律师分析:
餐饮行业需要缴纳的税款主要有：
1、：营改增后，营业税由替代，餐饮业小规模纳税人税率为3%，餐饮业一般纳税人税率为6%，税收优惠：自2018年1月1日至2020年12月31日，对月销售额不超过3万元（按季纳税9万元）的小规模纳税人，免征；
2、城市维护建设税：应纳税额为实际缴纳额的7%；
4、教育费附加：应纳税额为实际缴纳额的3%；
5、地方教育费附加：应纳税额为实际缴纳额2%；
6、企业所得税：应纳税额为企业应纳税所得额的25%，小型微利企业企业所得税税率为20%。
税率，是对征税对象的征收比例或征收额度。税率是计算税额的尺度，也是衡量税负轻重与否的重要标志。中国现行的税率主要有比例税率、超额累进税率、超率累进税率、定额税率。
【法律依据】:
《中华人民共和国暂行条例》 第五条 纳税人发生应税销售行为，按照销售额和本条例第二条规定的税率计算收取的额，为销项税额。销项税额计算公式：
销项税额=销售额×税率
第六条 销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。销售额以人民币计算。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。
