法律分析：
1.一般是不构成刑事犯罪的;
2.只能通过民事诉讼途径解决;
3.如何搜集证据要根据你们的具体案情来分析判断,比如合伙协议、账薄、票据、转账凭证、录音等等都可以作为证据。你可以委托律师,律师会根据你们的具体案情告诉你怎么搜集证据的。
法律依据：
《中华人民共和国合伙企业法》 第八十七条 清算人在清算期间执行下列事务：
（一）清理合伙企业财产，分别编制资产负债表和财产清单；
（二）处理与清算有关的合伙企业未了结事务；
（三）清缴所欠税款；
（四）清理债权、债务；
（五）处理合伙企业清偿债务后的剩余财产；
(六）代表合伙企业参加诉讼或者仲裁活动。
