２０１０年４月上第２卷第７期 中国中医药咨讯 Ａｐｒｉｌ ２０１ ０ Ｖｏ１．２ Ｎｏ．７ Ｊｏｕｒｎａ１ ｏｆ Ｃｈｉｎａ Ｔｒ丑ｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｉｒｆｏｒｍａｔｉｏｎ ·８５· 提高喷雾干燥技术的应用 刘涛 （沈阳市中医药学校，辽宁沈阳，１１０３００） 【摘要】本文探讨了喷雾干燥技术在中药生产中的实际应用情况，主要介绍该技术在生产中的优点和使用的注意事项。 通过与其它提取液干燥厅法的比较和中药生产的实际情况，表明喷雾干燥技术是目前中药生产企业中干燥提取液的一种较 为理想的方法。 【关键词】喷雾干燥优点干燥方法 在中药生产企业中，将液体物料干燥成粉或颗粒，是一 锈钢材质，不对药品产生污染，而且又易清洁。整个生产过 道必不可少的生产＿Ｔ序。从目前的情况来看，在不同的中 程都是密闭的，减少与外界空气直接接触的机会，避免对药 药生产企业中有不同的方法，总结起来大致有如下几种方 品产生污染，符合ＧＭＰ对药品生产过程的质量管理。 法：烘箱干燥（又称干燥箱干燥）、烘房干燥、隧道式烘箱干 三、干燥的效率高 燥、真空干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、远红外干燥、 料液经喷嘴雾化成极小的雾滴，当雾滴直径达到１０微 微波干燥等方法。从一个生产企业的角度来说，采用何种 米左右时，每升料液所形成的雾滴总面积可达４００—６００平 方法干燥，要考虑如下几个方面：被干燥物料的性质、是否 方米，大大增大了受热面积，与干燥介质热空气相遇进行热 符合ＧＭＰ的要求、干燥的效率、干燥的效果、生产成本等。 交换时，数秒钟内就完成了水分的蒸发，料液干燥成粉或颗 综合上述几方面的因素，喷雾干燥应该是一种理想的选择。 粒。例如一台ＧＩＺ一１００型高速离心式喷雾干燥机，每小时 喷雾干燥技术的工作原理是将被干燥的液体物料浓缩 平均能干燥料液７Ｏ公斤，如果按三班连续生产计算，每个 到一定浓度，经喷雾嘴喷成细小雾滴，使总面积达到极大， 月能干燥１００吨中药材所产生的提取液。 当与干燥介质热空气相遇时进行热交换，使在数秒内完成 四、生产成本低 水分的蒸发，物料被干燥成粉状或颗粒状。目前应用的喷 高质量，低成本是企业生存的前提。降低生产成本，是 雾干燥形式有气流式、减压式、及离心式三类。喷头有三种： 每个企业，所必须考虑的事情。所以在选择何种干燥方法， 机械式喷头、气流式喷头和离心式喷头。和其它的干燥方 低成本也是一个标准。冷冻干燥固然是好，但是生产成本 法相比较，喷雾干燥有如下几个优点： 高，不适合中药企业的大规模生产应用。由于喷雾干燥生产 一、适应 眭强 效率高，可持续生产，干燥后的成品粉末极细，一般不需要 由于中药的成分繁杂，又含有糖类、蛋白质、鞣质、果糖 粉碎加工，既能减少工序，又能降低生产成本。 等杂质，所以中药提取液浓缩到一定的浓度后，其粘度相当 五、干燥的效果 大。采用烘箱等静态干燥方式，物料暴露面积小，在干燥一 料液经雾化的液滴非常小，所以干燥后的成品粉末极 定时间后，物料表面形成一层膜，水分散失慢，干燥效率差。 细，而且质地比较疏松，适合进一步制粒、压片。而烘箱干燥 而喷雾干燥属于流化操作，被于燥物料在动态情况下，粉粒 和真空干燥就没有这种效果，采用这两种方法干燥后的产 彼此分开，与干燥介质接触面积大，干燥效率高。有些中药 品都是大块，需要进一步粉碎，粉碎后的细粉质地重，制粒 成分遇高温会分解，而喷雾干燥恰恰解决了这方面问题，由 的效果不好。 于料液在干燥塔内经过数秒钟就完成了干燥过程，减少了 由于中药材性质各异，在使用喷雾干燥时应注意几点 受热时间，中药成分不会发生变化。适用于受热不稳定成 问题：１、中药提取液粘度相差很大，不能用固定不变的喷 分的干燥。 头。２、含挥发性成分的不宜直接喷粉，应先提取挥发油，再 二、符合ＧＭＰ的要求 将其加入粉中。 目前的喷雾干燥设备，与物料直接接触的部分都采用不 综上所述，喷雾干燥中药生产企业中非常适用。 · · ·牵·‘｝· ·辛·｛，· ·＜：）·÷· ·÷·寺·ｔ｝··争·÷·寺·÷·＜：＞·夺·夺· ·÷－夺·夺·夺·寺－夺·幸·书·夺·寺·夺·寺·夺·夺·÷·｛ ·孛·夺·孛·夺·夺· 痰三者表现中至少两项时，为抗生素应用指征． 可选用 受到诸多，所以在急诊临床实际工作中往往需要医生 ＳＭＺｃｏ、阿莫西林、环丙沙星、青霉素或第一、二代头孢菌素 根据各种临床资料先进行经验性治疗，比较重要的临床资 等．支扩症继发感染中，轻症以肺炎链球菌、流感杆菌多 料有季节、地域、患者年龄、既往病史、严重程度和伴随症状 见；重症以金葡菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、厌氧菌多 等，同时结合本地区、本医院肺部感染常见病原菌和耐药性 见．需应用具抗假单胞菌活性的Ｂ一内酰胺类（头孢他啶、 判断可能病原体而选择敏感抗生素。 头孢哌酮等）抗生素，必要时可合用氨基糖甙类药物。 参考文献 ３、肺部感染 ［１ｌ杜青云、张铭穷、黄纯等，《抗生素滥用与医院感染》，中华医院 肺部感染为要分为院外急性下呼吸道感染、社区获得 管理杂志，１９９７ 性肺炎（ｃＡＰ）和医院获得性肺炎（ｕａＰ）根据病原学报告和药 『２】王晓月、翟介明，《呼吸道感染的经验用药》，中国临床医生， 敏实验结果来选择敏感抗生索是最理想的，但这在临床上 ２００２
