法律分析：区别委托合同和合作合同方法如下：
1、委托合同，又称委托合同，是指受托人以委托人的名义和费用为委托人办理委托事务，而委托人则按合同支付报酬的合同；
2、合作合同是指双方或多方在不设立法人的情况下签署投资活动的文件，双方的协议只能在法律允许的范围内，不能在禁止投资的领域或行业达成协议；不能同意合作企业合同实际上是贷款合同，不能同意逃税；不能同意违反外汇管理规定，否则可能导致合同内容违法无效，合资合作合同是一种特殊的合同，通常涉及双方的重大经济利益，必须经主管部门依法批准才能生效。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第九百一十九条 委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第九百二十条 委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。
