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专利名称：一种橘子汁蜂蜜制品专利类型：发明专利发明人：牛华
申请号：CN201710978888.X申请日：20171019公开号：CN109673874A公开日：20190426
摘要：本发明公开了一种橘子汁蜂蜜制品，属于饮品加工领域，该橘子汁蜂蜜制品采用鲜橘子浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备，所述鲜橘子浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备的橘子汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于57%，所述橘子汁蜂蜜制品中的含水量不超过23%，所述鲜橘子浓缩汁的含水量为32%~58%，所述高浓度蜂蜜的波美度为43~44。本发明将浓缩的鲜橘子汁与高浓度蜂蜜调和成橘子蜂蜜饮品，该饮品利用高浓度蜂蜜具有的抗氧化性抑制饮品中微生物的生长，不仅完整的保留了鲜橘子的营养成份，而且增加了蜂蜜的有益效果，具有营养丰富、口感愉悦等优点。
申请人：牛华
地址：710032 陕西省西安市新城区景观路1号6号楼
国籍：CN
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