白酒不仅仅是只能喝

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白酒不单单是用来供人们饮用的，它具有多种功效，能够在我们的生活中起到很大的作用，有不少妙用之处。

手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。

保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻。在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂分钟就能发起来。在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。

红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。

最好用的六种入菜酒一绍兴酒耐高温，酒味香醇，可尝试用于红烧料理；二米酒最适合蔬菜炒煮；三红酒多用于红肉煎、炖上；四白酒便多用于白肉和海鲜，特别是蒸与煮汤；五啤酒常被利用于煮汤上，麦香也与海鲜很搭；六香槟多加入冷汤内，产生雪泡效果。更多关于酒类新闻请关注酒真价实网（）！