酒店工程部巡回检查制度
(二)
1、设备分布在酒店和各个部门,要安排技工巡视各设备现场。
2、要制定技工巡查路线、巡视时间。
3、要制定巡回检查表格,规定应记录的数据和状况,这些数据和状况的获得必须是视觉、听觉、触觉、嗅觉均发生作用。
4、管理层对技工的巡回检查要进行抽查。
5、巡查后,技工应迅速返回,不得在其他部门逗留,要登记巡查时间。
6、因故无巡查者应向督导早报。
7、进入其他部门的工作区域,如大堂、厨房、总机等重要区域要接受该部门的约束。
制定人 审批人 执行日
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