一、简要介绍宾馆基本情况和经营项目
二、进行市场调查，在调查的基础上，进行市场分析
1．宾馆业市场需求分析
2．市场竞争与前景
三、成本投入及预算包括薪资、投资及投资说明。说明包括：
1.对原经营场所只是修补性质的简单装修。
2.要充分利用原经营场所的基本设施，用旧添新。
四、盈亏分析
l.经营目标及分析
2．投资收益预算主营业利润＝年营业额一总成本税金
五、盈亏预测六、风险预测
1.选择经营场地的地理位置是否合理：
2.对竞争对手的了解不足；
3.实际投资超出预算；
4.管理制度不完善；
5.员工服务质量问题。
控制办法：
选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次调查，为决策提供有利的依据。加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理。对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。员工要进行严格考核，质量要严格把关。
六、人员机构设置管理方式
1．组织结构与职能范围
2．领导方式
3．制定工作岗位职责由上至下每个工作岗位制定出责任、权利、行为规范。
4．管理模式
①总经理→部门经理→职员的直接指挥方式。
②实行分级管理：由上至下：部门经理对总经理负责，职员服从部门经理工作分配；由下至上：职员有问题向部门经理提出，部门经理向总经理反映。
③引入竞争机制、激励机制：重视个人绩效表现，部门经理、主任、员工不固定，能者上。
④管理方式人性化：重视调节员工的情绪，发挥积极性，以提高工作效率。
5．建立管理制度员工守则、岗位职责、待遇、考勤奖罚、晋升、财务、安全防火。
七、市场营销策略
1．服务说明与定价
2．经营策划
(1)场所定位：
(2)设定经营场所：
①营销策略：加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。
3．经营计划
