一种保健青梅酒及其制作方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN20171058.6 （22）申请日 2017.07.19

（71）申请人 合肥浦邦农业科技有限公司

地址 230000 安徽省合肥市经济技术开发区松古路396号合肥凤凰城酒店3-2405

（10）申请公布号 CN107151607A

（43）申请公布日 2017.09.12

（72）发明人 朱邵峰

（74）专利代理机构 合肥道正企智知识产权代理有限公司

代理人 张浩

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种保健青梅酒及其制作方法

（57）摘要

本发明公开了一种保健青梅酒，包括如下

重量份的原料：新鲜青梅55‑70份、山楂干7‑10份、红枣肉3‑6份、葛根3‑6份、菊花浸出液2‑4份、枸杞2‑4份、蜂蜜3‑6份、酶2‑5份、酵母2‑6份、砂糖2‑4份、复合维生素0.2‑0.6份、复合微量元素0.1‑0.5份、荷叶2‑4份。该发明的青梅酒营养价值丰富，具有开胃、降血压、抗疲劳、增强免疫力的保健效果。本发明还公开了上述青梅酒的制作方法，是将青梅和各种原料以发

酵的方式制作成青梅酒的，中间还经过了酶解、甲醇脱除、降酸等工序使得，本发明的青梅酒，甲醇含量低、风味浓郁、酸甜适中、口感良好。

法律状态

法律状态公告日

2017-09-12 2017-09-12 2017-09-12 2017-10-10 2017-10-10 2020-04-10

法律状态信息

公开 公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的撤回法律状态

公开 公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的撤回

权利要求说明书

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说明书

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