农村老房子没有房产证过户的方法如下：
1. 证明房屋权属，可以通过村集体组织出具的宅基地使用证明或其他相关文件来证明房屋归属；
2. 与房屋原所有权人协商，签订房屋买卖合同，明确双方的权利和义务；
3. 办理宅基地使用权转让手续；
4. 到房产管理部门办理房屋所有权转移登记，领取房产证。
房产证的历史沿革：
1、房产证的起源：房产证最早起源于土地私有制的确立，用以证明个人或机构对房产的所有权；
2、房产证的发展：随着社会的发展，房产证逐渐包含了更多信息，如土地使用权、房屋结构等；
3、电子房产证的引入：为了提高效率和安全性，部分国家和地区开始推行电子房产证；
4、房产证的国际化：随着全球化的推进，房产证的认证和交易也逐步国际化，以适应交易的需要。
综上所述，农村老房子若无房产证需通过证明房屋权属、签订买卖合同、转让宅基地使用权以及在房产管理部门完成所有权转移登记等步骤来完成过户，确保房屋权益的合法转移。
【法律依据】：
《中华人民共和国土地管理法实施条例》
第五条
单位和个人依法使用的国有土地，由土地使用者向土地所在地的县级以上土地行政主管部门提出土地登记申请，由县级以上登记造册，核发国有土地使用权证书，确认使用权。其中，国家机关使用的国有土地的登记发证，由土地行政主管部门负责，具体登记发证办法由土地行政主管部门会同机关事务管理局等有关部门制定。
未确定使用权的国有土地，由县级以上登记造册，负责保护管理。
