食品安全责任书

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规的规定，特明确你单位在经营过程中应履行的责任和义务：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

二、依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

三、有食品安全专业技术人员、管理人员。建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品经营活动，每年进行健康检查。

四、从事食品批发及向非终端消费者销售食品的经营单位销售食品时，严格使用工商部门要求统一的粘贴式台账、进（销）货票据凭证，并如实填写，对所售食品添加剂质量及安全负责。保证建立并执行食品进货查验及记录制度，记录保存期限不小于二年。

五、依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，保证食品安全，接受社会监督。

六、食品流通经营场所的环境、设备、设施，做到与食品经营相适应的要求。

七、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

八、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

九、食品广告的内容应真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗等功能。

十、销售伪劣、国家明令禁止的以及不符合食品安全标准的食品，按《中华人民共和国食品安全法》规定，向消费者支付货值金额十倍的赔偿金。

十一、自觉服从工商行政管理部门的管理，主动配合监督检查。 本责任书一式两份，责任单位一份，工商所存一份，自签字之日起生效，责任单位停止食品经营活动后，该责任书自动失效。

责任单位 食品经营者： 签 字： 签 字：

签订日期： 年 月 日