山，辱毖某 Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｓｈｕｃａｉ ２０１０年第２期 平菇常见害虫的发生与防治 近年来，随着平菇栽培面积的扩大和栽 培年限的增长，害虫的为害日益普遍，且呈发 节，节上有明显的毛，雄虫触角比雌虫长。前 翅膜质透明有毛，翅脉有３条纵脉和１条横 脉，后翅退化为平衡棒。３对足相似。雌虫腹 生早、快的趋势、严重时片菇无收。由于平菇 对农药较为敏感，易产生药害，当虫害发生后 用药，很难达到除虫保菇的效果。因此，识别 各种害虫的为害特点，减少侵染源，是避免和 减少虫害发生的有效措施。 一、害虫种类 （一）眼茵纹又叫尖眼菌蚊，俗称小黑 蚊子、小苍蝇、白蛆（指幼虫）。属双翅目、蚊 类昆虫。成虫体长２—３ ｍｍ，褐色或灰褐色。 体长具毛，有一对膜质前翅和一对特化为平 衡棒的后翅。复眼发达，顶部尖，在头顶延 伸并左右相接，形成眼桥。触角丝状，１６节、 雌虫腹末尖细，雄虫腹末有一对铗状抱握器。 幼虫白色透明或乳白色，初孵化的幼虫长 ０．７５ ｍｍ，宽０－】ｍｍ，后期５．５ ｍｍ，宽０．５ ｍｍ， 共１２节，无足，头黑色，骨质化，咀嚼式口 器发达。 成虫活泼善飞，有趋光性，喜腐殖质，常 集居在不洁之处（如菇根、弱菇、烂菇及垃圾 处）交尾、产卵。幼虫喜群居于培养料中活动 取食．为害菌丝、原基及幼菇，适宜取食衰老 状态的菌丝。此时，若喷水过多，更有利于幼 虫生长发育．在短期内为害成灾，故经秋冬季 部分出菇，春季再出菇的菇棚受害重，轻者影 响产量，重则造成绝收。 （二）瘿蚊别名菇蚋，幼虫称菌蛆。双翅 目蚊类害虫。成虫虫体较弱小，长１—２ ｍｍ， 淡黄或桔红色。头小、复眼大。触角念珠状，１ １ 末尖细，雄虫腹末有－－ｘ￣铗状抱握器。幼虫体 小，长２ ｍｍ左右，初期乳白色，后呈桔黄或 桔红色，长条或纺锤形、头部不发达，有１对 短触角，体分ｌ３节．表皮透明无足。中胸腹板 上有突出的叉状剑骨片，这是瘿蚊幼虫的主 要特征。 成虫不善飞行，有群聚性，趋光性强，在 菇床原料或堆场中产卵。瘿蚊主要以幼虫为 害。幼虫喜潮湿，可在水中生活。发菌期幼虫 在料中为害：出菇期在料面、幼蕾及菇柄上为 害：菇蕾受害发黄，萎蔫而死。成熟菇体受害 后，大量幼虫聚集于菇柄及菇背面，严重时料 面呈现一层桔红色粉状物质．影响平菇的商 品性和产量。由于其主要是幼体生殖，繁殖周 期短，短期内可大发生。 （三）蚤蝇属双翅目昆虫。成虫体长或 微小，淡褐至黑色。触角短，有３节，芒状。幼 虫透明至乳白色，头尖，不骨质化，腹末钝。 菇房通风不良，湿度过大，死菇烂菇不 及时处理，常造成蚤蝇成虫产卵，繁殖为害。 幼虫行动迅速。从菇蕾基部侵人，咬食柔嫩 组织使菇体组织变成松散的海绵状，最后整 个菇蕾全部咬空。覆土层湿度越大，发生越 严重。 （四）跳虫 又名烟灰虫，属弹尾目昆虫， 跳虫是无翅的低等小昆虫，体长ｌ一２ ｍｍ，若 虫、成虫蓝紫色，体有散生的灰白色小斑，有 毛和蜡粉．能在水上活动．头部生有粗短的触 须。足３对，粗大，第４腹节上有一对弹器。幼 虫颜色较白，体形和成虫相似，休眠后脱皮， 色泽逐渐转暗。大多腐食性，有些取食平菇子 实体，钻进菇柄和菇盖中取食，造成孔洞，降 低商品价值。当平菇跳虫大发生后，大量跳虫 云集于菌柄与菌盖交界处，侵害菌褶，使之出 现红褐色斑点，一旦受惊，跳虫将从菇床上跳 离，躲人潮湿阴暗的角落以致成坨。跳虫还会 携带病原菌及病毒。 （五）害螨 属蛛形纲、蜱螨目。体微小， 有８足，像蜘蛛。为害平菇的害螨主要是蒲螨 和粉螨 １．蒲螨 体微小，长圆至椭圆，淡褐色． 体壁毛短，行动缓慢，喜群体生活，侵食菌丝、 幼蕾及予实体。在发菌与¨；菇期和高湿条件 下繁殖很快，繁殖到一定程度，成群迁移到菌 床表面的覆土上，像一层土黄色的粉状物，如 不抓紧防治，短短几天之内会毁灭整个菇房， 把菌丝吃光，造成绝收。 ２．粉螨 体形比蒲螨大、圆形、白色，体 壁有若干长毛，单个行动，食菌丝，腐牛。菌床 大发生时可使菌丝衰退，但不造成绝收。 二、防治方法 防治平菇害虫要以预防为主。以治为辅， 综合防治。 （一）搞好菇场环境卫生 菇房周围的畜 禽棚舍、粪肥、谷物仓库、杂草、废料、污水沟 等，都是害虫主要的栖息和滋生场所，每年 春天是各种害虫的复苏时期，菇房内外要保 持清洁的环境，及时清理废料、污水、碎石。 无论新旧菇房用前最好用甲醛加高锰酸钾 熏蒸，出菇期在菇房内挂药棉．以达到防虫 效果 （二）安装防虫设备菇房安装６０目的 纱门和纱窗，既利通风透光，又可阻止害虫 进入。 （三）防止基质带虫 栽培平菇的原料或 多或少带有害虫，一般选用当年新鲜无霉变 的原料，使用前进行灭虫处理，如暴晒、药剂 拌料等。对害虫较多的原料，还可短期发酵， 一般堆积５—７天，翻堆２次，料温控制在 ６０℃左右，可杀死料中的虫和卵。经上述处 理的料可以减轻发菌期至产菇初期的害虫 危害 （四）避免菌种带虫 禁用带有虫体的子 实种，要用熟料作基质生产菌种。 （五）利用灯光诱杀成虫 菇房内装灯泡 或灯管，下面放水盆，滴人废机油，蝇、蚊等害 虫会趋光而来，沾粘而死。有条件的可安装黑 光灯诱杀效果更好。 （六）糖醋液治虫 对眼菌纹，瘿蚊等趋 光性害虫，可用３份糖、４份醋、１份白酒、ｌ 份敌敌畏和９Ｉ份水混匀．再用布或棉球浸 药，取出拧干盖于料面，害虫爬上药布或药棉 即被毒死。用蜂蜜ｌ份、水１Ｏ份和９０％的敌 百虫２份配匀，可诱杀跳虫。 （七）管理要得当 在平菇栽培管理过程 中，特别是害虫繁殖期间，防治措施要得当， 否则也会导致害虫的入侵。其管理要点是：发 菌期菌床覆膜要严密．通风换气时要注意防 止害虫入侵；出菇期要严格控制水的一次性 使用量，防止菌床积水；并要尽可能做到每批 菇的成潮次采收，避免菇床裸露时间过长，以 减少害虫在菌床上的产卵量；出菇期发现害 虫，可喷２５％的菊乐合剂２ ０００倍液：采收后 要及时清理菇床，严实覆盖。 ——食品伙伴网 ４５
