未签订合同，对方违约，可退定金。根据最高解释，出卖人收取定金后，若因一方原因未能签订房屋买卖合同，应按法律规定处理定金；若因不可归责于双方的原因导致未能签订合同，出卖人应退还定金给买受人。
法律分析
如果是对方违约，即使没有签合同也可以退定金。
法律依据；根据最高人民《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第4条的规定：“出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。
拓展延伸
退还定金的前提条件及法律规定
退还定金的前提条件及法律规定取决于具体情况和相关法律法规。一般来说，如果双方在签订合同前达成口头协议并支付了定金，退还定金可能受到一些。首先，要考虑是否存在书面协议或相关法律明确规定退还定金的条件。其次，如果一方违约导致合同无法成立，通常另一方有权要求退还定金。然而，如果双方都存在违约行为，退还定金的问题可能变得更加复杂。此外，法律规定也可能涉及定金金额的和退还的时间要求。因此，在具体情况下，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
结语
根据最高人民的相关解释，如果因为对方一方原因未能订立商品房买卖合同，即使没有签订合同，也可以要求退还定金。具体的退还定金的前提条件和法律规定会根据具体情况和相关法律法规而有所不同。因此，在处理退还定金问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
法律依据
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十一条 根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。
法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第九条 因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
最高人民关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释：第十三条 商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，违约金数额或者损失赔偿额可以参照以下标准确定：
逾期付款的，按照未付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。
