法律分析:
离职手续的办理流程是先由单位与劳动者之间解除劳动合同或者终止劳动合同；然后由劳动者办好工作交接；再由单位出具离职证明给劳动者；最后则及时转移号劳动者的档案和社保。
法律依据:《《中华人民共和国劳动合同法》》第五十条
【劳动合同解除或者终止后双方的义务】用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
