餐饮股权分配⽅案
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⼩餐饮店更多的是依靠店长管理，厨师⼿艺，员⼯的勤劳付出，所以，在设计股权分配的时候，可以从这⼏个⼊⼿分配。假设，⼀家⼩餐饮店，从装修到招聘员⼯到正常开业，估计需要100万。2/6
按照100万来分配计算，店长占股10%，厨师和前堂经理占股6%，员⼯占股2%，前期的员⼯，考虑到⼀个员⼯的流动性⽐较⼤，所以可以先从⼯作满3年以上的优秀员⼯中，先选择3名可以参与股权分配。3/6
但有个要求，员⼯只能是享有分红，没有⼀个管理的权利，还有就是要求只有在店⾥继续⼯作，股权才有效，如果因为离职离开了或者其他原因，不想⼊股的，可以按照原价退还。甚⾄还可以加个期限。4/6
采⽤期限股份制，⽐如，三年为⼀个期限，时间到了，员⼯可以选择继续⼊股，或者是觉得不愿意继续了，也是可以退还股份，按照原来的股份原价退还给员⼯，这样对于员⼯的吸引⼒还是很⾼的。5/6
在上⾯的股权分配，还可以加⼊⼀些绩效考核制度，⽐如，规定⼀年的销售额度为200万，如果超出达成业绩，超出的部分，可以提供分配的⽐例，这样即使⼊股的时候股份⽐较少，也可以多分点。6/6
对于店长或者是厨师，对于⼀些优秀且资深的，有能⼒培养新的员⼯的，可以在原来的基础上增加3%的股权，以此⽤来调动店长以及厨师其积极性和⿎励⽼店长或者是厨师，培养出新的⼈。
