法律分析：餐饮不够用的经营者可以去地税购买等额面值。法律规定，需要领购的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。
一、以个人名义可以开吗？
个体户可以以个人名义开。个体户开的方法：1、个体户如果需要代开，凭你的税务登记证、身份证、对方出具的《付款证明》、双方签订的合同等资料，到办税服务厅申请代开；2、依法办理税务登记的单位和个人，在领取税务登记证件后，向主管税务机关申请领购，经主管税务机关审核后，发放《领购簿》；3、纳税人到主管地税所办税服务中心领取并填写《纳税人领购票种核定申请表》一式二份。需出示《税务登记证》（副本），需报送的资料经办人的身份证明、财务专用章或专用章印模；4、已办理税务登记的纳税人需要使用的，凭《领购簿》核准的种类、数量以及购票方式，向主管税务机关领购。纳税人应提供资料：购领簿、税控IC卡（税控机打使用）、财务专用章或专用章、已用存根（初次购买除外、领购税控携带已开具的最后一张记账联）；5、下载开票软件，进入开票界面，按自己需要开票。
二、领购有什么要求吗
领购具有如下相关要求：领购人必须携带税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。领购时应当按照税务机关的规定报告使用情况。
三、专票和普票的区别是什么
专票和普票的区别是：1、抵扣不同。它们两者之间最大的区别是：的专用可以抵消进项税，而普通的是不可以抵消进项税的。后面联次、内容的区别都是基于此产生的；2、联次不同。的专用有四联，包括的有存根联、联、抵扣联、记账联。但普通的不能抵扣，所以没有抵扣联，只有存根联、联、记账联；3、使用的主体不同。专用一般是一般纳税人使用的，一般情况下，不包括小规模纳税人，小规模纳税人只能经税务机关批准后由当地税务机关代开；普通是未办理税务登记的纳税人也可直接向税务机关申请领购使用；4、的内容不同。专用除了包括普通所具备的内容外，还包括了方面的内容。
法律依据：《中华人民共和国管理办法》第十五条
需要领购的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给领购簿。
单位和个人领购时，应当按照税务机关的规定报告使用情况，税务机关应当按照规定进行查验。
