华北电力大学学生伙食监督检查委员会章程（草）
第一章 总则
第一条 高等学校后勤工作的职能是通过为教学科研和师生员工生活服务，完成培养社会主义建设者和人的重任。而饮食管理服务中心作为后勤的重要组成部分，担负着适应广大师生需要，高质量、平价格地做好膳食供应工作及服务育人的任务，是高校后勤工作不可缺少的组成部分。它能否充分履行自己的职能，担负起膳食服务的重任，不仅取决于内部管理机制的不断完善，也需要就餐者外部监督机制的不断健全和推动，伙食监督检查委员会正是起了这种外部监督机制的作用。
第二条 为了加强学校餐饮部门与广大师生的联系，让大家更好地对食堂工作实行监督，使食堂工作能健康、有序、良性的发展；同时为了提高饮食质量，使食堂更好地为广大师生服务，学校决定组织成立学生伙食监督检查委员会（以下简称“伙委会”），属华北电力大学学生处领导。
第二章 性质和宗旨
第三条 伙委会是在学校领导下，在学生处、团委和后勤处的指导下，组建的一个民主管理伙食的群众性组织。
第三条 伙委会要以全心全意为广大师生服务为宗旨，实事求是地反映学生的意见和通报伙委会的工作情况，并及时向学校有关部门反映饮食工作中存在的困难，加强伙委会与学校有关部门的联系，同时加强食堂与学生之间的联系，传递信息，沟通感情，监督伙食部门正确贯彻学校的有关方针、，共同努力，办好食堂，为广大师生营造良好的餐饮环境。 第三章 主要职责和任务
第四条 在学校伙食部门与广大师生之间，发挥桥梁和纽带作用，积极维护学校及广大师生的整体利益，积极广泛收集学生和老师对伙食的意见和建议，为办好伙食出谋划策，促进食堂改进工作。
第五条 倡导和组织广大学生以主人翁的姿态参与食堂文明建设，加强自我服务、自我管理意识。
第六条 参与食堂有关用餐制度的制定和改革，反映同学和炊管人员的要求和建议，起到食堂和同学之间的桥梁作用，共同办好食堂。
第七条 参与食堂成本核算，了解饭菜定价是否合理，并促使食堂按时公布食堂的物资价格状况。
第 定期或不定期的对食堂的卫生情况（包括：操作间卫生，蔬菜的清洗情况，碗筷的消毒情况等）进行检查，督促食堂工作人员做好卫生清洁工作，为广大师生提供清洁满意的就餐环境。
第九条 对食堂工作人员的工作质量（如：打饭速度，服务态度，饭菜份量，饭菜种类等），进行监督和检查。和食堂部门协作，提高食堂工作人员的服务质量，使广大师生满意用餐。 第十条 组织学生参加“走进食堂”活动。如：参加食堂帮厨活动，让学生亲自体验食堂工作人员的劳苦，当亲身体验了劳动者的艰辛与伟大之后，就会尊重食堂员工的劳动，自觉维护就餐秩序和环境整洁；组织学生参与一些评比活动，如评选服务明星等，增强同学们的主人翁意识，促进食堂之间交流竞争，同时为广大同学营造出优质服务的环境和民主参与的氛围。
第十一条 每月对食堂进行一次综合考评，将考评结果上报学生处，经学生处老师审批后，将审批意见反馈到食堂部门。 第四章 机构组成和内部管理
第十二条 伙委会设主任一名，副主任一名；下设督察部，宣传部，信息部，办公室和清餐
1
协管部五个职能部门，各部设一名。其他成员，在入会一个月后，由学生处老师、主任，副主任及各部进行综合考评，考评优秀者担任对应部门的副职务。
督察部：负责对我校食堂的饭菜质量、卫生、价格；食堂环境卫生、餐厅工作人员服务态度及个人卫生进行检查、监督及评定，监督学生就餐秩序、餐厅中各种不文明现象；负责每月的伙食质量抽检；负责记录和反映就餐师生的意见和建议。
宣传部：负责做好伙委会的日常宣传工作，并配合学校及后勤做好相关的宣传工作。利用各种渠道宣传伙委会的工作，树立伙委会良好形象。如每月月末出一次海报（内容包括日常检查工作的情况，月优秀食堂的评比，意见的反馈及信箱、BBS的回复情况等）。
信息部：主要负责伙委会的对外联系工作，负责广大师生对食堂工作的意见或建议的收集、整理、发放并对信箱、BBS进行答复、更新、存档管理。在日常工作和各种活动中，与其他部门合作，负责整体宣传、策划与包装。做好“食堂信息反馈站”信息的收集。
办公室：主要参与伙委会的日常管理条例的制定与修改，监督管理伙委会全体成员的工作。同时，对信息部采集的各种意见和建议以及处理结果进行分类汇总，向学生处老师进行周汇报和月汇报，督促食堂对存在问题及时改正，为广大师生提供良好的就餐环境。 清餐协管部：负责清真餐厅的全部伙食管理。该部成员必须是穆斯林。
第十二条 主任主要负责整个伙委会的管理与活动安排，副主任主要负责与学生处及食堂部门沟通联系，并协助主任做好伙委会内部工作。
第十三条 伙委会的成员面向全校招募，有意愿加入者，填写《华北电力大学学生伙食监督检查委员会信息员申请表》，经老师和伙管会主任审核，对符合条件者予以录用。清餐协管部的成员必须是穆斯林。
第十四条 针对每一位成员的工作积极性，工作态度，出席率，工作能力，学习成绩等进行年终综合考评，对成绩突出者给予荣誉证书及奖品。（相关考评细则随情况再定）。 第五章 工作制度 例会制度
第十五条 伙委会例会每月召开一次,由伙委会主任负责召开。伙委会每位成员在例会时应纵观全局分析当前整个学校的伙食状况，自由发言，对在平时的工作中遇到的问题应及时提出，由大家共同讨论，应对解决。同时对食堂提出能代表群众意见并且可行性很强的建议。最终从整体上归纳出急需解决的问题，并对此提出见解。 信息调研制度
第十六条 伙委会每位成员应在各个时期定期或不定期组织开展调研活动，调研对象为全体在校生。
第十七条 调研内容应确定内容真实性，全面性，实效性，不能以偏概全，不能夹杂个人因素要客观快速反映问题。
第十 调研内容主要包括：食堂就餐环境，饭菜质量及价格，工作人员服务态度及卫生状况等几个方面。
第十九条 调研方式多样化，可采取问卷调查、座谈访问等方式深入到学生当中，收集广大同学对食堂工作的意见和建议，然后统计整理写成书面报告，并在例会上进行讨论。也可采用方便快捷的网络途径，如设立伙委会人人主页，BBS论坛专题模块，伙委会邮箱等，广泛接收全体同学对食堂及伙委会工作的监督意见。 第二十条 伙委会每学期进行不定期的市场调研活动，调查当前市场物价情况，确保食堂物资价格的合理性。 信息反馈制度
第二十一条 伙委会应对同学们提出的意见和建议整理后及时上报学生处及食堂处，使存在的问题及时得到解决，同时把伙委会和食堂的工作情况、食堂物资价格情况，以及已得到解
2
决的问题或对具体问题暂时不能解决的原因向同学们及时进行反馈。
第二十二条 反馈方式是多样性的，通过在食堂设立反馈专栏，在伙委会人人主页，BBS论坛专题模块，伙委会邮箱上发布反馈信息等方式向同学们反馈提出的意见和建议，另外伙委会每月出一期《生活简报》，公示一个月来同学们反映的热点问题，及最后的解决情况，接受广大同学监督。
第二十三条 对于所反馈的内容，要客观实在，真真正正地为同学们解决问题。伙委会任何成员不得作出主观评价。 第六章 附 则
第二十四条 本章程由华北电力大学伙委会负责解释，自颁布之日起实施。 附件1：
华北电力大学学生伙食监督检查委员会信息员申请表
填表时间：----------年-------月---------日 姓 名 宿 舍 号 意向部门 自我评价： 班 级 联系方式 性 别 民 族 是 否 经 常 在 食 堂 就 餐 申请原因： 申请人签字： 伙委会意见： 负责人签字： 3
学生处意见： 负责人签字（盖章）： 附件2：
学生伙食监督检查委员会食堂检查评分标准
项目 检查内容 得分 环境卫生 1.就餐环境卫生整洁，餐厅桌椅干净、摆放整齐，地面干净，无垃圾。（10分） （30分） 2.门窗、天花板、墙壁无蜘蛛网、霉斑、油垢，玻璃明亮，无卫生死角。（10分） 3.操作间地面无积水、积垢，灶台、案台、壁橱、水池等处保持干净清洁，油气灶，绞肉机，压面机等设备保持清洁，无臭味异味。室内物品摆放整齐、规范；（10分) 工作人员 1.工作人员穿统一整洁的工作服，不得有留长指甲、涂指甲油、涂口红、佩戴首饰、 （30分） 穿拖鞋等不符合卫生要求的行为。（女员工要将头发塞进帽子里）（20分） 2. 工作人员在工作期间不能吸烟和干私活，不得有外人私自进出工作间（10分） 食品储存 1.库房内食品分类、分架整齐存放，食品冷藏做到生熟分开，存放合理。（5分） （10分） 2.食品留样做到按时,按量进行储存并有相关登记记录。（5分） 食堂饭菜 1.菜的种类丰富，看起来新鲜，明码标价；有汤水供应。（10分） （15分） 2.米饭供应量足，表面有光泽，看起来新鲜。（5分） 其他 1.开餐期间，食堂秩序良好，学生们自觉排队，自觉回收餐具。（10分） （15分） 2.开餐期间，食堂大厅有人值班。（5分） 4
