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专利名称：一种制备淀粉微球晶的方法专利类型：发明专利
发明人：王书军,尚亚倩,王硕,刘冰申请号：CN201710430433.4申请日：20170609公开号：CN107118282A公开日：20170901
摘要：本方法涉及一种制备淀粉微球晶的方法，其主要技术要点是用两种酶做前处理后进行酸解，之后将这些酸解产物沸水浴溶解后在‑18～‑20℃进行冷冻重结晶从而得到淀粉微球晶。本发明通过三个过程的结合，不仅大大缩短了制备这种微晶淀粉的时间，使得其产率在直接酸水解进行重结晶的基础上有了10‑15％左右的提高，而且这种方法得到的微晶淀粉均一性更好，更有利于后续的应用。重结晶得到的微晶淀粉粒径大大降低且更趋于均一，该法易于操作和重复且得到的微晶淀粉应用广泛，可做乳化稳定剂，包埋材料，吸附材料等。
申请人：天津科技大学
地址：300222 天津市河西区大沽南路1038号
国籍：CN
代理机构：天津合志慧知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：陈松
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