安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ Ａｇｎ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１３，１９（０８） ｌ 影响粮食生产发展的障碍因素及对策措施 熊圣国‘ 张卫清 武绍富 徐金兰 （１盐城市亭湖区便仓镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城２２４０４４；２盐城市盐都区尚庄镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城２２４０４４； ３盐城市盐都区龙冈镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城２２４０４４；４￣城市盐都区郭猛镇农业技术推广综合服务中心，江苏盐城２２４０４４） 摘要：分析了目前江苏里下河地区粮食生产发展的主要障碍因素，提出了促进粮食生产进一步发展的对策措施。 关键词：粮食生产；障碍因素；对策措施 中图分类号Ｆ３０７．１ １ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—７７３１（２０１３）０８—０１—０２ １影响粮食生产发展的主要障碍因素 了小麦的抗灾夺高产能力，小麦产量不高不稳、徘徊于 近几年来，虽然粮食生产条件得到显著改善，粮食综合 ３５０ｋ￣６６７ｍ 左右，严重影响了稻麦两熟双高产和全年粮食 生产能力显著增强，水稻、小麦播种、灌溉、收获等主要农事 丰收。 操作均实现了机械化，国家加大了对农业特别是对粮食生产 １．４水稻机插秧和小麦机条播的发展速度缓慢，始终不适 的扶持投入力度，出台了农机补贴、水稻直补、农资综合补 应农业现代化发展的需要由于千家万户较小的粮食生产 贴、稻麦良种补贴等一系列强农惠农，大幅度提高了小 规模，水稻机插秧和小麦机条播的成本代价较大，广大农民 麦、稻谷最低保护收购价，种粮效益得到了显著提升，但是， 舍不得投入，发展速度十分缓慢，成为影响粮食生产进一步 由于存在着以下一系列障碍因素，仍然严重影响着粮食生产 发展的“瓶颈”。如盐城市部分县区直播稻面积已占水稻面 的健康稳定发展。 积的９０％以上，少数镇是清一色的直播稻；２０世纪９０年代后 １．１种植规模偏小，粮食生产效益得不到有效提升 目前 期迅速发展的小麦机条播，巅峰期占小麦播种面积的８０％以 绝大多数农户粮食作物种植面积为０．６７ｈｍ 左右，ｌｈｍ 以上 上，目前已退至１０％以内。 的显著减少。一个农业生产的家庭农户粮食作物种植面积 １．５粮食生产的自然风险仍然较大。抗灾能力不强。成为影 必须达到３．３３ｈｍ 以上才有较好的生产效益。由于粮食作物 响粮食生产稳定发展的又一障碍因素粮食生产是露天工 种植规模偏小，生产优势不强，种粮效益得不到有效提升。 厂，受大自然的影响很大。粮食生产期间风调雨顺的年景固 １．２农业劳动力文化水平低，素质差，严重制约着粮食生产 然有，但机率不高，更多的是出现各种极端灾害性天气，如干 水平的进一步提高 目前在农村务农的劳动力主要是以老 旱、洪涝、台风、低温冻害、连阴雨寡照、高温逼熟、干热风以 年人和妇女为主，青壮年劳动力和中年男劳力都进城打工。 及各种病虫草害的危害。２０１１年夏熟小麦生产期间遭遇历 由于劳动力文化水平低，接受新知识和新事物的能力差，农 史上罕见的干旱和冬季低温冻害，２０１２年夏熟小麦抽穗扬 业实用新技术推广普及速度慢。而省工、节本等简单的农事 花期间遇到连阴雨天气，小麦赤霉病特大发生和流行，小麦 操作方法如直播稻、旋耕麦很受广大农民青睐，尤其是直播 产量均受到了严重的影响。 稻不推自广，种植面积迅速发展，已成为目前广大农村水稻 １．６农业社会化服务跟不上形势发展的需要。存在着极大 生产的主要种植方式。 的提升空间众所周知，目前广大农村相继成立了各种形式 １．３偏迟熟的粳稻品种以及直播稻种植面积过大，严重影 的农业专业化服务组织，但很多组织流于形式，作用功能未 响了稻麦两季双高产和全年粮食丰收 目前生育期短的杂 能得到有效的发挥，其出发点是想争取国家的经费投人。当 交籼稻种植面积很小，水稻品种布局以偏迟熟的粳稻品种为 然也有一部分农业专业化服务组织搞得较好，如秦南农机合 主，特别是近几年迟熟中粳淮稻５号的种植面积较大，中熟 作社、冈中加兵农机合作社，统一进行水稻机插秧服务，面积 中粳如连粳７号、９号等品种的全生育期也比较长，早熟中粳 达到３３３．３３ｈｍ 甚至６６６．６７ｈｍ 以上，但绝大多数农业专业化 如镇稻９９、武运粳２１等品种，由于产量潜力小、品质不佳，种 服务组织在农业机械作业、植保机防队防病治虫除草方面， 植面积始终只有３０％左右。直播稻由于播种落谷期分别比 未能发挥应有的作用，还有很多不如人意的地方，致使缺劳 人工移栽稻和机插秧推迟一个月和２０ｄ左右，不仅对温光自 动力以及劳动力外出务工的农户成为粮食生产的困难户。 然资源利用率低，水稻产量潜力及生产优势得不到充分发 ２发展粮食生产的主要对策措施 挥，而且生育期显著推迟，成熟期比移栽稻推迟７－１０ｄ。水稻 ２．１积极推行“旱改水”，确保稳定和扩大水稻种植面积 收获腾茬期过迟，小麦播种期比常年推迟７ １０ｄ，严重削弱 由于近几年水产养殖业市场走俏，效益较好，水【下转７页） 作者简介：熊圣国（１９７０一），男，江苏盐城人，农艺师，从事农业技术推广工作。 收稿日期：２０１３—０４—０３
