维普资讯 http://www.cqvip.com ．２２． 营养与８粮 ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰｏＵＬＴＲＹｌＮＤｕｓＴＲＹＮＯ ２２８ 效果。 ４．３免疫过程不成熟 不同微生态制剂处理饲料 目前用生殖免疫的方法提高母禽 的产蛋率还在逐步探索之中．对不同 对蛋鸡生产性能的影响 的母禽免疫还没有经典的参考标准。 从免疫原的制备，或被动免疫时抗体 昊开贵‘ 昊建敏 朱建良 徐俊ｚ曹雪林 朱晓演 的提取，免疫程序的制定，免疫剂量的 （Ｉ．常州五星禽蛋有限公司，江苏 常州 ２１３００１；２．常州市农畜水产品质量监督 把握，到免疫母禽的准备和处理，这一 检验测试中心；３．常州星运农民创业科技服务专业合作社） 整套的免疫方案远未成熟。 ４．４免疫副作用 中图分类号：￥８１６．７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８—０４１４（２００８）０４－００２２—０３ 生殖免疫在获得具有积极意义的 摘 要 为比较不同微生态制荆与处理饲料方法对蛋鸡生产的影响效果．在 生物学效应的同时，也会产生一定的 无抗饲料条件下，筛选较佳的微生态制剂与处理饲料方法．设计４个试验组（无抗饲 副作用。首先是免疫时母禽会有局部 料），即Ｂｚ１（单一菌微啧组）、ＢＺ２（单一茵湿拌组）、ＭＺＩ（复合茵微喷组１和ＭＺ２（复合茵 组织反应，有时候会很剧烈．甚至波及 湿拌组），另－ｉ￣．ＣＫ（含杆菌肽锌５００ ｇＣｋｇ）组，每组１２０只同等水平的产蛋鸡，试验６０ ｄ， 全身，以致影响了正常的发情和生殖 结果表明：试验组总体优于ＣＫ＠－，以复合茵为好，其中ＭＺ２对热应激恢复作用较好． 变化。其次，免疫时还可能引起交叉反 料蛋比与日均产蛋量分别优于ＣＫ组７，９３％（Ｐ＜０，０１）和７．０７％（Ｐ＜０．０５）；ＭＺ１组对生产 应。因为母禽体内的内分泌系统是相 维持作用较好，料蛋比优于对照组５％（Ｐ＜０．０５）。试验组间比较，单一茵湿拌优于微 互调节相互制约的，生殖免疫不可避 啧，而复合菌反之。料蛋比和日均产蛋量ＢＺ２组分别优于ＢＺ１组９％（Ｐ＜０、０１）和７％（Ｐ＜ 免地要影响到其它激素的变化。其中 ０．０１），而ＭＺ１组分别优于ＭＺ２组７％（Ｐ＜０．０１）和５％（Ｐ＞０．０５）。综合比较以复合微生态 有的变化正是所需要的，而有的变化 制剂微啧处理效果最佳。 则可能引起一定的消极作用。 关键词 微生态制剂无抗饲料蛋鸡生产性能 生殖免疫提高家禽产蛋率的研究 目前微生态制剂是替代抗生素添加剂 为５组，其中试验组为４组（无抗饲料）， 和试验方兴未艾。人们正努力克服各 效果最肯定的产品，用于饲料中能增强畜禽 分别为ＢＺＩ组、ＢＺ２组、ＭＺｌ组和ＭＺ２ 种障碍，将这项生物学技术转向母禽 免疫力．促进生长与有益菌群在蛋鸡肠道的 组，另一组为对照组ＣＫ组。具体分组 生产实践，希望能成功地探索出一条 有效定植。使蛋鸡呼吸道和肠道疾病得到 处理方法与饲料配方按表１要求进行． 提高母禽产蛋率的简便实用的新方 控制，饲料消化吸收率提高．粪便氮磷残留 其中ＢＺ为单一菌（芽孢杆菌），ＭＺ为复 法。生殖免疫作为一种提高母禽产蛋 减少，使鸡舍氨气和含氮化合物浓度大幅 合菌（光合细菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆 率的高新技术将会有较快的发展。 下降ｌｌｊ。本试验通过不同微生态制剂及其对 菌和芽孢杆菌等），ＣＫ组为对照组ｆ２％ 参考文献 蛋鸡饲料不同处理方法的比较研究，以筛 产蛋鸡预混料中含杆菌肽锌５００ 选较佳微生态制剂与处理方法。 【ｌ】汪世益，张鲁雁，免疫化学．上海：上海医 ｋｇ）。 １，２饲养管理 科大学出版社．１９９６ １材料与方法 【２】 Ｓｅａｒａｍｕｚｚｉ，Ｒ，Ｊ．ｅｔａ１．Ａｎｍｉａｌ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ 各组用相应配方饲料预喂７ ｄ．其 Ａｂｓｔｒａｃｔｓ，１９９４（１）：３２ １，１试验分组 中换料过渡３ ｄ，即初始３ ｄ．用原预混 【３】王进荣，杨利国，王元兴．人抑制素“亚基 选择同幢３６０日龄同等产蛋水平的产 料饲料分别与相应配方饲料混合饲 主动免疫对鸡卵泡发育和性腺激素及产 蛋鸡６００只进行随机分组，每组１２０只，分设 喂，混合比例分别为：第一天２：１，第二 蛋率的影响，南京农业大学学报．２０００（４）： 天ｌ：１．第三天ｌ：２。第四天起全部用各 ６３－６６ 收稿日期：２００８—０２—２５ 自相应配方饲料饲喂。各组饲料自由 【４】何兰花．抑制素免疫对禽类繁殖的影响． 作者简介：吴开贵（１９７１一），男，畜牧师，现主 采食，每日饲喂２—３次，若有剩料，则下 动物科学与动物医学，２００３（１１：８～１０ 要从事蛋鸡养殖技术工作 次酌情减料。试验时间２０ｏ７年９月１２日 ｆ５１张居农．雄激素主动免役对不同生理状 况母鸡产蛋率的影响．石河子农学院学报． 【９１何兰花．褪黑激素被动免疫对母鸭卵泡发育 号）：１４４～１４６ １９９７（１）：３４ 和垂体激素的影响．养禽与禽病防治，２００４（１１）： 『ｌ３１孙红祥，潘杭君．免疫佐剂作用机理的 ［６１方弟安．丙酸睾丸酮对皖西白鹅繁殖性 ７～８ 研究进展．中国兽药杂志．２００５（１ ｏ１：２２～２７ 能和生殖激素变化的研究．黑龙江动物繁 ｆｌ０１何兰花．褪黑激素被动免疫对母鸭性激素的 『ｌ４１雷连成，韩文瑜．免疫增强剂的研究进 殖．２００４（４）：３－５ 彰响．中国免疫学杂志，２００５ ｆ３）：２０５～２０６ 展．冲国兽药杂志．２００２（６）：３６～３８ ［７］夏银，汪兴生，杨利国，等．褪黑素主动免 ［１１］Ｍａｓｈ ａｌｙ Ｍ Ｍ，ｅｔ ａ１．Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ 『ｌ５１杨发龙．鸡白细胞介素２（１Ｌ一２）对鸡免 疫对蛋鸡生殖内分泌的影响．南京农业大 ｐｒｏｇｅｓｔｅｒｏｎｅ ａｎｄ ｅｇｇ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ ｐｈｅａｓａｎｔｓ． 疫功能的影响．中国家禽．２００５（１９）：１７～２０ 学学报，１９９６（３）：７５～７８ Ａｅｔａ Ｅｎｄｏｅｒｉｎｏｌ（ｅｏｐｅｎｈ）１９７５（３）：５６５－５７３ 『ｌ６１鞠洪陶，闽庆如．影响禽用疫苗效果的 ［８］期淑英．褪黑素主动免疫对鹌鹑生殖内 ［１２１张居农．生殖激素和生殖免疫技术对提高强 因素．家禽科学，２００５（１）：２４～２６ ‘ 分泌影响的研究．内蒙古农业大学学报． 制换羽蛋鸡产蛋性能作用的研究．２ｌ世纪中国 『ｌ７１沈佳，刘学军．非疫苗因素对鸡免疫效 ２００（４）：２２￣２５ 家禽业的研究与发展．中国家禽，１９９９增刊（０６４ 果的影响．畜牧兽医，２００５（１）：５４ 维普资讯 http://www.cqvip.com 营养与８粮．２３． 表ｌ 试验分组处理方法与饲料配方 组别 ＢＺ１ ＢＺ２ ＭＺｌ ＭＺ２ 元、ｋｇ、％、ＭＪ ２．２生产性能恢复作用 ＣＫ 主要评价不同处理饲料对蛋鸡受 夏季高温热应激影响后的恢复作用． 以试验期初至１５ ｄ生产性能恢复率表 知 孵配 雾 饲料成本 玉米 ：示。从图ｌ可以看出．以ＭＺ２组最佳，产蛋 率、蛋重、料蛋比和日均产蛋量恢复率 ２．Ｏ３ 拌Ｚ用 量 目 豆粕 ２６．５０ 喂量 喂 一一一粕 ２．Ｏ２ １０９．５５％、１０３．８８％、９５．０８％和１１３．４ｌ％， ６２．５０ 禽代谢能ＭＥ 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 分别高于ＣＫ组２．１４（Ｐ＞０．０５）、４．８７（Ｐ＞ ０．０５）、一７．９３（Ｐ＜０．０１）和７．０７（Ｐ＜０．０５）个 石粉 ９．００ 百分点：ＭＺ１组次之，分别为１０３．８０％、 ｌ０４－２３％、９９．８０％和１０７．９８％．分别高 于ＣＫ组一３．６２（Ｐ＞０．０５）、５．２３（Ｐ＞０．０５）、一 试验配方 ２％预混料 ２．ｏ０ 粗灰分 妊 小计 １００．００ Ⅲ丹 程用 ＿＿］ 雾 有效磷 盐 饲料价格 一姗 ～ ３．２１（Ｐ＞０．０５）和１．６３（Ｐ＞ｏ．０５）个百分 点：ＢＺ１组和ＢＺ２组除蛋重恢复率略优 于ＣＫ组外，其他均无良好表现。 ２．ＯＯ 赖氨酸 蛋氨酸 至１１月ｌ８日，预试第七天各组测定产 蛋率，如组问差异过大，应调整分组。 第八天进入正式试验期，试验期６０ ｄ， 并根据采食量情况．注意调整饲料饲 喂量；试验鸡不得使用任何预防或治 数、症状等．测定各组产蛋性能和饲料消耗 ２．３生产性能维持作用 量。其中，饲料消耗量按投料量一剩余量登 记。 １．４数据处理 ～一～一一 一：ｃ；水 主要评价不同处理饲料对蛋鸡产 蛋下降期生产性能的维持作用，以试 验３０ ｄ至６０ ｄ全程平均值表示。从图２ 可见，总体仍以ＭＺ１组较佳，产蛋率、 蛋重、料蛋比和日均产蛋量分别为 ８６．５３％、６２．４３ ２．２ｌ和５４．０３ ｇ，与ＣＫ ∞卯 ２ ｃ； ２ ２ 卯 应用Ｅｘｃｅｌ进行数据分类与计算，料蛋 ∞ ｎ 疗药物．包括消毒药、中草药类等，防 疫按免疫程序照常进行：若有发病鸡 只应从试验组中取出另行饲养与治 比为饲料消耗量／产蛋量：日均产蛋量为产 蛋率×产蛋量。所有数据通过ＳＰＳＳ软件进 行方差分析处理。 ２结果与分析 组相差一２．３６个百分点（Ｐ＞０．０５）、０．３５ ｇ （Ｐ＞０．０５）、一０．１２（Ｐ＜０．０５）和一１．１５ｇ（Ｐ＞ 疗，单独做好治疗记录（病症、病因、用 药与费用、治愈或死亡等）、用料和生 产记录。 １．３试验观测 ０．０５）；其次为ＢＺ２组，分别为８６．０６％、 ２．１ 死淘情况 整个试验期间，ＢＺ２组、ＭＺ１组、ＭＺ２组 ６２．４４ ｇ、２．３３和５３．７６ ｇ，与ＣＫ组相差一 ２．８３个百分点（Ｐ＞０．０５）、０．３６ｇ（Ｐ＞ 试验期内每日观察各组鸡群健康 情况（采食、粪便、发病等），发现异常 应及时做好记录，包括异常组别、只 和ＣＫ组各死亡１只，其中８Ｚ２组、ＭＺ２组和 ０．０５）、０（Ｐ＞０．０５）和一ｌ｜４ｌｇ（Ｐ＞０．０５）。 ＣＫ组均为呼吸道疾病死亡，ＭＺ１组为大肠 ３结论与讨论 杆菌致死。 ３．１ 本试验结果表明，应用微生态制 剂处理无抗饲料替代抗生素是可行 的，应用复合菌或单一菌湿拌饲料处 理，可以替代抗生素口１。在热应激影响 的恢复作用中以ＭＺ２组为佳．主要表 现料蛋比与日均产蛋量的优化，分别 比对照组优化７．９３％（Ｐ＜０．０１）和７．０７％ （Ｐ＜０．０５）；在生产性能的维持作用中． 以ＭＺ１组为好，主要表现料蛋比与日 均效益的优化，分别比对照组优化５％ （Ｐ＜０．０５）与４％（Ｐ＞０．０５）。这与崔西勇 等１３１（２００４）韩进程等ｆ ￣（２ｏｏ４）研究结果 基本相符。 ３．２本试验在热应激影响的恢复作 用中，ＢＺ２组优于ＢＺ１组．主要表现料 蛋比优化５．４１（Ｐ＜０．０５）个百分点；而 ＭＺｌ组好于ＭＺ２组４．７２（Ｐ＞０．０５） 在生 产性能的维持作用中，同样ＢＺ２组优 于ＢＺ１组，产蛋率、蛋重、料蛋比和日 图２ 不同处理对蛋鸡生产性能的维持作用 均产蛋量分别优化４％（Ｐ＞０．０５）、３％ 维普资讯 http://www.cqvip.com
．２４． 营券与８粮 ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ 裎８ （Ｐ＜Ｏ．０５）和９％（Ｐ＜Ｏ．０１）；而ＭＺ１组优 于ＭＺ２组，分别优化２％（Ｐ＞０．０５）、０ （Ｐ＞Ｏ．０５）和７％（Ｐ＜Ｏ．０１）。结果显示处 理饲料单一菌湿拌优于微喷，而复合 中草药添加剂 在畜禽生产中的应用 江晓丽（甘肃省陇西县畜牧局，甘肃 陇西７４８１００） 菌微喷优于湿拌，有待进一步证实。从 总体水平看以复合菌微喷处理效果最 佳。 ‘ ３．３微生态制剂不同方法处理饲料 中图分类号：￥８１６．７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８—０４１４（２００８）０４—００２４—０３ 的对比研究至今尚未见有相同报道， 本次试验采用的微喷法和湿拌法均属 摘 要 中草药来源广泛，价格低廉，作为添加剂具有与食物同源、同体、 同用特点。主要有驱虫开胃，理气健脾，抗病促长，催肥增重，提高饲料利用率，绿 于直接增加蛋鸡肠道有益微生物．与 微生态制剂发酵饲料饲喂效果对比有 待进一步探讨。 ‘ 色环保，经济实惠等优点，通过对猪、鸡、牛进行添加不同类型中草药如增重散、艾 叶、松针粉及由黄芪、党参、当归、黄苓、白头翁、泽泻、漏芦、益母草等组合的不同 配方进行饲喂试验．总结出了不同畜禽生产性能添加不同配方中草药添加剂．达 到了提高生产性能．增加生产效益的目的 ’ ： ’参考资料 关键词 中草药添加荆各种畜禽饲喂效果 【１］王芬，宁志力，范宪‘生．微生态制剂的作 用机理、功能及在动物生产中的应用．中国 动物保健。２０ｏ４（２）：４４～４６ 中草药具有来源广泛、价格低廉、操 中草药的活性成分包括苷类、生 物碱、多糖、有机酸、挥发性成分等．它 作简单、毒性互制、药性互补、低残留．绿 ［２】李丽红，郭宏，马秋刚，等．芽孢杆菌复合 微生态制剂对蛋鸡生产性能的影响．中国 畜牧杂志２００５（９１：４８～４９ 色环保的功效．随着现代科学技术的发 们能活化机体的免疫系统，从而提高 展，人们对中草药在畜禽疫病防制，增产 机体的抗感染能力。达到防病治病的 增收方面的研究取得了很大进展．尤其是 将中草药作为保健添加剂大量应用到畜 禽生产上的研究取得了很大进展。 １ 我国从古代就积累了大量的中 目的。资料显示，有近２００多种中草药 具有免疫促进作用，它们各自从不同 环节激发免疫应答，其中包括促进免 疫器官发育，增强免疫细胞活性，影响 体液免疫，细胞免疫及免疫调节作用。 ２．３中草药的营养作用 ［３】崔西勇。李维炯，倪永珍，等．微生态制 剂对商品蛋鸡应用效果的研究．畜牧与兽 医．２００４（１２）：１－２ ［４］韩进程，姚军虎，刘玉瑞，等．微生态制 剂对蛋鸡生产性能的影响．饲料研究．２００４ （１０）：３９～４０ 草药防治疫病的经验 在古代兽医对家畜传染病不仅有了 中草药中含有丰富的营养成分， 认识，而且还记载了许多预防方法。如《元 可直接被机体吸收利用．如党参茎叶 影响微生态制剂使用 享疗马集》中的“四季调理方”就突出了防 含有１８种氨基酸含量达到５．１７％：山 病观点，即春季灌茵陈散，夏季灌消黄散， 秋季灌理肺散。冬季灌茴香散的四季调理 楂含有大量枸椽酸、苹果酸等有机酸 以及维生素Ｃ、微量元素、糖和蛋白质 等；杜仲叶粉中含有１７种氨基酸，总氨 基酸含量达４ ３３５ ｍｇ／ｋｇ。总糖含量为 ３８４％。 效果的因素 １动物种英。适于单胃动物的微生态制剂所 用茵株一般为乳酸茵、芽孢杆茵、酵母等。而 适于反刍动物的是酵母茵 ２动物生理状态。动物处于外界环境变化等 应激时期是微生态制荆发挥最佳作用效果的 前提条件：而当动物肠道微生物区系状况良 好时．微生态制剂影响较小。 方，按季节灌服就可保证家畜四季无病的 预防措施。 ２现代医 研究 明，中草药有很 ｛ 一４南 冲草药激素样作用 多药理作用和特性。主要表现在以 ２．下方面 ’ ： 如香附、当归、甘草、补骨脂、蛇床 子等有雌激素作用，淫羊藿、人参、冬 虫草等有雄激素作用，细辛、附子、吴 ３饲料类型及成分 ４饲料加工过程 ２．１ 抗病原体作用 ５茵株组成及共定植能力。 ６水分的影响。一般来说，微生物在干的状 态下。存活状态较好。当水分升高，随时间延 长，存活率降低。 ７温度和ｐＨ值。 芋、良姜、五味子等肾上腺素样作用； 外细菌试验中发现．有许多中草药及其方 水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具有 剂对细菌、病毒有强大的抑制作用。如清 促肾上腺皮质激素样作用等：酸枣仁、 在对一些中草药及其方剂进行的体 ８氧化和抑茵物质。大多数微生物菌种属于 厌氧或兼性厌氧型．对氧气耐受性较差。某些 抗生素、磺胺类药物、不饱和脂肪酸、矿物质 预混剞、浓缩料等都属于抑茵物质，可使活茵 活性降低 热解毒类、固涩类、补虚类、理血类的中草 枸杞子、大蒜等具有胆碱样作用。 药如黄芪、党参、藿香、蒲公英、柴胡、鱼腥 ２．５ 中草药抗应激作用 草、板兰根、黄芩、二花、连翘等以及白头 许多中草药如黄芪、党参、刺五 ９与抗生素和抗球虫药物的配伍抗生素 和化学合成抗茵剂对微生态制荆有杀灭作 用，因此一般不可同时使用。 翁汤，乌梅散．、黄连解毒汤、清瘟败毒散、 加奄延胡索、柴胡、石膏、黄芩、地龙、水 小柴胡汤、黄芩汤、银翘散对某些病毒、细 牛角等具有抗应激作用，并能减少应 菌有较强的杀灭抑制作用。 ２＿２调节机体免疫功能 ．激反应对机体造成的损害。 ２．６中草药对机体物质代谢的影响 中草药可以提高机体干物质的代 １０保存时间随着时间的推移，活茵数量不 断减少。芽孢杆茵最为稳定．稳定性最差的是 双歧杆茵 收稿日期：２００７—１１－０５ 谢率，有机物代谢率和表观氮留率等，
