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专利名称：猕猴桃罐头及其制备方法专利类型：发明专利发明人：俞贤龙
申请号：CN201510496535.7申请日：20150813公开号：CN105028616A公开日：20151111
摘要：本发明公开了一种猕猴桃罐头及其制备方法，该方法包括：(1)将猕猴桃切片得到猕猴桃片M1；(2)将所述猕猴桃片M1在钠盐溶液中浸泡制得猕猴桃片M2；(3)将所述猕猴桃片M2、蜂蜜、冰糖、陈皮和水混合得到混合物M3；(4)将所述混合物M3装罐并灭菌处理得到猕猴桃罐头。通过该方法制备的猕猴桃罐头富含维生素C和膳食纤维，且细菌含量低。
申请人：芜湖嘉禾食品有限公司
地址：241000 安徽省芜湖市芜湖县机械工业园
国籍：CN
代理机构：北京润平知识产权代理有限公司
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