销售保健品可能会构成销售假药罪。药品管理法规定，有下列情形之一的，为假药：,(1)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符合的;例如：中药中擅自加入西药成分;,(2)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的;例如：用淀粉作的片剂冒充治疗感冒的药品，用兽用药冒充人用药。药品不是一般的商品，它直接关系到广大人民的生命安全。对于假药和劣药国家规定有明确的范围和处罚措施。法律依据：《中华人民共和国药品管理法》第四十 “禁止生产(包括配制)、销售假药”，并规定有下列情形之一的，即为假药或按假药论处：
①药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的;
②以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的;
③药品监督管理部门规定禁止使用的;
④依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的;
⑤变质的;
⑥被污染的。
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