饲料与添加剂 肉鸡和种鸡饲料的配制与使用 孙 建 （黑龙江省绥棱县双岔河镇畜牧兽医站１５２２００） １肉鸡 随着人们生活水平的不断提高，对肉类食品的 要求越来越高。鸡肉也不例外，要求鸡肉细嫩，味道 鲜美。所以，广大养殖户在选择肉鸡品种上，越来越 多的选择生长周期比一般肉鸡稍长，但鸡肉儡质好， 价钱高的肉鸡。当肉鸡处于雏鸡阶段时，由于雏鸡体 温调节、消化等能力还不完善，抗病能力较差，易生 病死亡，所以要求要精心饲养、认真管理。一般雏鸡 开水后１－２小时即可开食，开食料可采用雏鸡料来 饲喂。出壳雏鸡体重小、耗料少、增重快，要求饲料质 量好，营养水平高，符合卫生标准。可参考的饲料配 方为，玉米５４％，麦麸６％，豆粕３２％，进口鱼粉３％， 预混料５％，每天饲喂４～６次即可。但由于雏鸡嗉囊 较小，消化能力较差，所以开始时应少喂勤添。开始 阶段饲喂次数较多，随日龄增加，饲喂次数逐渐减 少。另外，为防止雏鸡浪费饲料，加料不要超过食槽 容量的１／３。 雏鸡经过养鸡户精心的饲养，转入了育成期。此 期间鸡群较健壮，生活力强，较易饲养。肉鸡的食性 广而杂，如玉米、豆粕、糠麸、鱼粉、麦类、骨粉、贝壳 粉、食盐、维生素、微量元素及添加剂等。在此期间， 应尽量饲喂全价饲料，具体配方比例为谷物类占 ４５．０％～７０．０％，糠麸类占５．０％ １５．０％，动物类占 １５．Ｏ％一２５．０％，矿物质类占３．０％一７．Ｏ％，添加剂类占 ０．５％～１．０％。每天上午７时和下午６时左右饲喂一 次，每天每只鸡饲喂１００—１５０克。另外，还应准备一 些青绿饲料，如青草、蔬菜、树叶等。多喂青绿饲料， 既可降低饲料成本，又可改善肉的品质，每只鸡可以 每天加喂５０克的青绿饲料。 作为商品用的肉鸡，为了保证肉质，一般采用放 养为主。饲料参考配方为，玉米５７．５％，麦麸８．Ｏ％，豆 粕２８．Ｏ％，稻谷６．Ｏ％，贝壳粉０．５％。一般每天早、晚 各喂一次，每天每只饲喂量为２２５克左右。在放养的 过程中，应该注意要为他们提供足够大的运动场，以 便肉鸡自己出去觅食蚁虫，并且为了避免肉鸡喂得 过肥，影响鸡的肉质，饲料应以玉米、稻谷、麦麸等 青、粗饲料为主，减少精饲料的饲喂量。 ２种鸡 非产蛋期种鸡。为了便于管理，可以在单独的鸡 舍内饲养种鸡，种鸡对饲料要求全面，营养价值高， 饲料的参考配方为，玉米粉５８．５％，豆粕２２．Ｏ％，稻谷 ６．Ｏ％，贝壳粉Ｏ．５％，麦麸８．０％，种用精料５．０％。饲料 一般每天早、晚各喂一次，每只鸡每天饲喂量为２２５ 克左右。 产蛋期种鸡。养殖户要注意该时期种鸡饲料的 饲喂，不要过量饲喂种鸡，以免导致偏肥而影响 产蛋率和存活率。在产蛋率达ｒｅ％ｎ，１－，可以增加饲料 量。在产蛋高峰过后，可逐渐控制饲喂，从而得到良 好的标准体重、产蛋持久性、最高的孵化率和减少死 亡率。每天上午７时和下午６时左右饲喂一次就可 以，每天每只鸡饲喂１５０～２００克。 长期以来，鸡蛋以其营养丰富、价格低廉的优势 成为人们日常生活的主选食品之一。为了提高蛋鸡 的产蛋水平，促进我国养鸡产业的快速发展，仅仅有 优良的蛋鸡品种是不够的，还应在蛋鸡产蛋期采用 合理的饲料配置与使用技术。在某些养殖场，蛋鸡产 蛋高峰持续期短，蛋壳质量差，以致影响鸡蛋的产 出，给养鸡户们带来了很大的困扰。如果问题长时间 得不到解决，甚至会影响养鸡户在养鸡业上的信心。 为了实现蛋鸡产蛋高峰的持续时长和蛋壳质 量，在饲喂方面养鸡户们应特别注意在鸡开产前２～３ 星期，要换成蛋前料，用ｌ，２育成料和Ｉ／２高峰料混 合饲喂。其中，育成料参考配方为，玉米６０．４％，麦麸 １４．０％，豆粕１７．０％，鱼粉１．Ｏ％，菜粕４．０％，磷酸氢钙 １．２％，石粉１．１％，食盐０．３％，添加剂１．Ｏ％。高峰料参 考配方为玉米６０．０％，苜蓿草粉４．５％，豆粕１５．０％， 菜籽粕５．０％，鱼粉２．０％，石粉７．０％，骨粉４．０％，磷酸 氢钙１．４％，盐０．３％，蛋氨酸及多种维生素０．８％。这 样的饲料配制，会使产蛋高峰的前几星期达到最大 采食量。在鸡群开产达到５％时，就要换成产蛋高峰料， 高峰料时鸡的代谢能为１１．７兆焦／千克，粗蛋白占 １７％－１８％，钙３．Ｏ％一３．５％，有效磷０．４０％～０．４５％。在 整个产蛋期，蛋壳的重量随日龄增长而增长。因此， 应从５Ｏ周龄开始，在饲料中增加钙的浓度。另外，根 据蛋鸡蛋壳钙化主要在夜间的生理特点，为了获得 较好地蛋壳质量，建 ：卜午３－４时补给块状 壳一次，每次每只鸡卒 克，这样有利于钙的直接 吸收，提高蛋壳品质。 养殖技术顾问２０１４．７
