生物膜的流动镶嵌模型学案
一、 教学目标
1．简述生物膜的结构。
2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点 二、教学重点和难点
1．教学重点
流动镶嵌模型的基本内容。 2．教学难点
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 三、教学过程
（一）自主导学
对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：_____________。；
2、20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成； 3、1925 荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的 倍。由此他们得出的结论是_____________。
4、1959 年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的 的三层结构，并
大胆地提出生物膜的模型；所有的生物膜都由_____________三层结构成，
是 的结构
5、1970 年，科学家用 标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有 。
6、1972年， 和 提出了 模型。
7、糖被：在细胞膜的 ，有一层由细胞膜上的 与 结合形成
的 ，叫做 。例如，消化道和呼吸上皮细胞表面的糖蛋白有
作用；糖被与细胞表面的 有密切关系。
流动镶嵌模型基本内容：
1、 构成了膜的的基本 。这个支架不是静止的，磷脂双分子层是轻油般的流体，具有 。 有的 磷脂双分子表面，有的 入磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层，大多数 也是 。
例1．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬细菌。这些生理过程
的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A．选择透过性 B．一定的流动性 C．被动运输
D．主动运输
例2．食物中淀粉、蛋白质等成分只有经消化后才能被小肠上皮细胞吸收的原因是
1
（二）典例分析 （ ）
A．小肠中有各种消化酶 B．消化后的物质才溶于水 C．细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成 D．细胞膜具有选择透过性
例3．下图为细胞的膜结构模式图，请据图回回答问题 （1）从化学成分看，图中1是 ，2是 。
（2）细胞膜的基本支架是[ ] 。
（3）动物细胞吸水膨胀时膜的厚度变小，这说明B具有________________。 （4）细胞膜从功能上来说，它是一层___________膜
（5）3是细胞膜上的受体，其化学本质是 。 （6）决定细胞功能复杂性的物质是细膜上 。
（7）你能从图中判断出细胞的内外吗（图的上面还是图的下面） （三）品味高考
．下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是
（四）课堂练习
1．脂类物质能够优先通过细胞膜，这是因为（ ） A．细胞膜以磷脂双分子层为基本支架 B．细胞膜上有搬运脂类物质的载体蛋白 C．细胞膜外表有一层糖蛋白
D．磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 2．使磷脂类特别适于形成细胞膜的特性是（ ）． A．它们是疏水的 B．它们是亲水的
C．它们迅速吸水 D．它们既是亲水的又是疏水的 3．细胞膜具有流动性，是指（ ） A．整个细胞膜具有流动性
B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 C．细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性
D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性 4．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点（ ） A．细胞膜是选择透过性膜
B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性
D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
5．一位细胞学家发现,当温度升高到一定程度时,细胞膜的面积增大而厚度变小,
其决定因素是细胞膜的（ ）．
A．结构特点具有流动性 B．选择透过性
2
1
C．专一性 D．具有运输物质的功能 6．细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是（ ） A．磷脂排列成双分子层 B．两侧膜物质分子排列不对称
C．双层排列 D．均匀紧密排列
11．下列有关细胞膜性质的说法中,错误的是（ ）．
A．具有流动性和选择透过性 B．蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上 C．脂类小分子易于自由扩散通过 D．磷脂双分子层内外表面都亲水 C．球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层 D．膜物质分子的运动使其有流动性 7．细胞膜的生理特点是（ ）
A．是有一定的流动性 B．有保护内部的作用 C．一种半透膜 D．是一种选择透过性膜
8．将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是（ ）
A．细胞壁在加温中受到破坏 B．水温增高，花青素的溶解度加大 C.．加温使生物膜失去了选择透过性 D、加温使水中化学物质发生了反应 9．下列对细胞内各种生物膜的结构和组成的叙述中,错误的是（ ） A．主要由蛋白质,脂类和少量糖类组成 B．磷脂双分子层是各种生物膜的基本骨架 C．不同生物膜上的蛋白质的种类和数量不同
D．内质网膜能生成高尔基体膜,说明两者化学组成完全相同
10．科学家将细胞膜中的磷脂成分提取出来,并将它在\"空气-水\"界面上铺成单分
子层,发现这个单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍．这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（ ）． A．单层排列 B．均匀稀疏排列
12．如果植物细胞膜由选择透过性膜变成了全透性膜,则该细胞将（A．缩小 B．膨胀 C．死亡 D．生长
(五)课下作业
制作生物膜模型，画细胞膜的结构模型图
． 3
）
