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中餐管理制度

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  (1)保安员24小时定岗制度。

  (2)保安任务针对“中餐厅”内可能发生的各类突发事件。

  (3)对可能醉酒的客人重点看护。

  (4)留意客人的财务,确保安全。

  (5)配合中餐厅经理处理客人拒付账款事件。

  (6)夜间停止营业后,检查橱房火种全熄灭后再锁门。

  (7)夜间注意记录进入中餐厅的人员情况。

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