息工作下班，生活很有规律。它检验了我在三年来的理论知识，同时也让我接触了社会的各种情况，学会了怎么分析社会的很多情况，让我更快的融入社会，适应社会起了很大的触进作用。还记得第一天进入公司的时候觉得自己真的是什么都不会,现在想想还真是感激公司部门经理,就像是我的伯乐,通过层层面试还是选中了我,还给我配了一个好师傅,师傅也很年轻,比我大几岁的样子,可是给人感觉,比我知道的东西多多了,合约部,什么都要会,不是纯粹的技术,也不是光搞文字,还要上工地的.

2.实习的心态

实习本来就是大学里边必须经历一个阶段，但是在实习期间我们以什么心态对待确实很重要，首先我们要面对的真实的社会，工作是辛苦的，其次是我们的工资很低，且在不同公司不同的部门待遇不同，尽管做了同样的工作甚至更累，但却拿更低的工资。所以我们必须抱着一种学习的心态，公司赚钱，我们学东西。再加上社会本来就那样，劳动与报酬并不一定是平等公平的，只有认识到这点，才能以正确的心态去对待我们的实习,才能积极主动、有责任的去完成任务。这是我进来第一天就知道的事情,作为实习生更是要清楚自己的职责,不能和别人比较,心态很重要,有时候会觉得我做的事情比别人多,但是别人工资不知道是我的几倍,其实不能也不应该这样想,因为我现在主要是学习东西,能学到东西这就是潜投资,谁都要经历这样一个过程.

今天呢要说说在这里实习的人际关系.在实习期间，懂得与人相处，是我们的一大主题，这就要我们在礼仪、语言等方面能够取得别人的信任，赢得别人的好关系。首先一个诚信，诚信是一个永恒的主题，当一个人在公司失去别人的信任的时候，他做什么事都难，公司的注册会计师不会给他安排事做也不会教他什么，更多的是在那里无聊，甚至被人辞掉。其次就是语言，人与人之间更多的需要沟通，只有沟通才能把彼此的信息的传递。例如在你去请教别人东西的

时候一定要虚心请教,因为能进来这里工作的人都是不简单的,少说也是工程师级别的,不过话说回来，在外边做事，太客气了反而会让人觉得很陌生，最主要是要把握一个度。

5我进来的是房地产公司,越大型的公司可能就毁牵扯到同时之间的认识争斗，同行之间沟通尤其重要，许多东西都是你学一点，他学一点，在休息时间你说一句，他说一句，我说一句，大家也在这种沟通讨论学到了东西。在这里必须强调一点就是，千万不要卷入公司中的人事斗争。有的人一开始，就和公司的某些人搞得

很好，象哥们似的，由于如此可能他会给你说别人的不对甚至私事，这时候千万注意，不要把自己往里边搀和。

6实习的内容简述

今天算是第四天了,在合约部门学习的东西其实还是蛮多的,

因为之前在学校时不会接触到这些东西的,现在进入这里,感觉一切都是新的,想想看,那么大的两个系统,里面全是集团内部资料,我要做的事情就是所有的合约都要录入到系统里面去,然后还要签合同阿,整理之类的,还要分类,核算,材料的家和核对,工程流转,这些对我来说真的是,不知道怎么说了,就是一切从头开始啊,一个星期上班五天,每天真正工作的时间应该就是七个半拉,但是大家都很忙碌,每天都会上班八个小时,值得开心的事情就是我学会了两个软件,全方位发展才是我的目标, 今天是第五天了,想想看,一个星期就过去了其实没有自己想象中的那么难度日阿,只要大家好相处,只要第一个星期度过了,后面的就很好啦,我蛮有信心,昨天晚上牟总请我们部门及个人去吃饭看电影了,托他们的福啊,我这个来了才不到一个星期的人也可以沾光了,现在想想啊,其实很简单,过好每一天就是了,想得太远了空添烦恼,脚踏实地才是正道,现在想想啊,两个月前我才开始找工作,从大学还没毕业,那个时候真

的有点不知天高地厚,自己要求也高,到处碰壁,看到湖大中南的学生都那么嚣张,才知道自己是该重新审视自己,重新定位,这个社会少一个人是少了负担,所以只有努力提高自己的身价,多学点东西才是真的,相信我们其实不比他们差,只是少了敲门砖而已.

8

在这里我们每个星期只要上午天班,所以中间休息了两天,说说周末的事情吧,周末其实也算是一种实习,因为公司又足球赛,邀我们去加油拉,之前好像也不带拉拉队的,但是他们好像输得很惨,所以这次貌似好像是要一雪前耻,每个人还准备好了球服,看着挺像那么回事的,只能先替他们加油咯,这次好像是对方邀请我们参加对赛的,因为前一次比赛我们输了,感觉对方应该是想再赢一次,不过看来有点难哦,这次的对手是湖南省设计院,之前也只是听说过这些单位,现在可以目睹一下他们的风采,来这里还是很长见识的,见识了不少心目中的偶像阿,之所以成为偶像呢是因为他们事业很成功.不是别的什么,足球赛事举力敌,各部门领导都必须上场阿,其实这些经理大部分都不是湖南人,是从上海本部过来的,很多是北方人,所以看他们其实都还不错.加油,同志们.

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星期二了,今天晚上部门活动,好像是说为了庆祝我们部门终于有四个人了,这是增进部门内部人员感情的活动,当然是要积极参与,下午早早的下班,说早是因为我们基本上每天都是下班后还会继续工作半个小时,今天是准时下班了的,两辆车,到了市里面热闹繁华的地方,乐和城,吃寿司,说实在的,其实我很不喜欢吃寿司,但是没办法啊,经理喜欢,真是奇怪,全部都是生的,竟然还有人喜欢吃这种东西.吃了寿司之后我们去逛街,这个时候我才发现除了我之外他大家都是事业有成,也许正是因为这样,我更加坚定自己要努力奋斗,我一定会留在这里,成为这里的正式员工,只有这样才有归属感,不管这个过程有多么艰难我都会加油,年轻就是资本,终于来到电影院了,这是我头一次看3d电影，效果确实好多了，看完电影十点多钟，本来打算自己做公交回去的，但是却是十

没有车了，还得麻烦牟总送我回去，有点小感动阿，因为他不是本地人，更加使第一次去我们学校那边，回到寝室马上洗漱睡觉。

10

新的一天又开始了，潘公给我上课不少啊，高五我应该好好把握这个机会，因为现在这个时

机真的不是每个人都碰得到的，我自己也是这样认为的，但是说实在的之前确实是想打退堂鼓的，因为不是自己喜欢的事业，但是经过他的解释后，我对这个岗位有了重新的认识，其实合约部门不是只单纯的谈谈合约，我们还要懂很多施工流程，在这个部门是很锻炼人的，因为不是技术部门，也许上工地的时间不多，但是可以自己跟着去学习，而且做我们这个的要应变能力强，而且现在这个部门缺人，所以我要做的就是赶快上手，这个也是潘公跟我说的，要学东西特别快的那种，而且还要会谈合同，不是光会做就行，总而言之就是要能文能武的人才，所以我决定自己回家还是要好好看看施工方面的书籍，明年还是要考全国二级建造师，至于造价这块应该就是靠毕业设计慢慢摸索学点东西咯。很多东西在日常生活中还是要多观察，不懂得可以问两位工程师。篇二：土木工程实习日志90篇

实习日记

日期 7月1号 天气 晴

实习内容：

今天是我实习的第一天，先对我所在的实习地点及工程概况作简略介绍，该建筑名称是邓

元集中住宅111#、118#，所在地点为江苏省如皋市经济开发区如泰运河以北，花市路以西，建筑层数为10+1层，建筑高度为34.550m，建筑结构为剪力墙结构，抗震设防烈度为7度。 今天主要学习工地的图纸，这些图纸一般按专业类别可分为建筑、结构、给排水和电气四个部分。每一部分的图纸又由目录，设计总说明，各种图纸和修改通知书组成。设计总说明是

图纸设计进行必要的说明。如： 建筑设计总说明中有：设计依据，工程概况，各个分项工程的做法（墙体，楼地面，顶棚，屋面，室外工程，门窗，油漆等做法和一些必要的说明门窗表等）。

建筑部分图纸主要由平，立，剖面组成。 结构部分图纸主要由基础，柱网，各层结构以及屋面平面图，梁板配筋图，屋面层配筋图，楼梯等大样图组成，电气和给排水施工图由于学得较少，有很多地方不懂所以看懂的较少。

日期 7月2号 天气 晴

实习内容：今天118#10层楼面放线，我主要学习操作经纬仪，并了解了施工中一些关于放线的技巧，一开始我并不熟悉图纸，且对施工中一些经验所知甚少，所以理解起来比较麻烦，经过师傅细心教导，知道放线就是将图纸中的线对应弹到楼面，以方便施工及保证质量。但是由于剪力墙及墙的边线在浇筑后易被混泥土掩盖，所以在边线外边缘还要弹五零控制线以方便施工。

由于放线时要用经纬仪，我也学习了关于经纬仪的操作，其实大二时我们也学习了经纬仪操作，但速度比较慢，今天发现操作的步骤我记的不太清楚了，所以为了加快熟悉仪器，我将操作步骤写出如下：

1 、架设仪器： 将经纬仪放置在架头上，使架头大致水平，旋紧连接螺旋。

2 、对中： 目的是使仪器中心与测站点位于同一铅垂线上。可以移动脚架、旋转脚螺旋使对中标志准确对准测站点的中心。

3 、整平： 目的是使仪器竖轴铅垂，水平度盘水平。根据水平角的定义，是两条方向线的夹角在水平面上的投影，所以水平度盘一定要水平。

粗平：伸缩脚架腿，使圆水准气泡居中。

检查并精确对中：检查对中标志是否偏离地面点。如果偏离了，旋松三角架上的连接螺旋，平移仪器基座使对中标志准确对准测站点的中心，拧紧连接螺旋。

精平：旋转脚螺旋，使管水准气泡居中。

4 、瞄准与读数：

(1) 目镜对光：目镜调焦使十字丝清晰。

(2) 瞄准和物镜对光：粗瞄目标，物镜调焦使目标清晰。注意消除视差。精瞄目标。 读数： 调整照明反光镜，使读数窗亮度适中，旋转读数显微镜的目镜使刻划线清晰，然后读数。 日期 7月3号 天气 晴

实习内容：昨天118#十层楼面轴线放了还剩一个单元，所有柱的外包线未放，所以上午我们继续放线，昨天我看了一下十层平面图，共三个单元，东西单元是对称的，中单元关于中

轴对称。东西单元是三室两厅两卫一厨，中单元是两室两厅一厨一卫。对经纬仪也熟悉了一点，对具体的尺寸还需进一步记忆。

下午对111#柱进行校正，来控制面层浇筑厚度及面平整度。校正步骤如下：

1、 九层一脚手架a上有一标高，比九层面高出五十公分，作用是控制九层面层浇筑厚度及面平整度，先将九层这一标高作零点，往上量一层高2.9m，记b点，以控制十层面层浇筑厚度及面平整度；

2、 架水准仪（1）安置交脚手架及水准仪，（2）粗平使水泡居中，（3）瞄准a脚手架，调准焦距（4）将水准尺零点放在读出水准尺上的数字，记作c，将c处用红色胶带贴上作标记；

3、 以c为标准，将水准尺靠在所有柱及剪力墙的钢筋上，测出所有零点并用红胶带作出标记。 但是今天风很大，钢筋摇摆的很厉害，所以误差比平时要大。还有楼面上工人有三十二人，包括木工、钢筋工、电焊工和架子工，我觉得比较拥挤，互相影响大，从一定程

度上分析不利于加快进度，反而会减慢。

日期 7月4号 天气 晴

实习内容：为方便瓦工砌墙，墙体和门洞定位线也要弹出，今天我们弹的是111#八层门窗定位线。

首先从东边开始，北边是书房，附一观景阳台，共两扇1m的门，向西为卫生间，有一扇80cm的门，再向西为餐厅，南边为主卧，门为1m,附一卫生间，门为80cm,向西为次卧，有一扇1m的门和一扇2.4m的阳台门，相邻是客厅，有一扇2.4m的阳台门，进门宽为1m，

楼梯旁有一扇80cm的电梯井门，东单元的另一半门与之对称。

首先将所有房间要砌的墙线弹出，弹墙线时以原有轴线的五零线为依据，用卷尺量出墙线位置并用红色铅笔作标记，后用墨线连起即可，再将上述的门位置量出，用墨线将对角线连起。中西单元也是用这种方法弹出的。

八层面上积灰很厚，我分析可能是浇筑时天气炎热，温度太高，使水分蒸发且养护不好导致凝结硬化中部分水泥砂浆析出，形成一层积灰。

日期 7月5号 天气 阴转阵雨

实习内容：111#昨天下午在浇筑十层梁板柱混泥土，所以今天十层面放线。在地面发现搭设的脚手架离地面有五公分距离，分析原因是因为地基填土时未充分夯实导致地基下沉。 放线的步骤如下：

（1） 在东边从九层向十层返轴线，返的方法是线坠法，返的时候，记录这颗垂直线距离距离墙轴线是多少距离，到十层也要量多少距离。依此方法量出第二个点，用墨线连成便是十层轴线。

（2） 将九层由南向北两米线返向十层，东西两边都返，再将这两边用线连起拉紧，将第一步骤中的轴线用卷尺向西量出两米。在东西和南北的两米线有一十字交叉点，在此架经纬仪，测出南北和东西方向两米轴线。测的方法是将经纬仪精平后，对准西边两米线的那一点，固定水平制动，置零。从西向东隔六七米用红色铅笔作一标记，用墨线连起。

（3） 松下水平制动，将仪器转到九十度或二百七十度，固定水平制动。从北向南隔五米

左右用红笔作一标记，再用墨线连起。

（4） 用一百米长尺将东西轴线连起，在一户某一墙线的五零线作一记号。再在每个记号处架仪器，如上画出南北向的轴线。

（5） 按图用卷尺画出墙柱边线及五零线。完工后将柱的外包线弹出即可。

日期 7月7号 天气 阴转阵雨

实习内容：上午在118#八层放门及墙的定位线，首先从东边开始，北边是书房，附一观景阳台，共两扇1m的门，向西为卫生间，有一扇80cm的门，再向西为餐厅，南边为主卧，门为1m,附一卫生间，门为80cm,向西为次卧，有一扇1m的门和一扇2.4m的阳台门，相邻是客厅，有一扇2.4m的阳台门，进门宽为1m，楼梯旁有一扇80cm的电梯井门，东单元的另一半门与之对称。

首先将所有房间要砌的墙线弹出，弹墙线时以原有轴线的五零线为依据，用卷尺量出墙线位置并用红色铅笔作标记，后用墨线连起即可，再将上述的门位置量出，用墨线将对角线连起。中西单元也是用这种方法弹出的。

下午118#十一层（阁楼层）模板面水平检验。检验步骤如下：

1、 十层一脚手架a上有一标高，比十层面高出五十公分，作用是控制模板验收标高、混泥土控制标高、十层面层浇筑厚度及面平整度，先将十层这一标高作零点，往上量一层高

2.9m，记b点，以控制模板验收标高、混泥土控制标高、十一层面层浇筑厚度及面平整度；

2、 架水准仪（1）安置交脚手架及水准仪，（2）粗平使水泡居中，（3）瞄准a脚手架，

调准焦距（4）将水准尺零点放在读出水准尺上的数字，记作c，将c处用红色胶带贴上作标记；

3、以c为标准，将水准尺靠在所有柱及剪力墙的钢筋上，测出所有零点并用红胶带作出标记。看模板距离此标记是否为五十公分，若误差超过一公分，则需责令木工纠正。日期 7月8号 天气 多云转阵雨

下午放118#二层、三层五零控制线，其实这线浇筑混泥土后已经放了，但由于后期砌墙导致部分线被掩盖，但还要继续粉刷，所以再放一次，将有些不清晰的线再弹一次，将丢失的线补齐。

我观察瓦匠粉刷过程中，抹灰前对基层进行处理，在砖墙上喷浆（刮107胶水泥腻子），来加强水泥砂浆与砖墙之间的凝结能力；板条墙应清除基层表面的灰层、污垢；填平脚手孔洞、管线沟槽、门窗框缝隙，洒水润湿。在砖墙与剪力墙交接处，先铺一层石棉网，与相交基层搭接宽度各不小于100mm，以防止抹灰层因基层温度变化而胀缩不一产生裂缝。在门口、墙、柱易碰撞的阳角处。用1:2的水泥砂浆抹出不低于1.5米高的护角，没边宽度不应小于50mm。对于砖砌体的基层，应待砌体充分沉降后，方能进行底层抹灰，以防砌体沉降拉裂抹灰层。

为了控制抹灰层的厚度和平整度，在抹灰前四角规方，横线找平，竖竖线吊直，弹出准线和墙裙、踢脚板线，并在墙面作出标志（灰饼）和标筋，以便找平。

日期 7月9号 天气 晴

实习内容：今天的作业时118#十一层（阁楼）面层放线，放线的步骤如下：

（1） 在东边从十层向十一层返轴线，返的方法是线坠法，返的时候，记录这颗垂直线距离墙轴线是多少距离，到十层也要量多少距离。依此方法量出第二个点，用墨线连成便是十一层墙轴线。

（2） 将十层由南向北两米线返向十一层，东西两边都返，记录为a、b点，再将这两点用线连起拉紧，将第一步骤中的轴线用卷尺向西量出两米。在东西和南北的两米线有一十字交叉点，记为c点，对准c点架经纬仪，测出南北和东西方向两米轴线。测的方法是将经纬仪精平后，对准西边两米线的那一点，固定水平制动，置零。从西向东隔六七米用红色铅笔作一标记，用墨线连起。

（3） 松下水平制动，将仪器转到九十度或二百七十度，固定水平制动。从北向南隔五米

左右用红笔作一标记，再用墨线连起。

（4） 用一百米长尺将东西轴线连起，在一户某一墙线的五零线作一记号。再在每个记号处架仪器，如上画出南北向的轴线。

（5） 按图用卷尺画出墙柱边线及五零线。完工后将柱的外包线弹出即可。日期 7月16号 天气 阴转阵雨

实习内容：12日下午浇筑完了111#十一层面层，中间连续下了三天的雨，延迟了三天工期，所以今天放线，步骤如下：

（1） 在东边从十层向十一层返轴线，返的方法是线坠法，返的时候，记录这颗垂直线距

离墙轴线是多少距离，到十层也要量多少距离。依此方法量出第二个点，用墨线连成便是十一层墙轴线。

（2） 将十层由南向北两米线返向十一层，东西两边都返，记录为a、b点，再将这两点用线连起拉紧，将第一步骤中的轴线用卷尺向西量出两米。在东西和南北的两米线有一十字交叉点，记为c点，对准c点架经纬仪，测出南北和东西方向两米轴线。测的方法是将经纬仪精平后，对准西边两米线的那一点，固定水平制动，置零。从西向东隔六七米用红色铅笔作一标记，用墨线连起。

【篇三：饭店实习模板+十篇日记模板】

实习日记（一）

2011年xx月xx日 星期一

今天， 阳光明媚，微风徐徐，一大早我就来到我的实习基地xx酒家，xxxx位于我们学校附近的小村，小村的路虽然坑坑洼洼，但是一点也不影响我的心情和我的步伐，不一会我就到啦，出现在我眼前的是一栋两层楼的酒店，从外面看上去不怎么大，但是里面与我想象的还是不一样的，里面的空间还是蛮大的，当然，我主要的任务还是向经理报到，于是经理给我安排啦服务员的职位，当天经理带领我们熟悉啦这里的环境和我接下来要做的工作。

实习日记（二）

2011年xx月xx 星期二

第二天，我的工作是传菜，也叫走菜。在给我分配工作的时候我因不知道走菜是什么意思

而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。

实习日记（三）

2011年xx月xx日星期三

我觉得餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。

对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

实习日记（四）

2011年xx月1xx日 星期四

每天重复这同样的事情，虽然有些无聊，但是我还是坚持下来啦，服务中突发性事件是屡见不鲜的，在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢

于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。

比如说，今天我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

实习日记（五）

2011年xx月xx日 星期五

今天，店里的生意依然很好，新老顾客都很多，我依然端着一盘盘香喷喷的菜给客人们吃，心里突然有啦新的想法，要是我也会做菜那该多好啊。等客人们都走啦，我趁着空闲之际，跑到厨房让厨师师傅教啦我几道菜，我把这些

菜的材料和程序都默默的记在心里啦，等哪天我回到家中，把这些菜做给自己的亲人吃那该有多么的温馨啊，想着想着，我的心情特别的激动。

实习日记（六）

2011年xx月xx日星期一

都工作好几天啦，今天觉得特别的累，经理夸我对工作很敬业，也很负责，听到这样的话我感到很欣慰，就算是再苦再累，我也要坚持下去，对工作认真和负责本来就是我的责任，只

有做好自己的工作才不会觉得对不起自己。傍晚，我回到自己的宿舍，喝上一杯暖暖的热茶，虽然苦在身体之上，但却暖在心里。

实习日记（七）

2011年xx月xx日星期二

短短的几天过去，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里的活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息，所以我们要做一个既主动又聪明的人。

实习日记（八）

2011年xx月xx2日星期三

在这里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。

在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高

自已的能力！

实习日记（九）

2011年xx月2xx日 星期四

我们的实习快要接近尾声啦，，我从未出现无故缺勤，我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取领导的指示，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。

实习日记（十）

2011年xx月xx日星期五

这次的实习最终结束啦，说起来还真有些不舍。我知道工作要有持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质，但是，我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了员工是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习报告

这一次的实习时间过得可真快啊，这次xx酒店的实习也是我的第一次实习。总的来说，在

这些日子里自己的确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在短短10天的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想也许就是一位优秀的服务员啦，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。

酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为服务员该怎么面对客人的不同要求。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触最多的就是经理和其他同事，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，虽然只在酒店呆拉短短的10天，但是我觉得我不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而

不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。

大学是充满无数想象的空间,在那里你可以梦想你将来成为一名成功的企业家、作家、医生、科学家、、著名影星等等，因为大学本来就是一个盛产＂梦的地方。但是随着这几年大学的不断扩招，毕业生就业问题的严重性等等，就像是夜里的响雷般惊醒了睡梦中的我们。大学生不再被视为天之骄子，相反,却被社会藐视和许许多多的企业视为是只是有些理论知识啥事都不会做但却又好高务远的年轻人。其实，不能怪我们“梦”做的太美，也不能怪别人对我们的批评，只因为我们处在这个“浮澡”的社会里，而我们又充当了“先锋”，自然地也被当作了“浮澡”的典型。

我知道工作是一项热情的事业，并且要有持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了员工与领导的交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

回想自己在这期间的工作情况，有些做得不好的地方，对此我思考过，积累经验自然是一个因素，然而 ，更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，在今后我一定会改正。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把所有的一切都做得很好。

xxxxx

2011年x月x日