【光阴的故事老歌酒吧】礼宾部规章制度
1、员工应提早10分钟到达公司，做好上班签到额各项准备工作。
2、18:00准时点名，自点名起未到员工即为迟到，未按时间下班为早退，按公司规定处罚。 3、工作时间内未获批准擅自离开，按公司规定处罚。
4、员工应按照排班表当班，未经同意不得无故调班，每月在申请同意情况下客换班一次。 5、严禁私自穿着或携带工服外出酒吧。
6、上班时间严禁打私人电话，做与岗位无关的事情。 7、前台严禁办放私人用品。
8、严禁在工作时间聚堆聊天，吃东西。
9、工作时间不得无故串岗，擅离职守，下班后不得擅自在岗位上逗留。 10、严禁在公共场所大声喧哗，打闹，追逐嬉戏。
11、不得与客人发生争执，出现问题提及时报告酒吧经理或主管由其处理。
工作流程
1、18:00打卡上班，18:10前换好工装，打扫本部门区域卫生。
2、19:10礼宾部主管开班前例会：点名，检查仪容仪表，工作用具，打扫卫生的要求，每天人员岗位安排。
3、例会结束，在自己的区域等待部门主管检查卫生，19:30卫生标准完成。
4、每天经理开会，报告每天定位散会之后开始准备站位（周一至周四站位时间20:30，周五至周日站位时间20:30）
5、站位时要做到精神饱满的状态，迎接每一位顾客。
6、客人光临时，应齐声打招呼（晚上好，欢迎光临）敬队礼，要求动作统一，声音响亮。 7、迎接客人到达前应主动迎上，面带微笑，声音清晰(晚上好，请问您有预定吗？）。 8、礼宾应在客人面前带路，引领客人进入预定位置，带位时介绍公司活动及。 9、记清客人预订的姓名、电话、人数及到店时间，根据客人的人数合理安排台位。 10、带台时，详细写清楚台卡，交给服务生，敬队礼（祝大家玩得开心）。 11、送客时应与迎客一样，齐声敬队礼打招呼（请慢走，欢迎再次光临）。 12、详细记录上客单，订台单及交接工作表。
13、收吧事确认，统计好当天上客表，写清订台与自来台信息、数量，由部门主管发送管理群。
董事长签字： 总经理签字：
