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一次有意义的粮食节主题活动
作者：李小超
来源：《课程教育研究·下》2014年第05期
【中图分类号】G610【文献标识码】A 【文章编号】2095-30（2014）5-0094-02 如今，对于生活在\"蜜罐\"中的幼儿们而言，\"贫困\"是一个多么遥远的词汇。他们都是\"衣来伸手、饭来张口\"，怎么会知道粮食的来之不易，又怎么会明白爱惜粮食的重要呢！ 恰逢10月16日\"世界粮食日\"，为了让更多孩子懂得珍惜粮食、了解更多关于粮食的秘密，我们决定开展一次\"粮食秘密我知道\"的主题活动。 活动一：观看粮食宣传片
鉴于幼儿直观、形象、感性的认知特点，在主题活动一开始，首先让他们来观看关于粮食的宣传片。随着宣传片的播放，孩子们的表情慢慢地发生着变化，越来越凝重。当一个跟他们一般大小的小女孩，手里捧着一只空空的碗，充满期待地望着远方时，我发现有的孩子把眉头皱了起来，有的孩子眼神中充满了不可思议。
在活动中，充分利用多媒体，能让幼儿更加直观地感受和学习。接下来，就要将孩子们把这种认识转化为自己的行动，让他们能从自己做起，节约粮食，不挑食、不浪费。 活动二：亲身体验种植活动
为了让孩子们真正理解\"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦\"的含义，我想应该让他们了解一下粮食的种植过程。我邀请了两位奶奶来给孩子们做示范。奶奶们从家里带来了菜种，还有锄头，我们一起来到种植园地开始种植活动。奶奶先示范了方法，孩子们便迫不及待地行动起来。在我们大家的共同努力下，小菜园的菜都种好了，中午吃饭时，劳动了一上午的孩子们狼吞虎咽地吃起来。
通过观看视频，孩子们知道了粮食的种植过程，通过自己的亲身体验，他们才真正体会到了种植粮食是件多么不容易的事情，真正懂得了\"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦\"。 活动三：粮食展览会
我们在班级里开展了粮食展览会。孩子们从家中带来了各种各样的粮食，我们便在教室的一角进行展览，孩子们可以在活动的空余时间自由地来参观，这些粮食成了孩子们的热点话题。根据幼儿在谈论中提出的问题，我制作了一张调查表，主要是关于吃过哪些粮食和粮食的吃法。
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通过调查，幼儿知道了一些平时经常吃到的食品是用哪种粮食做成的，满足了他们的好奇心。
活动四：粮食制品品尝会
在上一次幼儿介绍关于粮食制品的调查表时，有的孩子说有的粮食制品没吃过，\"吃\"是幼儿感知世界的最直接的方式，为了\"犒劳\"孩子们最近的努力，也为了让他们进一步感知粮食的秘密，我们举行了\"粮食制品品尝会\"。活动结束时，有的孩子虽然只品尝了三四种粮食制品，但他们的餐盘中都没有剩余，说明他们有了不浪费粮食的意识。
在这个活动中，幼儿通过视觉、味觉等多种感官，进一步感知了粮食的多种多样，加深了对粮食及粮食制品的了解。 活动五：制作爱惜粮食海报
整个主题活动已经接近尾声了，一天在跟孩子们聊天时，我提议要制作粮食海报。于是，他们马上行动起来，找来纸和笔准备画海报。可是他们的绘画能力有限，便向我求助，我给他们提供了一些彩色图片，他们便用这些图片拼成了粮食种植的过程。
有了同伴的合作和互助，孩子们的想法才能转化为一张张生动的海报。我们将海报展览在幼儿园的大厅里，让更多的孩子和家长知道粮食日，懂得要珍惜粮食。 思考与收获
这次粮食节主题活动，以节约粮食、探索粮食的秘密为主线，以一系列的具体活动为载体，推动教师和幼儿共同探索新知。活动打破了学科、领域的界限，凸显了教育内容、教育手段和教育资源的整合，促进幼儿全面、和谐、健康发展。以下是我在这次粮食节主题活动开展过程中的一些思考和体会： 一、自主探索促幼儿发展
在整个粮食节主题活动的开展过程中，幼儿亲身体验、自主地发现问题、收集资料，自发地探究问题、合作学习，自由地表达经验，各方面能力都有了明显的提升，幼儿真正地成为了活动的主体。
二、生成调整促教师提高
粮食节主题活动是由老师预设和幼儿生成相结合而产生的，教师在活动开展之前制定了全面的活动方案，但计划之中一定要有\"留白\"，能根据幼儿的需要及兴趣及时地调整。活动生成与调整的前提是观察与倾听幼儿，教师在幼儿兴奋时一句带有挑战性的点拨往往会引起幼儿进
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一步的关注与思考，新的活动也就产生了。这些生成的有价值的活动促进了幼儿的进一步探索。
三、环境创设促主题开展
创设环境，利用环境，幼儿只有与环境交互作用才能获得主动发展。关键要创设与主题相关的环境满足幼儿的探究需求，环境的创设还应该能引发幼儿的对话，促进幼儿的思考。 四、家园共育促教育实效
家园的积极互动提高了主题活动的有效性，使整个活动不浮于形式。我发现与类似\"家长沙龙\"之类的活动相比，家长们更愿意参加与幼儿有互动，能与幼儿一起游戏、动手操作、共同发现和收获的活动。因此，在设计活动时就要认真思考，采用家长喜欢的活动形式，为家长创造能真正参与其中、走进孩子世界的机会，这样才能提高家长的参与度，促进家园的有效互动。
活动的开展促进了家长教育理念的更新，\"粮食的秘密\"在家长看来是离幼儿很远的话题，可是通过这次活动，他们改变了自己的想法。家长们体会到要与幼儿园积极配合，才能促进幼儿的全面发展，从而增进了家园的联系。活动中，奶奶老师的积极参与，不仅提高了活动的有效性，也让祖辈的家长参与到我们的教育中，更新了他们的教育观念。
