法律分析：违法。缴纳社保是法定义务，必须缴纳。法律规定，职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。(1)责令限期缴纳。即由劳动保障行政部门责令用人单位在一定期限内全部缴清费用。(2)逾期不缴的，可以加收滞纳金。滞纳金的数额为每逾期一日加收所欠款额的2‰。(3)对欠缴单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处以1000元以上10000元以下的罚款。如果员工不愿意缴纳社会保险企业会承担责任。为劳动者缴纳社会保险是用人单位的法定义务，不履行的话要承担法律责任。企业必须给员工缴纳社会保险，否则就是违法，以后万一发生争议，企业就处于不利地位。对企业来说，碰到不愿缴纳社会保险的员工，或者干脆不要，或者晓之以理，说服员工依法参保。让员工写“自愿不缴社会保险”之类书面申请的做法，在法律上并不可行。社保机构有权对不办理社保登记的用人单位及负责人直接罚款。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》
第八十四条 用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。社保机构对未按时足额缴纳社会保险费的用人单位有权直接罚款。
第八十五条 用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
