法律分析：1.首先要取得个体工商户营业执照，这是前提条件。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2.准备好食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
3.准备好法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度，一般当地市场监督管理局都有模板。
4.绘制店铺的平面图。提交缴纳税费的单据证明，证明你所使用的水是正规自来水公司提供的。
5.上面资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交，不少地方在政务大厅就可以办理。
6.资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7.检查合规合格后，一般15-20个工作日，食品经营许可证就出来啦。
法律依据：《中华人民共和国行政许可法》 第三十九条 行政机关作出准予行政许可的决定，需要颁发行政许可证件的，应当向申请人颁发加盖本行政机关印章的下列行政许可证件：
（一）许可证、执照或者其他许可证书；
（二）资格证、资质证或者其他合格证书；
（三）行政机关的批准文件或者证明文件；
（四）法律、法规规定的其他行政许可证件。
行政机关实施检验、检测、检疫的，可以在检验、检测、检疫合格的设备、设施、产品、物品上加贴标签或者加盖检验、检测、检疫印章。
