辣椒高产栽培技术

辣椒高产栽培技术

王叶萍（海南省昌江黎族自治县农业技术推广服务中心，海南昌江572700）

摘要从优良品种选择、适龄壮苗培育、土地整理、肥水管理、病虫害防治等方面介绍了辣椒在海南省昌江县冬季反季高产栽培技术。

关键词辣椒；高产栽培；田间管理；病虫害防治中图分类号S1．3文献标识码B文章编号1004－8421（2012）09－1013－01

1整地1．1

选地

选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性

的砂壤土地块。软盘育苗地宜选择坐北朝南、排灌方便的坡园地。1．2

基肥

一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、

火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，腐熟后施用，亩施500～750kg。1．3

培养土的配制

取等量非茄科作物的干净园土、猪粪

渣或干牛粪和火烧土，充分混匀后，按每100kg加0．25kg挪威复合肥，

再混匀，制成为全营养的培养土。注意培养土要基本上能满足秧苗健壮生长所需养分。2播种

2．1优良品种的选择

要选择适宜作冬季栽培、产量较高

品质较好的辣椒品种。

2．2适龄壮苗的培育辣椒育苗宜采用软盘育苗法。盘苗健壮返青快，成活率高，抗病能力强，产量高。

2．3

播种期的确定

泡椒播种后90d可采果，因此播种期

可安排在10月中旬。尖椒采收较早，

播种后80d可收获第1批果实，因此播种期比泡椒晚10d左右，即10月下旬。圆椒挂果早，

不耐湿，宜安排在10月下旬播种，次年1月中、下旬可大量收获上市。2．4

种子处理与播种

播种量为尖椒20g/667m2

，泡椒、圆

椒各30g。种子处理的顺序：剪开种子袋，

取出种子晒1～2h以提高发芽率，然后放在55～60℃的温水中浸泡，在水温降至36℃前，不断搅动，约浸泡10h。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中灭菌20min，然后取出种子，用清水冲洗数遍，

至手握种皮感觉不滑腻为止，即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘中，刮平稍压，然后用喷水壶浇水，待水渗透后即可播种。每10g种子播12～16张软盘，一般采用点播。播种后覆盖一层0．5cm左右的椰衣渣或细土，再用长3cm左右的碎稻草，覆于软盘表面，最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架，拱足及两端开口处不遮盖，有利通气。2．5

苗床管理播种后3～4d，淋水1～2次/d，保持湿润。出苗后，1周内可全部揭除遮盖物，增加光照，同时要控制浇水，降低湿度，促进幼苗根系向下深扎。播种15d左右，幼苗生长旺盛，应保证水分、养分供应。每天淋水1次，可结合淋水喷2～3次0．1%～0．2%的挪威复合肥营养液。20d后开

作者简介

王叶萍（1970－），女，海南昌江人，助理农艺师，从事农业

技术推广工作。

收稿日期2012-10-29始控水、控营养，提高幼苗定植后对环境的适应能力，缩短还苗返青时间。25d左右，当幼苗长有6片真叶时，便可移植。2．6

定植

选晴天，定植密度每畦2行，株距30～35cm，定

植3500株/667m2

左右。取苗时，轻轻从顶端叶片抓，不要

折断叶片，

切勿从幼茎下端抓苗。幼茎细毛损伤时，还苗返青会较慢，

又容易感染疫病。大小苗应分级、分区定植。定植时，要注意浅栽，以根颈部与畦面相平为宜。定植后，速浇压根水，

用0．1%多菌灵溶液最好，以便杀灭土壤病原菌，又可使根系与土粒结合紧密，能及时吸收水分和养分，早生、快发。3田间管理3．1

养分管理

缓苗后，轻施一次“提苗肥”，以氮肥为主，

亩施尿素10kg，兑水浇施。定植后20～25d植株开始分枝。进入初果期，要重施一次“挂果肥”，满足植株继续生长和果实膨大的双重需要。这次施肥结合中耕，

采取干施深埋法。每亩用挪威复合肥30～35kg、氯化钾20～25kg、饼肥50kg、尿素10kg，充分混匀后，撒施于畦中间。然后中耕，从畦沟取土，

把肥料埋住。每采1次果、施1次肥，亩用复合肥15～20kg、氯化钾5kg，配水浇施，同时经常喷叶面肥。3．2

合理排灌

辣椒不耐旱涝，辣椒定植后，根果坐住之前

不宜灌水，

以浇为主，根果座住后，开始灌水，灌水要速灌速排，结合看土、看苗、看天进行，土壤干旱要灌水，土壤积水要排水，

中午看苗萎蔫要灌水，反之不灌，即将天要下雨不灌水，做到灌水不积水，雨天排干水，干旱不缺水，保持土壤湿润，土壤干旱或水份过多都会影响植株生长，甚至会引起落花、落果导致减产。3．3

防治病虫害

移植后，较早出现的病虫害为蓟马虫和

螨虫。防治蓟马虫可用10%的吡虫啉1000倍液，或80%的敌敌畏800倍液喷雾，均有较好的防治效果。螨虫可用2%的阿维菌素1500～2000倍液，或螨克星800倍液喷雾防治。

开花期后，依次容易出现的病害主要有早疫病、病毒病、青枯病、晚疫病、枯萎病及炭疽病等。早疫病可用%的杀毒矾800倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾防治。病毒病的防治方法：在10%磷酸三钠溶液中浸种，

消毒10min。田间发现病株及时拔除，并经常防治蚜虫等。枯萎病表现为受害植株的根系和根颈腐烂，全株枯死。防治方法为65%的代森锌500倍液、50%的多菌灵600倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾。炭疽病主要危害老叶及成熟果实，病斑多为同心环纹的褐色病斑。田间发病时可用65%的代森锌500倍液、70%的甲基托布津1000倍液喷雾，效果都较好。

（下转第1040页）

2012，29（9）：1040农技服务，责任编辑胡先祥责任校对胡先祥

茶叶施用浙江康禾微量元素水溶肥料的效果

刘伟（安徽省桐城市孔城农业站，安徽桐城231400）

2

摘要开展了茶叶喷施浙江康禾微量元素水溶肥料的试验。结果表明：施用该肥料后，茶树生长速度加快，较对照增产茶叶12kg/hm，

2

增产率7．7%，纯收入增加780元/hm，产投比达63∶1。关键词微量元素；水溶肥料；茶叶；经济效益中图分类号S571．1文献标识码A文章编号1004－8421（2012）09－1040－01

浙江康禾微量元素水溶肥料是一种粉剂形态肥料，主要校验技术指标Zn+B≥10．0%。通过在茶叶上施用该产品，在大田的应用肥效和经济效益，为该肥料的大面积推广应用提供科学依据。11．11．1．11．1．21．1．3

材料与方法供试材料

供试作物及品种。供试作物茶叶，选用当地有代表供试肥料。浙江康禾微量元素水溶肥料产品，由浙试验地概况。试验安排在桐城市文昌街道大石板

喷清水的时间、次数、用水量与处理①完全相同。22．1

结果与分析

经济性状2012年7月18日考察每小区茶叶。从表1

可见，不同处理茶叶的经济性状亦不同，叶面喷施浙江康禾芽长增加，茎增粗，叶片增大，芽头鲜重微量元素水溶肥料，提高，茶叶生长加快。

表1处理①②

芽长cm

4．74．5

不同处理的茶叶经济性状茎粗mm2．12．0

最大叶片∥cm长3．93．7

宽2．32．3

百芽鲜重g18．817．6

2

“大叶种”，3年树龄，密度9万株/hm。性的品种

江康禾生物科技有限公司生产。

村。土壤类型为酸性岩发育的黄棕壤。土体构型为ABC，耕层土壤养分含量：有机质19．3g/kg，全氮1．34g/kg，有效磷8．6mg/kg，pH值5．4，速效钾77．2mg/kg，有效硼0．2mg/kg，有效锌1．0mg/kg。1．21．2．1

试验设计及方法

试验处理。供试浙江康禾微量元素水溶肥料的茶叶

2．2产量7月18日采摘各配对区2叶1心茶叶的产量。

从表2可见，经2组平均数差异检验，不同肥料处理间产生了较大的分异，茶叶叶面喷施浙江康禾微量元素水溶肥料的增产12．0处理①比喷清水的处理②产量极显著提高，kg/hm2，增产率7．7%。

表2处理①②

Ⅰ

165．0157．5

不同处理的茶叶产量（鲜重）

重复

Ⅱ172．5160．5

Ⅲ159．0141．0

Ⅳ163．5154．5

Ⅴ180．0166．5

kg/hm2平均168．0156．0

aAbB

示范田相对集中。在示范田中均匀布置5处重复取样考种每个观察区6株茶树。处理间设及田间生育性状观察区，

1．5m宽隔离行，防止不同处理间串喷。示范试验田块和对照试验田处理设置：①当地习惯施肥+叶面喷施浙江康禾微

2

面积0．3hm；②当地习惯施肥+叶面喷施量元素水溶肥料，

2

与处理①等量等次清水，面积0．08hm。

2．3经济效益浙江康禾微量元素水溶肥料价格按25

1．2．2施用方法。习惯施肥：基施35%复混肥料（N－P2O5－K2O=25－2－8）450kg/hm2，先行间开沟，在沟中施肥后覆盖

2

P2O59．0kg/hm2，K2O36．0土。总施肥量：N112．5kg/hm，

元/kg，鲜茶叶以当地现时价80元/kg计算经济效益。茶叶

2

肥料成本180元/hm，纯喷施浙江康禾微量元素水溶肥料，2

收入增加780元/hm，产投比63∶1。

kg/hm2。处理①中，在夏茶生长期喷施浙江康禾微量元素水溶3次。肥料3次，第1次在5月26日喷施，间隔10d喷施第2、

2

按1∶375倍的稀释倍数对水稀释，即每次用该产品2．4kg/hm

3小结

该试验结果表明，茶叶喷施浙江康禾微量元素水溶肥料，

2

生长速度加快，增产茶叶12kg/hm，增产率7．7%，纯收入增加

（15小包）对水900kg/hm2溶解混匀后实施叶面喷施。处理②

780元/hm2，产投比达63∶1。该肥料可以大面积推广应用。

檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪（上接第1013页）辣椒生长中后期，常见的虫害主要有蚜棉铃虫及烟青虫。消灭蚜虫用康福多8000倍液，效果虫、

最佳。烟青虫主要危害嫩叶，棉铃虫多蛀食果实，造成坏果、落果，可用90%的敌百虫800倍液，或40%乐斯本600倍液喷雾，在1～2龄幼虫期间，及时喷药，效果较好。

4

适时采收

辣椒是多次开花，多次结果的蔬菜，及时采收有利提高辣椒产量。采收过迟，不利于植株将养分往上部果实转送，影响上层果实膨大。采收过早，果实太嫩，果内太薄，色泽影响果实的商品性。青果的采收标准是果实表面不光亮，

的皱纹减少，果皮色泽转深，光洁发亮，此时即可采收。

刘伟（1977－），男，安徽桐城人，农艺师，从事农业技术推

广工作。

09-08收稿日期2012-作者简介

参考文献

［1］李荣，沙新林，何凤萍．补施有机肥对辣椒生长发育及产量的影响试验

［J］．宁夏农林科技，2010，51（5）：40，65．