劳动合同甲方什么都没写要求乙方签字可以拒绝。
劳动者完全有权拒绝签订内容不明确或不合理的劳动合同。根据法律规定，劳动合同的签订必须基于用人单位与劳动者之间的平等协商，双方应共同确定合同条款。如果劳动合同的内容不完整，或者劳动者认为合同的条款不合法、不合理，可以选择不签署该合同。此外，如果用人单位试图强迫劳动者签订合同，或在合同中设定不公平的条件，劳动者同样可以拒绝，并且如果因此被解雇，劳动者有权要求经济赔偿。
劳动合同的法律效力：
1、劳动合同的定义：劳动合同是用人单位与劳动者之间就建立劳动关系，并规定双方权利义务的协议；
2、合同的要素：劳动合同应包含劳动者与用人单位的基本信息、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等内容；
3、合同的法律效力：一份完整的劳动合同能够保障双方的合法权益，对于不符合法律规定或缺少必要条款的劳动合同，可能会被认定为无效或部分无效；
4、劳动者的权利：劳动者有权要求用人单位提供完整的劳动合同文本，并有权拒绝签署不完整或不明确的劳动合同；
5、法律责任：用人单位若未依法订立或者未按照约定提供劳动合同文本，可能会承担相应的法律责任，包括但不限于支付违约金或赔偿金。
综上所述，劳动者在劳动合同签订过程中有权拒绝签署内容不明确或不合理的合同，并且如果用人单位试图强迫签订或设定不公平条件，劳动者有权要求经济赔偿。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》
第十六条
劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
